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做麵包不失敗的15堂關鍵必修課:世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課 王勇程 台灣廣廈 出版日期 : 2015-06-12 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
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圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科(增修版) 金永模 不求人文化 出版日期 : 2015-03-04 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
塔與派:10位師傅的美味配方 柴田書店 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2014-03-26 定價 : 480 元 特價 : 9 折 432 元 |
味覺醒!小山進的頂級食感巧克力 小山進 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2014-05-27 定價 : 490 元 特價 : 9 折 441 元 |
烘焙新手變達人的第一本書:Caro1嚴選,3000張照片完全圖解,101道簡單零失敗の小確幸甜點 胡涓涓 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2013-09-18 定價 : 450 元 特價 : 9 折 405 元 |
「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室:100%天然無化學添加物,800張步驟圖,新手也能輕鬆製作(輕蛋糕新版) 周淑玲 大境 出版日期 : 2015-05-07 定價 : 420 元 特價 : 9 折 378 元 |
我的世界甜點全書:150道超人氣麵包‧蛋糕‧餅乾‧甜品‧巧克力‧無蛋奶點心,安全健康美味易學,在家就能輕鬆做 麵包花園 奇光出版 出版日期 : 2014-01-02 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
手作水果酵母麵包書 陳國勝 膳書房文化事業有限公司 出版日期 : 2017-09-20 定價 : 420 元 特價 : 88 折 420 元 |
孟老師的戚風蛋糕 孟兆慶 葉子出版股份有限公司 出版日期 : 2016-02-01 定價 : 420 元 特價 : 88 折 369 元 |
法國第一甜點師的點心聖經 費德利克‧卡塞爾 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2016-07-25 定價 : 380 元 特價 : 9 折 342 元 |
在家也能做的正統和果子教科書 木尾山浩司 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-05-25 定價 : 400 元 特價 : 9 折 360 元 |
媽媽教我做的糕點:派塔X蛋糕X小點心,重溫兒時的好味道 賈漢生、丁松筠 橘子 出版日期 : 2016-03-08 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派 La Vie編輯部 麥浩斯 出版日期 : 2016-04-30 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
繽紛細緻!看了就想跟著做のKokoma翻糖甜點 Kokoma 永盈 出版日期 : 2016-06-01 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
無糖甜點烘焙寶典 伊珊‧斯蓓維克 晨星 出版日期 : 2017-08-11 定價 : 390 元 特價 : 88 折 343 元 |
烘焙大師的酥皮西點課:塔、派、捲…創意點心50道 閔言樂 橘子 出版日期 : 2013-01-11 定價 : 400 元 特價 : 88 折 352 元 |
咖啡機聖經3.0 崔範洙 四塊玉文創 出版日期 : 2016-09-09 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
醜小鴨咖啡烘焙書 醜小鴨咖啡師訓練中心 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-11-28 定價 : 340 元 特價 : 9 折 306 元 |
超好學!平底鍋蛋糕 杜佳穎 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2016-02-01 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
法式浪漫古典糖霜餅乾:蕾絲˙荷葉˙花邊˙格紋˙立體雕花 桔梗 有香子 良品文化 出版日期 : 2016-08-08 定價 : 350 元 特價 : 88 折 350 元 |
微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型x4個步驟x百變配料 森崎繭香 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-05-26 定價 : 300 元 特價 : 9 折 270 元 |
奶油&裝飾應用教科書 菅又亮輔 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2017-07-01 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
好簡單! 馬芬烤盤 der 70 道燒菓子:小巧型的乳酪蛋糕、戚風蛋糕、濕潤馬芬、蓬鬆馬芬、費南雪、巴斯克、司康、鹹派、厚燒餅乾、巧克力蛋糕、麵包卷、塔、派、小披薩 稲田多佳子 旗標科技股份有限公司 出版日期 : 2017-05-15 定價 : 300 元 特價 : 95 折 285 元 |
忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型 戴慧君、莊慧潔 教育之友文化有限公司 出版日期 : 2016-09-07 定價 : 300 元 特價 : 88 折 264 元 |
再次愛上麵包機:用100種法式麵包發現麵包機新玩法 賽西兒‧德科 不求人文化 出版日期 : 2014-09-03 定價 : 299 元 特價 : 88 折 263 元 |
世界第一簡單!可愛無敵的棉花糖翻糖甜點:399張詳盡步驟圖解,3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做! 関 有美子 出版菊 出版日期 : 2017-07-10 定價 : 290 元 特價 : 9 折 261 元 |
以科學解讀咖啡的祕密:探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問 石脇智廣 積木文化 出版日期 : 2014-05-02 定價 : 300 元 特價 : 9 折 300 元 |
