你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(中文電子書)

書名 你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(中文電子書)
作者 種籽設計
出版社 創意市集
出版日期 2019-03-21
定價 420
特價 6折   250
特價期間:2020-12-02~2021-01-20
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 115.53MB
分類 中文電子書>生活風格>飲食烹調
其他版本 平裝   88折 370元 
二手書   69折 290元 起

商品簡介

跟著老祖宗的24節氣智慧,
將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!


邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,
一日三餐,用心咀嚼,
原來,日子也可以這樣過得有滋有味。


溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識台灣各地風土食材及可愛的農民。因為他們的用心栽種,食用者才能吃到最天然、最美味的產地食材。將這些不同節氣的當令蔬果食材入菜,做出一道道美味料理,不僅能讓心愛的家人吃到健康與安心,一成不變的日子也會隨著節氣的變化而有不同的樣貌。

透過一日三餐的餐桌佳餚,打開五感過生活,每一天必定會有滿滿的感動。家人的餐桌日常,也因為這樣的守護,流動著更多的愛。


【本書特色】
◎最有溫度的手繪風格節氣食譜書

結合節令食材與料理,藉由溫暖的文字與插畫,認識台灣這塊土地上更多關於節氣的飲食文化。

◎當令食材與農家地圖,帶你吃新鮮、吃原味
除了24節氣食育知識,還有當令食材介紹與農家地圖,帶你買新鮮、吃天然,一日三餐都能吃到最健康的食物原味。
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你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子

作者簡介

種籽設計 節氣長河中我們是種籽自發的、內向的、寧靜的看待尋找自己與土地、與歷史、與人,之間的關係。想要找出節氣之於生活,情感的印記。專注於:品牌創新研究與行銷故事化行銷體驗設計節氣飲食設計開發風土物產設計開發 相關著作:《廿四分之一挑食.節氣食材手札》《米丸子一口食:NO RICE,NO LIFE》《台灣漬.二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版》《 米丸子俱樂部NO RICE,NO LIFE》《100%台灣釀醬》《跟著節氣學吃酸.檸檬》《台灣漬.二十四節氣的保存食》《你好土,我好菜.三菜一湯[跟著節氣過日子]》《廿四分之一挑食.節氣食材手札》

章節目錄

序一 在廚房裡演繹節氣味序二 孩子的味覺,大抵都是媽媽開發的序三 快樂的廚娘立春立春綠 日光青節氣食材:杏鮑菇雨水雨水清 春生碧節氣食材:番茄驚蟄驚蟄草 生命綠節氣食材:蓮霧春分春分瓣 幸福粉節氣食材:鱸魚清明清明飄 柳葉新青節氣食材:山苦瓜穀雨穀雨豆 愛笑墨綠節氣食材:佛手瓜立夏立夏得穗 天空很藍節氣食材:彩椒小滿小得盈滿 日黃熟節氣食材:梅干菜芒種芒種端陽 快樂橘節氣食材:花生夏至夏至荷 仙女紅節氣食材:南瓜小暑小暑知了 童年綠節氣食材:竹筍大暑大暑熱 星光寶藍節氣食材:百香果立秋立秋乞巧 靦腆桃節氣食材:秋葵處暑處暑虎 刀子紅節氣食材:蘋果苦瓜白露白露月 桂香黃節氣食材:芋頭秋分秋分蟹 柿子紅節氣食材:文旦寒露寒露涼 大地土黃節氣食材:金針花乾霜降霜降微愁 芒白節氣食材:脆柿立冬立冬收 禾木深棕節氣食材:椪柑小雪小雪感恩 微風紫節氣食材:楊桃大雪大雪飛 漫天灰節氣食材:高麗菜冬至冬至節 團圓正紅節氣食材:烏魚子小寒小寒臘八 雜灰雜紫節氣食材:菠菜大寒大寒冷 高粱辣金節氣食材:紅魽種籽設計.節氣料理團隊二十四.節氣色
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