探索生活的知識與美|積木文化全書系電子書展43折起(~10/29)

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探索生活的知識與美|積木文化全書系電子書展43折起(~10/29)
創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)
安娜.卡卓、克莉絲汀.雷納
積木文化
出版日期 :  2021-02-07
定價 :  480 元
特價 :  79 折  379 元
葡萄酒與料理活用搭配詞典:彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法,拆解食材與葡萄酒的人文風土,A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗
維多利亞.摩爾
積木文化
出版日期 :  2020-09-12
定價 :  1500 元
特價 :  79 折  1185 元
一個主廚的誕生:暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
邁可.魯曼
積木文化
出版日期 :  2020-07-02
定價 :  599 元
特價 :  79 折  473 元
精萃咖啡:深入剖析10種咖啡器材,自家沖煮咖啡玩家最佳指南
潔西卡.伊斯托、安德列.威爾弗
積木文化
出版日期 :  2020-04-01
定價 :  550 元
特價 :  79 折  435 元
生命與味覺
辰巳芳子
積木文化
出版日期 :  2019-10-24
定價 :  380 元
特價 :  79 折  380 元
咖啡自家烘焙全書(暢銷修訂版)
肯尼斯.戴維茲(Kenneth Davids)
積木文化
出版日期 :  2019-06-01
定價 :  450 元
特價 :  79 折  356 元
愛上比斯考提:從義式經典到美式創意口味,會攪拌就會做!配茶、下酒、沾咖啡,45款甜&鹹百變脆餅配方[無油/無蛋/無麩質/植物油]
原亞樹子(Akiko Hara)
積木文化
出版日期 :  2019-06-01
定價 :  380 元
特價 :  79 折  300 元
人氣料理家的無奶油輕盈系甜點配方:生乳戚風x馬芬x枕頭蛋糕x半熟磅蛋糕x水果塔x餅乾x司康,48道在家也能做出的名店風甜點
吉川文子
積木文化
出版日期 :  2019-04-20
定價 :  380 元
特價 :  79 折  300 元
英國烘焙大師的麵包廚房:保羅.郝萊伍傳授成為優秀烘焙師的關鍵技巧與餐搭方法,讓麵包成為家庭餐桌上的美味主角
保羅.郝萊伍(Paul Hollywood)
積木文化
出版日期 :  2019-04-13
定價 :  750 元
特價 :  79 折  750 元
一起帶.冷便當:國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘,做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒
宜手作
積木文化
出版日期 :  2019-03-07
定價 :  360 元
特價 :  79 折  284 元
陳永信世界麵包冠軍技法:傳統法國、天然酵母、健康營養、維也納、文化特色、三明治、藝術麵包,雙料冠軍親授示範世界大賽指定配方與技巧,邁向專業職人的必備工具書
陳永信
積木文化
出版日期 :  2018-10-04
定價 :  1500 元
特價 :  5 折  750 元
鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
莎敏.納斯瑞特(Samin Nosrat)
積木文化
出版日期 :  2018-09-06
定價 :  1280 元
特價 :  79 折  1011 元
肉品聖經:牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
亞瑟.凱納(Arthur Le Caisne)
積木文化
出版日期 :  2018-08-09
定價 :  880 元
特價 :  79 折  695 元
7:2:1沙拉的美味方程式:掌握6大食物×9種沙拉醬的黃金比例,懂得組合方法就能隨意變化出媲美名店餐廳的冷&溫沙拉
Salbot Kyoko
積木文化
出版日期 :  2018-07-05
定價 :  320 元
特價 :  79 折  253 元
看圖學麵包:揉麵.整型.發酵 法式麵包自學全書
侯朵夫.朗德曼、安.卡佐
積木文化
出版日期 :  2018-04-26
定價 :  880 元
特價 :  79 折  880 元
品蜜:從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道,一位侍酒師的蜂蜜追尋
劉永智Jason LIU
積木文化
出版日期 :  2017-07-06
定價 :  499 元
特價 :  79 折  394 元
低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
蘇彥彰
積木文化
出版日期 :  2017-06-29
定價 :  550 元
特價 :  79 折  434 元
歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露
林裕森
積木文化
出版日期 :  2017-03-04
定價 :  580 元
特價 :  79 折  458 元
素食坐月子:80道滋補養身調理月子餐(《素食媽媽歡喜坐月子》暢銷紀念版)
王培仁
積木文化
出版日期 :  2017-01-22
定價 :  360 元
特價 :  69 折  250 元
看圖學西餐:法式料理技巧自學全書
瑪麗安.瑪尼耶-莫雷諾、安.卡佐
積木文化
出版日期 :  2017-01-22
定價 :  1000 元
特價 :  7 折  700 元
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