午餐不用蒸!活力冷便當:飯糰.壽司.三明治.沙拉拼盤,美味減脂輕食便當,20分鐘輕鬆搞定!(中文電子書)

書名 午餐不用蒸!活力冷便當:飯糰.壽司.三明治.沙拉拼盤,美味減脂輕食便當,20分鐘輕鬆搞定!(中文電子書)
아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락 콩콩도시락
作者 金希柍(김희영)
譯者 林育帆
出版社 采實文化事業股份有限公司
出版日期 2019-05-30
ISBN 9789865070083
定價 360
特價 62折   222
特價期間:2020-10-29~2020-12-31
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 16.27MB
分類 中文電子書>生活風格>飲食烹調
其他版本 平裝   79折 284元 
二手書   72折 260元 起

商品簡介

營養師認證:冷飯比熱飯熱量更低!
風靡韓國、50萬粉絲追蹤
主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」

顛覆你刻板印象的「活力冷便當」
便當就是要加熱?NO!許多食物/料理常溫就能吃!
加熱便當才好吃?NO!日本人的便當就從來不加熱。不反覆加熱,營養反而不易流失!
冷便當可以瘦身?YES!冷飯的熱量比熱飯低,減輕卡路里!

「活力冷便當」五大魅力特色:
1、打開即食免加熱:利用早晨20分鐘製作完成,中午免再加熱,即可享用美味便當。
2、跳脫傳統便當菜色:捏成飯糰飯捲、組合成沙拉拼盤,有如餐廳級料理,讓人耳目一新。
3、輕鬆料理少油煙:切一切、拌一拌、捲一捲即完成,極少需要開火,做菜不再滿頭大汗。
4、原型食物、營養均衡不發胖:一主菜三配菜的設計,少澱粉、高纖高蛋白,營養不發胖。
5、豐盛飽足還能當下午茶:輕食料理卻不減飽足感。如果只吃主菜就飽了,副菜也可以作為下午茶點心。

免蒸免微波,營養美味的冷便當
1.高蛋白質瘦身便當:用不同餅皮、海苔包覆雞胸肉、蝦子、蛋等高蛋白食材,做成雞胸春捲、起司愛心捲、酪梨雞蛋捲等,低脂瘦身效果佳。
2.飽足多纖的涼麵便當:用豆腐和蔬菜製成的麵,如炒櫛瓜麵、小黃瓜捲豆干絲,健康低熱量,減肥中也可以安心享用。
3.活力維他命的輕食便當:補足營養好氣色,蘆筍酪梨吐司、鮭魚沙拉口袋三明治、地瓜熱壓吐司,一口接一口,就像去野餐的好心情。
4.清爽不油膩的消暑便當:簡單的蔬食拼盤以及嘴饞小點心,爽口的小黃瓜雞胸肉串、莓果輕食麵包、香蕉奶昔,跳脫便當就是油膩的框架。

【本書特色】
1、 60道即食便當食譜、超過400張步驟圖解,天天變換口味、帶來好心情。
2、 從採買、擺盤、菜單設計,常見七大問題一一解答。
3、 特別收錄為生活加分、感情增溫的驚喜便當。
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午餐不用蒸!活力冷便當:飯糰.壽司.三明治.沙拉拼盤,美味減脂輕食便當,20分鐘輕鬆搞定!

作者簡介

金希柍 김희영結婚十年的在職媽媽,育有兩名兒子。為了先生健康而開始自製的輕食便當,不但引起許多人的共鳴,也讓她成為被38萬人追蹤的Instagram網紅。她的便當以「kongkong便當」之名而為人所知,特色是忙碌的早晨也能火速完成,連色、香、味、營養都十分講究。她的便當被譽為# kongkong便當 #輕食便當#好手藝便當,希望眾人能夠吃得健康並享受到幸福,於是寫了第一本書。IG :@kongkong2_kim

譯者簡介

林育帆畢業於政治大學韓文系。熱愛文字,相信紙本書裡的字字句句與標點符號皆有靈魂。在翻譯的路上,用自己的步調,緩緩前進中。

章節目錄

002Prologue為自己、為心愛的他 #分隔便當180Index主要食材一覽表Basic Guide本書須知010 分隔便當六大特徵011分隔便當之本書架構快速製作精緻分隔便當的工具012﹝1﹞便當容器013﹝2﹞烹調&壓模道具快速製作美味分隔便當的材料016﹝1﹞市售產品020﹝2﹞市售醬汁&調味料022﹝3﹞外觀裝飾讓分隔便當更豐盛的烹調資訊024﹝1﹞如何煮常用食材026﹝2﹞如何切出美觀的水果028如何計量才能讓分隔便當更美味Part1飯糰&腐皮壽司032蟹肉棒飛魚卵海苔飯糰便當034納豆小黃瓜軍艦壽司便當036鵪鶉蛋帽子造型豆腐腐皮壽司便當038鷹嘴豆腐皮壽司便當040青花菜鮮蝦飯糰便當042咖哩鮮蝦飯糰便當044牛肉腐皮壽司球便當046蘿蔔造型花飯糰便當048高麗菜起司球便當050鮪魚酪梨飯糰便當054鮪魚小黃瓜壽司便當056忠武愛心飯糰便當060糙米甜甜圈飯糰便當Part2三明治&吐司066地瓜紅豆油畫吐司便當068納豆酪梨熱壓吐司便當070雞蛋香腸吐司便當072雞蛋花熱狗便當074醃紅蘿蔔三明治便當076醃小番茄吐司便當078三色甜椒三明治便當080德式香腸佐蘆筍酪梨吐司便當082鮭魚沙拉口袋三明治便當084太陽花火腿蛋薯泥吐司便當086玉子燒三明治便當088番茄生菜花三明治便當Part3海苔飯捲&造型捲094雞蛋捲芝麻海苔飯捲便當096雞蛋條紋海苔飯捲便當100雞胸肉墨西哥捲餅便當102雞胸肉厚切海苔飯捲便當104雞胸肉蔬菜春捲便當106豆腐炒辣椒醬水滴捲便當108香腸起司愛心海苔飯捲便當110醃蘿蔔捲便當112酪梨蛋捲便當116滿滿蔬菜之高麗菜捲便當118鮭魚酪梨芝麻葉捲便當120午餐肉豆腐便當122滿滿甜椒之羽衣甘藍捲便當124鷹嘴豆泥墨西哥捲餅便當Part4沙拉&麵130馬鈴薯麵佐酪梨醬便當132烤蔬菜沙拉佐番茄醬便當134豆腐卡布里便當136墨西哥捲餅杯地瓜沙拉便當138小黃瓜捲豆腐麵便當140鮮蝦酪梨醬便當142酪梨芒果螺旋義大利麵便當146葡萄柚造型花沙拉便當148炒櫛瓜麵便當150番茄花園沙拉便當152南瓜沙拉便當154愛心酪梨科布沙拉便當part5點心&拼盤162紅蘿蔔煎餅&馬鈴薯煎餅163全麥麵包造型花164雞肉豆腐串165小黃瓜雞胸肉串166四種風味酪梨開胃餅˙小番茄酪梨開胃餅˙雞蛋酪梨開胃餅˙鷹嘴豆酪梨開胃餅˙葡萄柚酪梨開胃餅168酪梨拼盤˙酪梨墨西哥捲餅披薩˙酪梨奶昔172雙莓拼盤˙雙莓奶油乳酪開放式三明治˙雙莓奶昔174熱帶水果拼盤˙香蕉芒果開放式三明治˙肉桂香蕉奶昔176柑橘拼盤˙柳橙葡萄柚沙拉˙菠菜柳橙奶昔
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