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| 餐旅服務業與觀光行銷 王昭正 弘智文化事業有限公司 出版日期 : 1999-08-01 定價 : 690 元 特價 : 88 折 607 元 |
| 旅運實務 姚德雄 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1997-06-01 定價 : 350 元 特價 : 93 折 325 元 |
| 旅館產業的開發與規劃 姚德雄 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1997-06-01 定價 : 550 元 特價 : 93 折 511 元 |
| 餐旅資訊系統 顧景昇 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1994-03-01 定價 : 450 元 特價 : 93 折 418 元 |
| 旅館前檯作業管理 郭春敏 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1992-03-01 定價 : 450 元 特價 : 93 折 418 元 |
| 主題餐廳設計與管理 黃瀏英 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1991-01-01 定價 : 400 元 特價 : 93 折 372 元 |
| 西餐烹調理論與實務 武志安 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1990-08-01 定價 : 500 元 特價 : 93 折 465 元 |
| 餐飲實務﹝林香君﹞ 林香君 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1988-05-01 定價 : 400 元 特價 : 93 折 372 元 |
| 餐飲概論﹝蕭玉倩﹞ 蕭玉倩 揚智文化事業股份有限公司 出版日期 : 1988-04-01 定價 : 350 元 特價 : 93 折 325 元 |