便當採訪記:打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事(中文電子書)

書名 便當採訪記:打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事(中文電子書)
おべんと探訪記
作者 伊藤正子
譯者 賴惠鈴
出版社 麥浩斯
出版日期 2018-10-20
ISBN 9789864084135
定價 399
特價 7折   279
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 26.57MB
分類 中文電子書>生活風格>飲食烹調
其他版本 平裝   88折 351元 
二手書   64折 255元 起

商品簡介

為了讓女兒每天中午享用媽媽的愛心,伊藤正子展開一場超過十年的便當馬拉松,
本書收錄她每天絞盡腦汁為女兒變化的創意菜色,
還有許多旅行中遇上的美味便當、四處尋找好用的便當道具,
也囊括吉本芭娜娜、菊池亞希子、中原慎一郎等知名作家、演員的最愛便當,
各種看了就覺得好好吃的精彩內容,日本甫出版立即登上Amazon【便當類】排行榜第一名!

每個人都有一個便當記憶,能喚起內心的柔軟與回憶。
跟著日本知名生活造型設計師伊藤正子,來場便當之旅。


從鹿兒島開始,品嚐傳說中的「神祕便當」。「打開名人朋友的便當盒」,看看吉本芭娜娜、菊池亞希子等作家、演員、畫家他們喜歡的便當與飲食身世是什麼?春夏秋冬,道地的日本人都吃些什麼旬味便當?便當兩三事,那些關於米的知識、購買器具、店家、料理上的小秘訣與聰明飯友們,我們全都要學。

不只是食譜書,更是充滿香味與記憶的飲食隨筆。文字富有魅力,讀著讀著會會心一笑:吉本芭娜娜的爸爸會叫她在新幹線出發前就享用便當,為什麼呢?因為好的便當會替無聊的通勤妝點精采,當然要早點開始囉!

便當看似簡單,其實是把所有的溫柔與記憶都融入一方小盒裡。跟著伊藤正子的便當旅行,看的是別人的故事,召喚的,其實都是自己的美味與記憶。
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便當採訪記:打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事

作者簡介

伊藤正子 生活造型設計師。以享受手作、細緻生活的風格為中心,曾為雜誌撰寫專欄、出版著作,廣受讀者支持喜愛。為女兒做便當是一個美好的契機,以此為起點造訪了合羽橋買便當道具、拜訪一直想著有天要吃到的便當、邀請名人好友推薦愛吃的便當、請欣賞的人教做感興趣的便當、打聽廚藝精湛者的獨門便當作法……喜歡日常中種種與便當有關、用心生活的點滴。

譯者簡介

賴惠鈴不想每天在固定的時間去固的地方做固定的工作,因緣際會下成為全職的日文譯者,偶爾兼寫一些文案。過去生產文字,現在翻譯別人生產的文字,非常想念過去文思泉湧的日子,但願有天能習得左右開弓的絕世武學,右手翻譯、左手寫小說。

章節目錄

前言便當之旅1前往鹿兒島品嚐傳說中的便當那個人愛吃的便當中原慎一郎先生南瓜可樂餅三明治 / Sandwich Factory Nakamura玉手箱(寶物盒)/壽山廚房吉本芭娜娜女士鰻魚便當/白河美味的海苔便當/TE‧TO‧TE山本康一郎先生肉醬義大利麵/浪速屋超級市場宇宙便當/Kuretsusento便當日記 春薑燒牛肉便當春捲便當午餐肉握壽司便當粗鹽醃牛肉三明治食譜→馬鈴薯沙拉菠菜咖哩便當食譜→菠菜咖哩蓮藕肉餅便當食譜→蓮藕肉餅炸香菇便當蝦仁與蠶豆的炸什錦便當蠶豆飯便當海苔炸竹輪便當散壽司食譜→媽媽味厚煎蛋紅豆飯便當炸雞便當豬肉湯便當雞肉鬆便當青花菜筆管麵便當可樂餅便當便當之旅2樵夫吃的?日田的「樵夫飯」便當那個人愛吃的便當牧野伊三夫先生三色雞汁飯(大)/東筑軒閣樓便當/閣樓 獏菊池亞希子女士山陰鳥取蟹肉飯便當/阿倍鳥取堂散壽司手提桶/向龍館伊藤正子柿葉壽司(青花魚、鮭魚綜合)/山邊里肌豬排三明治/銀座梅林便當日記 夏中華燴麵便當蝦仁與蠶豆的炸什錦便當食譜→花豆營養滿點的蔬菜湯炸豬排便當乾燒蝦仁便當食譜→乾炒蝦仁咕咾肉便當食譜→咕咾肉咖哩炒飯便當食譜→咖哩炒飯粽子便當三明治便當蛋包飯便當乾咖哩便當薑燒豬肉便當泰式咖哩便當食譜→綠咖哩大師上菜宅間玉枝女士/某天給老公帶的便當水煮蛋炸鹽麴雞胸肉海帶絲滷竹輪橘醋涼拌帶根鴨兒芹時雨煮小干貝金賢哲先生/韓國的便當韓式海苔捲韓式煎蛋捲甜醋醃蓮藕高橋良枝女士/大人的溫泉之旅便當煎蛋捲小松菜煮豆皮肉桂煮胡蘿蔔時雨煮牛肉便當日記 秋韓式涼拌蔬菜便當炸山藥便當乾咖哩便當海苔炸竹輪便當食譜→魚露風味蒟蒻拿坡里義大利麵便當炸蝦便當食譜→塔塔醬滷牛肉便當食譜→滷牛肉漢堡排便當蓮藕肉餅便當薑燒豬肉便當芝麻炸雞胸肉便當鮭魚便當中華燴麵便當鑫鑫腸鮮蔬湯涮肉便當便當製作123去Pelican及合羽橋買東西關於每天要吃的米有的話會很下飯的小菜 我們家的醬菜 自製的香鬆 酸莖/梅乾 鹽昆布/鮭魚鬆 炒芝麻/小魚乾 醬油小菜/海苔要是再來一碗湯 木耳根莖類蔬菜湯  摩洛哥湯 滿滿蔬菜味噌湯便當日記 冬飯糰便當海苔炸竹輪便當漢堡排便當食譜→醬燒漢堡排炸雞便當春捲便當薑燒牛肉便當芝麻炸雞胸肉便當炸蝦便當雞肉炒飯便當家常菜便當食譜→滷豆渣胡春做的便當海苔炸竹輪滷羊栖菜
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