餐飲專家白種元首選推薦道地韓國料理52道(中文電子書)

書名 餐飲專家白種元首選推薦道地韓國料理52道(中文電子書)
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
作者 白種元
譯者 葛增娜
出版社 TRENDY文化
出版日期 2016-07-09
ISBN 9789869264358
定價 340
特價 340
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 39.93MB
分類 中文電子書>生活風格>飲食烹調

商品簡介

★韓國最夯料理節目《白老師的家常菜》餐飲專家白種元親自精選推薦
★飯X湯X鍋X小菜X招待料理:52道韓國家庭料理精髓
★新手也能秒懂不失敗:紙杯和湯匙為單位的調味料用量
★超詳細圖片步驟:從處理食材到料理過程主廚親自教學
★不藏私小撇步:主廚的料理不敗TIPS


最高人氣的韓國餐飲專家 白種元 親自傳授料理秘訣!
正宗韓國料理首選52道核心菜單食譜
獨家料理秘訣不藏私大公開
讓所有廚房新手都能夠輕鬆料理成功!

「希望透過此書讓大家可以簡單做出營養滿分的韓國道地家庭料理,享受做菜過程的同時,也能吃得健康。」——白種元

大韓民國家喻戶曉的「白老師」─白種元,不僅是擁有30多個餐廳品牌、旗下1200多家餐廳遍佈世界各地的韓國超級餐飲專家,更有著以他為名的《白老師家常菜(拯救廚男)》、《白種元的3大天王》等高收視率電視節目。
比任何人都喜歡食物、喜愛餐廳的白老師,至今依然親自到廚房,和廚師們一起研發各式新菜色。在經營餐廳之餘也不斷地研發新菜單的白種元老師,深知飲食在日常的重要,因此格外希望能協助料理新手,在家也能做出美味的韓國料理。本書收錄了白老師深思熟慮後,首度特地選出的獨家食譜。刻意選用平易的食材、簡單的步驟就能製作的韓國料理,並在書中為料理過程標註出親自在廚房嘗試及領悟的「白種元的TIP」,將在韓國尋常不過卻絕對必吃的料理,由處理食材的方法開始,配合圖解詳細說明,讓任何人只要跟著步驟就能一一完成。
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