又到了該大吃特吃的季節
分子廚藝:食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作) 提斯 貓頭鷹出版社 出版日期 : 2019-06-08 定價 : 540 元 特價 : 7 折 378 元 |
食與時:透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味 珍妮.林弗特(Jenny Linford) 臉譜 出版日期 : 2019-05-28 定價 : 420 元 特價 : 7 折 420 元 |
香草研究家的隱味餐桌:香草、香料氣味轉移提案,色香味俱全的迷人料理日常 藍偉華 麥浩斯 出版日期 : 2019-03-14 定價 : 399 元 特價 : 7 折 279 元 |
瘋玩鑄鐵鍋:隨便煮煮就好吃,美味秒殺!(二版) 范家菘 方舟文化 出版日期 : 2019-02-13 定價 : 380 元 特價 : 7 折 266 元 |
肉品料理終極大全:10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜 詹姆斯.彼得森(James Peterson) 麥浩斯 出版日期 : 2018-12-20 定價 : 799 元 特價 : 7 折 559 元 |
好吃34:食設計——攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字 好吃編輯部 麥浩斯 出版日期 : 2018-12-13 定價 : 249 元 特價 : 7 折 174 元 |
大人的釀醋學:醋的純釀、浸泡與日常 Gather四合院/徐永年、陳嘉鴻、柯信淳 麥浩斯 出版日期 : 2018-10-20 定價 : 480 元 特價 : 7 折 336 元 |
Costco海鮮料理好食提案:百萬網友都說讚!一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+ 張美君(Amy) 創意市集 出版日期 : 2018-09-01 定價 : 420 元 特價 : 7 折 294 元 |
肉品聖經:牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書 亞瑟.凱納(Arthur Le Caisne) 積木文化 出版日期 : 2018-08-09 定價 : 880 元 特價 : 79 折 695 元 |
迷你鍋事典:40款手掌大小的高機能迷你鍋&77道食譜! FG-MUSASHI編輯部 楓葉社文化事業有限公司 出版日期 : 2018-08-06 定價 : 300 元 特價 : 65 折 195 元 |
專業肉舖的牛肉料理教本 湯瑪仕肉舖Thomas Meat、張詣Eason 幸福文化 出版日期 : 2018-06-06 定價 : 450 元 特價 : 7 折 315 元 |
廚房道具百科:廚具使用「解惑之書」 艾倫.史諾 楓書坊文化出版社 出版日期 : 2018-06-05 定價 : 480 元 特價 : 65 折 312 元 |
美味的科學:從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學 查爾斯.史賓斯 商周出版 出版日期 : 2018-05-10 定價 : 480 元 特價 : 7 折 336 元 |
半調理醃漬常備菜:5分鐘預先醃漬,讓週間菜色一變三的快速料理法 Winnie范麗雯 幸福文化 出版日期 : 2018-05-03 定價 : 399 元 特價 : 7 折 279 元 |
餐桌上的調味百科:從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典 林勃攸、好吃編輯部 麥浩斯 出版日期 : 2017-05-06 定價 : 499 元 特價 : 7 折 349 元 |
10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單 Winnie、莊雅閔、彭安安、包周、肉桂打噴嚏、新合發猩弟 麥浩斯 出版日期 : 2017-02-16 定價 : 360 元 特價 : 7 折 252 元 |
好吃26:我們熱愛的廚房道具 好吃編輯部 麥浩斯 出版日期 : 2016-12-29 定價 : 199 元 特價 : 7 折 139 元 |
Costco肉料理好食提案:百萬網友都說讚!100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 Amy、Rachel 創意市集 出版日期 : 2016-12-01 定價 : 380 元 特價 : 7 折 266 元 |
LE CREUSET 新・經典料理 LE CREUSET TAIWAN 啟動文化 出版日期 : 2016-11-30 定價 : 580 元 特價 : 7 折 406 元 |
行動小廚房:燜燒罐的美味指南 致!美好生活促進會 啟動文化 出版日期 : 2016-11-30 定價 : 280 元 特價 : 7 折 196 元 |