發酵的麵團、進化的甜點、世界所有增值的配方…… 瑞昇暢銷展~9/30

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＂思考作為主角的味道、當成特色強調的部分，
探索該甜點的魅力十分重要。＂

追求任何人都覺得美味，所有人都容易製作的食譜，回歸於接近古典的製法。
古典甜點在漫長的歷史中，經由不計其數的糕點師改良，不斷延續完成。
既然要構思食譜，希望也能像古典甜點一樣，以流傳到100年後為目標。