成功VS.失敗,甜點聖經製作書:步驟圖解、成功&失敗對照、配方零誤差、Q&A疑問解決! 黃東慶、徐軍蘭、姜志強、高珮容 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2016-11-01 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定! 高橋雅子 健行 出版日期 : 2017-11-01 定價 : 300 元 特價 : 88 折 264 元 |
平底鍋點心魔人的56道原創甜點(看圖就會!勇奪料理食譜書大賞!現成食材隨手做,簡單又好吃) boku 如何出版 出版日期 : 2015-01-29 定價 : 270 元 特價 : 88 折 270 元 |
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不會失手的小份量西點 小堀紀代美 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2017-09-05 定價 : 270 元 特價 : 88 折 237 元 |
「果醬女王」克莉絲汀.法珀的果醬聖經:270道詳盡食譜---無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做!享受獨特濃郁的水果芳香 克莉絲汀.法珀 大境 出版日期 : 2015-11-27 定價 : 1500 元 特價 : 79 折 1185 元 |
甜點教父河田勝彥的完美配方:日本國寶級甜點師傅在台第一本,XXXL超重量級精裝版 河田勝彥 瑞昇文化 出版日期 : 2016-03-24 定價 : 1200 元 特價 : 88 折 1056 元 |
LADURÉE百年糕點老舖的傳奇配方 LADURÉE團隊 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2013-09-12 定價 : 1000 元 特價 : 88 折 880 元 |
戲說六大茶類 吳德亮 聯經出版事業股份有限公司 出版日期 : 2017-01-16 定價 : 750 元 特價 : 88 折 660 元 |
東京自由之丘Mont St. Clair的甜點典藏食譜 辻口博啓 良品文化 出版日期 : 2016-10-11 定價 : 680 元 特價 : 88 折 598 元 |
甜點的華麗探險:可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜 多明尼克‧安賽爾 麥浩斯 出版日期 : 2016-05-05 定價 : 650 元 特價 : 88 折 572 元 |
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冰盒甜點:不用烤!1攪2疊3冰,80道美味蛋糕、塔派、餅乾、布丁、冰淇淋輕鬆完成! 茱莉安‧拜爾 馬可孛羅 出版日期 : 2017-05-06 定價 : 580 元 特價 : 88 折 510 元 |
法國甜點聖經平裝本(3):巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課 克里斯道夫‧菲爾德 橘子 出版日期 : 2015-12-01 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
甜點女王(2)法式甜點:甜點女王的零失敗烘焙祕笈,教你做54款超人氣法式點心 賴曉梅、鄭羽真、楊志雄 橘子 出版日期 : 2014-12-08 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
烘焙新手必備的第二本書:130 道不失敗超人氣麵包全圖解 Carol 幸福文化 出版日期 : 2011-01-06 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
搶救烘焙失誤:破解烘焙環節,學會基礎工序做變化,新手不出錯的信心指南 Sweet Betty西點沙龍 麥浩斯 出版日期 : 2016-05-14 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
荻山和也╳麵包機百變魔法書:106款甜麵包和鹹麵包一次學會,在家就能輕鬆做出專業級美味 荻山和也 奇光出版 出版日期 : 2015-08-05 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
風靡全球,英國奶奶最愛的100道經典手工甜點:美女主廚英式甜點不外傳私密配方,1800張照片完全圖解 冉庭恩 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2015-12-30 定價 : 450 元 特價 : 9 折 405 元 |
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麵包職人烘焙教科書:精準掌握近乎完美的好味道! 堀田誠 良品文化 出版日期 : 2017-08-07 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
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不只是烘焙—歐式麵包手作全書 楊世均 樂木文化 出版日期 : 2017-03-15 定價 : 400 元 特價 : 88 折 352 元 |
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料理擺盤:超簡明技法圖解事典 La Vie出版社 麥浩斯 出版日期 : 2014-01-27 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100 -全台最Hot,100款新手也不會失敗的美味配方,1000張照片完全圖解! 馮嘉慧 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2015-03-26 定價 : 399 元 特價 : 9 折 359 元 |
荻山和也的手作麵包教科書 荻山和也 楓葉社文化事業有限公司 出版日期 : 2017-09-27 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
一次學會糖霜×翻糖點心:12個有趣主題、近60款令人驚喜的糖霜與翻糖餅乾,超簡單、零失敗,最適合親子一起玩的手作食譜書! 海頓媽媽 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-09-01 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
My First Home Baking挑戰第一次在家烘焙:餅乾、瑪芬、蛋糕、麵包、免烤箱烘焙及兒童烘焙共48道,超過8000萬人認證,絕對不會失敗的食譜 崔志蓮(Chu Chu) 幸福文化 出版日期 : 2017-07-05 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
