康健雜誌 3月號/2021 第268期:澱粉=減肥大敵?(中文雜誌)

書名 康健雜誌 3月號/2021 第268期:澱粉=減肥大敵?(中文雜誌)
出版社 天下生活出版股份有限公司
出版日期 2021-02-25
定價 198
特價 9折   178
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分類 中文雜誌>生活風格>家庭生活

商品簡介

澱粉=減肥大敵?
澱粉迷思大破解,聰明吃澱粉,助你瘦身更健康!
正值減重、身材控制中的人們,對於「澱粉」這兩個字總是避之唯恐不及,
彷彿多吃一口澱粉食物,就要多胖個幾公斤,
但您知道嗎?若完全不吃澱粉,可能造成減肥效果變差、疲倦、甚至便祕…等,
反而吃對「好澱粉」,能讓澱粉有效轉化成身體動能,有助瘦身、精神更佳,
哪些好的澱粉食物可以增強健康減重的續航力?現在立刻了解。

除了選對澱粉主食,用對烹調方法也很重要,
澱粉食物怎麼選、怎麼吃,才能達到最佳效果?
澱粉主食百百種,台灣被譽為小吃王國:牛肉麵、地瓜球…日常遇到的澱粉美食更是琳瑯滿目,
要判斷是不是「健康澱粉」,除了看許多人熟知的GI值,「抗性澱粉」也不可忽略,
究竟米、麵、地瓜、燕麥、馬鈴薯…這些常見的澱粉主食,哪個最健康?
怎麼吃最能發揮該主食的營養價值,又能兼顧美味與熱量不超標?
選對澱粉X用對方式,瘦身減重可以事半功倍!
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康健雜誌 3月號/2021 第268期:澱粉=減肥大敵?

特別收錄/編輯的話

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章節目錄

009 編者的話/林慧淳  吃對澱粉,不會害人胖010 本期受訪醫生、學者、專家  謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力011 本月一個好改變/葉懿德 天天吃核桃,抗發炎防中風012 KB健康相談室/康健知識庫 從異常「口氣」聞出體內危機013 本月就一招/甘思元 側搭橋|防止駝背,讓體態更挺拔014 請問康健/編輯部整理 常吃益生菌,會產生腸道依賴症嗎?015 口袋熊醫師/編輯部整理 8個喝水的祕密  一次看懂什麼時間喝、 怎麼喝最好016 數字看健康/陳俊辰  氣溫一變膝蓋就痛? 小心關節炎上身018  靠冥想紓壓太困難?用科技抄捷徑 低頻音波刺激副交感神經  10分鐘就能釋放壓力  文/張淑芬編譯020 「錢」進台積電,該選0050或00881 台灣5G ETF現在還適合買嗎? 先想清楚3件事  文/張舒婷024 燃脂最佳幫手 好澱粉 聰明吃健康瘦  文/陳蔚承 攝影/陳德信032 好澱粉指標 挑對低GI、高抗性澱粉食物  洋芋片、肉燥飯更好?  文/陳蔚承 攝影/陳德信044 澱粉聰明吃 8種主食巧變身  吃飽不吃胖  文/陳蔚承、葉懿德、林慧淳 攝影/陳德信058 好澱粉減重 型男主廚詹姆士半年甩肉10公斤  靠2款享瘦料理免戒澱粉  文/葉懿德060 「糖尿病不可怕,不改善才可怕」 38歲就確診糖尿病前期  靠運動和飲食擺脫血糖問題  文/陳蔚承 攝影/陳德信064 SPA、沙龍頭皮按摩都NG? 偏頭痛、過敏恐因頭皮太緊  4手法正確放鬆筋膜  文/葉懿德068 自我檢測心臟疾病、肺阻塞風險 爬4層樓超過90秒 心肺可能有問題 文/陳蔚承 攝影/陳德信070 吃貨明日書/毛奇  飲食新風潮 純素登米其林殿堂072 真原醫/楊定一  放過失眠 可能反得到睡眠074 減壓膠囊/陳豐偉  健康的自戀 生活可以更快樂076 產季到卻買不到 洋蔥國產和進口有何不同?  外表、口感比一比  文/陳蔚承080 新書搶先讀《解鎖無齡》 健康老化、延緩身智衰退  從運動習慣開始  文/陳美宮整理084  笑看雲起時/樂軍  老後的自由別被無聊荒廢086  50後不勉強/余宜芳  在生活中創造旅行感088  快樂書房/陳鳳馨  電子商務再便利 也別忘了花錢之痛092 台灣新冠疫苗最快3月到貨 用新技術跟時間賽跑 一張圖看懂疫苗怎麼做 文/謝佳君、邱淑宜096 以色列大規模施打疫苗成全球觀察對象 接種後有症狀感染率降9成  新冠肺炎疫情有望終結  文/張淑芬編譯098 中藥材靈芝、薄荷、紫蘇等也入列 老藥可抗新冠  降低病毒量最高達10倍  文/謝佳君100 「自體骨髓間質幹細胞」帶來知覺恢復契機 細胞新療法可治脊髓損傷  全癱瘓者半數能改善  文/羅真104 4年內3度命危,「標靶組合」讓癌細胞完全消失 整形權威醫師罹血癌: 治療奇蹟需要天時人和、永不放棄  文/張衍爐 攝影/陳弘璋108 抵禦自由基傷害,強化免疫力 跟著「微營養元素金字塔」吃  抗發炎、擺脫慢性病  文/林慧淳整理112  逆齡時代/劉秀枝  藥物作用比你想的還複雜114  破除中醫藥迷思/孫茂峰  枸杞燉豬肝可顧眼 治近視也有用?116  對證調養/楊世敏  茶喝太多喝錯時間 恐愈上火?120  首要考量安全性、便利度 打造最舒服的 理想退休宅 3大空間設計重點全解析 文/吳孟瑤124  擴大交友圈、不再被房子綁住 「島內移居」4形式  享受彈性的逍遙退休生活  文/吳孟瑤126  大人退休準備學院 本月精采課程128 用好設計和土地共好 潮州街質感聚落形成! 文/張雨亭 攝影/陳弘璋130 貳房苑 Livingreen 台電廢墟宿舍變身摩登餐廳  為街區染上「潮州綠」 文/張雨亭 攝影/陳弘璋134 品墨良行 無墨印刷到手工紅豆餅  獨特祕方都來自日曬  文/張雨亭 攝影/陳弘璋138 TZULAi厝內 台式美學重塑廢棄稻殼  把每天吃的米做成便當盒  文/張雨亭 攝影/陳弘璋142 BRUSH & GREEN 從日本移居台灣完成選物夢  只賣親身體驗過的愛用品  文/張雨亭 攝影/陳弘璋
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