豐年 3月號/2021 第71卷 03期:永續蜂業 留住甜蜜好滋味(中文電子雜誌)

書名 豐年 3月號/2021 第71卷 03期:永續蜂業 留住甜蜜好滋味(中文電子雜誌)
作者 豐年社
出版社 財團法人豐年社
出版日期 2021-03-15
ISBN 00178195
定價 120
特價 9折   108
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 66.21MB
分類 中文電子雜誌>科技科學

商品簡介

永續蜂業
留住甜蜜好滋味

蜜蜂嗡嗡振翅、穿梭在花朵間造訪來去的小小身影,代表的不只是興勤工作的比喻,更是關乎環境生態的一項重要指標。國際間,對於保存蜂群的關注越來越深刻,回望臺灣,近幾年因為氣候變遷、植物開花異常,也導致蜜蜂勤勞的甜美成果——蜂蜜,產量出現下降趨勢。
本期《豐年》一窺臺灣蜂產業的面貌,從產業間面臨的挑戰與應對方式分析起,也包括去年新上路的「蜂蜜臺灣良好農業規範(TGAP)」怎麼做?蜜粉源作物如何小兵立大功養土又養蜂?還有包羅森林多樣化、蜜種多元又特別的林下養蜂。綜觀產業,細看案例,探討臺灣養蜂下一個世代可以怎麼做越做好,發展更永續。

農產新豐味Agri Nova
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臺灣第一個葉用枸杞品種 枸杞「苗栗1號-珍芯」
嫩梢長且抽芽能力佳的枸杞新品種 6

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提升農產外銷實力 優化採後處理是關鍵
打造專業外銷供應鏈 擦亮臺灣水果王國招牌 8

封面故事Cover Story
永續蜂業 >
永續蜂業 留住甜蜜好滋味 16

客座總編輯──
國立臺灣大學昆蟲學系教授 楊恩誠
因應氣候變遷 發展蜂產業調適策略 18

臺灣蜂產業的經營現況與產業升級
用產銷履歷迎戰五大困境 20

多元發展蜂產品 迎接養生與在地風潮
健全驗證機制 讓好蜜被市場看見 28

國產蜂蜜有身分證了!
蜂蜜產銷履歷驗證 為蜂農帶來曙光 36

小兵立大功!
滋養土地與蜜蜂的蜜粉源綠肥作物 44

來去森林裡養蜂吧!
蜜源植物豐富 產品多元有特色 52

林下養蜂的實戰演練
阿里山上的拉拉克斯蜜園 56

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趨勢與計畫 >
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專家觀點 >
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企業實戰 >
以技術之鑰開通銀髮商機 格林全食物的飲食理念
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農民現場 >
情人的眼淚「雨來菇」 高鈣成銀髮族祕寶
空服員的「九次藻麵」帶雨來菇飛向新境界 82

農業經營Agri Business
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從生態守護走向產業加值 琵琶湖農民的集體行動 88

產業分析 >
百香果的美妝應用專利分析
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