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蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密 德麥烘焙團隊 麥浩斯 出版日期 : 2016-01-16 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
食光研究所 鬆餅篇:用鬆餅機搞定70道創意鬆餅 于美芮 立京文化 出版日期 : 2015-08-20 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
咖啡館style點心自己做:全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方,以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈 許逸淳 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2016-11-05 定價 : 360 元 特價 : 88 折 316 元 |
Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感 杜佳穎、吳克己 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2014-09-24 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
若山曜子的幸福手感冰藏甜點:保鮮袋╳烤盤!新手也能成功的免烤冰蛋糕與冰淇淋甜點 若山曜子 商周出版 出版日期 : 2017-08-10 定價 : 350 元 特價 : 88 折 350 元 |
初學者的咖啡關鍵100問! 田光壽咖啡學院 楓葉社文化事業有限公司 出版日期 : 2016-09-10 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
第1本自己做模型的:彩色餅乾BOOK とよの のぶよ 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2016-10-20 定價 : 330 元 特價 : 88 折 290 元 |
酵母一點點:少許酵母×無奶油×快速出爐的小麵包&貝果 幸榮 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2015-11-24 定價 : 300 元 特價 : 9 折 270 元 |
日本名店「雨落塞納河」的甜點基礎教科書:0失敗教學x11種麵糊x30款美味甜點 椎名真知子 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-06-28 定價 : 340 元 特價 : 9 折 306 元 |
一個缽盆變出濕潤鬆軟的馬芬&磅蛋糕:植物油+豆漿超組合! 幸榮 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2016-11-28 定價 : 300 元 特價 : 9 折 270 元 |
烘焙人最愛做的47種經典蛋糕:杯子蛋糕‧戚風蛋糕‧磅蛋糕‧起司蛋糕,一看就懂,一次就上手! 國明 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2016-04-01 定價 : 299 元 特價 : 88 折 263 元 |
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照著做、輕鬆會:透明3D果凍花甜點DIY 武芳草 教育之友文化有限公司 出版日期 : 2017-08-11 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
尋味巧克力:從眾神的餐桌到全球的甜蜜食品 武田尚子 時報文化出版企業股份有限公司 出版日期 : 2017-02-08 定價 : 300 元 特價 : 88 折 300 元 |
行動下午茶!玻璃罐甜點:風靡巴黎、東京、紐約新食感,超可愛,零失敗,口口甜蜜又幸福! 若山曜子 野人文化股份有限公司 出版日期 : 2015-04-09 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
Pierre Herme 寫給你的法式點心書:28道精選法式點心.400張詳細步驟圖,烘焙新手也能夠在家複製大師級美味 Pierre Herme 大境 出版日期 : 2011-02-07 定價 : 300 元 特價 : 9 折 270 元 |
日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃! 桔梗有香子 出版菊 出版日期 : 2014-07-19 定價 : 280 元 特價 : 9 折 252 元 |
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑:採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測,50種精品咖啡全履歷,帶出甘、醇、酸、香 張陽燦、林怡呈 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2018-01-01 定價 : 299 元 特價 : 88 折 263 元 |
法國點心大師的美味甜點 弗羅虹斯•艾戴勒曼 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2017-06-01 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
專業甜點師傅私房傳授!可愛繽紛法式小蛋糕 熊谷裕子 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2015-08-26 定價 : 260 元 特價 : 9 折 234 元 |
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無蛋手工冰淇淋輕鬆做:低卡x美味x少負擔 はせがわ めぐみ 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2014-05-27 定價 : 280 元 特價 : 9 折 252 元 |
魔法分層果凍 荻田尚子 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2017-07-11 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
花漾美感手作餅乾美化技巧:擄獲視覺、席捲味覺,一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧! 熊谷裕子 瑞昇文化 出版日期 : 2016-09-19 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
麵包機OK!初學者也能作黃金比例の天然酵母麵包 濱田美里 良品文化 出版日期 : 2015-05-11 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
Good Jam 法式手作果醬食譜與應用 林怡辰 旗標科技股份有限公司 出版日期 : 2015-09-10 定價 : 550 元 特價 : 95 折 522 元 |
一定要學會的掛耳餅乾:零失敗配方+超可愛模型=最實用的餅乾禮物書 海頓媽媽 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2016-12-05 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味 アトリエ・タタン 瑞昇文化 出版日期 : 2017-12-20 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
60分鐘速成!手撕麵包:免揉麵!一次發酵!輕鬆新手向! 荻山和也 樂活文化事業股份有限公司 出版日期 : 2016-07-06 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
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好吃(20):讓人微笑的暖心甜點 好吃編輯部 麥浩斯 出版日期 : 2015-06-22 定價 : 199 元 特價 : 88 折 175 元 |
150 種手工冰淇淋冰沙 楊桃文化 楊桃文化 出版日期 : 2016-09-21 定價 : 150 元 特價 : 9 折 135 元 |
Pierre Herme 皮耶艾曼的糕點夢:100道經典糕點的再創新! Pierre Herme 大境 出版日期 : 2017-04-24 定價 : 1580 元 特價 : 9 折 1422 元 |
河田勝彥的法國鄉土甜點之旅(精裝典藏版):甜點教父畢生珍藏-138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。 河田勝彥 瑞昇文化 出版日期 : 2016-10-20 定價 : 1500 元 特價 : 88 折 1320 元 |
法國糕點大全:110種特選甜點、76個獨門訣竅!1500張豐富步驟圖解! 川北末一 大境 出版日期 : 2016-03-14 定價 : 1200 元 特價 : 9 折 1080 元 |
職人級法式水果甜點經典食譜:四季果物25選×創意甜點60+ 田中真理 良品文化 出版日期 : 2017-04-12 定價 : 899 元 特價 : 88 折 791 元 |
法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單 阿朗․杜卡斯 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2015-04-20 定價 : 799 元 特價 : 88 折 703 元 |
田口護「Café Bach」咖啡甜點大全:經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜,咖啡之神獨門搭配心法,一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味 田口文子、田口護 積木文化 出版日期 : 2016-10-01 定價 : 750 元 特價 : 88 折 750 元 |
珠寶盒法式點心坊:40道品味法國的烘焙饗宴 珠寶盒法式點心坊 商周出版 出版日期 : 2016-07-09 定價 : 650 元 特價 : 88 折 572 元 |
法式精緻盛盤甜點 松下裕介 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-08-24 定價 : 620 元 特價 : 9 折 558 元 |
手感蛋糕解構全書 艾比‧法賽特 積木文化 出版日期 : 2015-01-09 定價 : 550 元 特價 : 9 折 550 元 |
新手初學甜點輕鬆作(二冊套書):初學必備!基礎糕餅教科書 + 蓬鬆濕潤!美味司康輕鬆作 辻專業廚藝聯盟校 École辻東京、中山真由美 遠足文化事業股份有限公司 出版日期 : 2016-09-21 定價 : 590 元 特價 : 88 折 519 元 |
美味與精緻的二重奏!蛋糕裝飾技法全書 Parlour Laurel/監修 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2015-07-29 定價 : 450 元 特價 : 9 折 405 元 |
Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷甜點X經典好味麵包,原味重現 杜佳穎、吳克己 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2016-06-04 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
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100種法式糖果:從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍 雅絲敏‧歐斯曼 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-03-13 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
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頂尖甜點師的甜餡塔私藏作:從不輕易妥協!對於品質的堅持,讓層層美味綻放於味蕾。 瑞昇文化 出版日期 : 2016-04-08 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
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一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現! 2千元幸福餐桌、tvN《一日三餐》製作團隊 時報文化出版企業股份有限公司 出版日期 : 2016-05-25 定價 : 399 元 特價 : 9 折 359 元 |
烘焙師的58道西式鹹點:一次學會基礎餅皮、派皮、塔皮,搭配餡料與裝飾,輕鬆享受各種美味! 胡惠君 食為天文創有限公司 出版日期 : 2017-11-03 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
甜點盤飾:小點、冰品、水果 La Vie編輯部 麥浩斯 出版日期 : 2016-09-08 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
Home Baking星期天的烘焙時光:來自人氣Café的幸福甜點81道 鄭榮仙 悅知文化 出版日期 : 2016-08-26 定價 : 360 元 特價 : 88 折 360 元 |
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