BRUTUS 2月1日/2022─紅豆泥特集()

書名 BRUTUS 2月1日/2022─紅豆泥特集()
ブルータス(2022.02.01)
出版社 慕客館文化事業有限公司
出版日期 2022-01-15
定價 340
特價 327
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分類 >MOOK>樂活休閒旅遊

商品簡介

就是喜歡紅豆泥
剛做好的萩餅(牡丹餅)、軟綿綿的大福以及熱騰騰的鯛魚燒…除了這些常見的紅豆泥甜點之外,還有像是汁粉、善哉、餡蜜…等告知季節變化或者是在人生重要節日吃的紅豆泥甜點,在日式傳統甜點中常見的紅豆泥,為喜歡紅豆泥的你,本期特別要收錄紅豆泥特集,首先便要請到各領域名人們來為大家介紹他們喜歡的紅豆泥甜點。

另外,從女兒節(雛祭)的草餅、端午節的柏餅… 在日本有許多祈求無病息災或健康長壽的節日,而這些節日都與紅豆泥息息相關,由於紅豆是紅色,據說紅色有驅除邪氣的能力,所以日本從以前到現在,有慶祝的事就會吃紅豆製品,從1月的花瓣餅、2月的椿餅、3月的牡丹餅到4月的櫻餅…本期還特別要為大家介紹每個月份應景的日本和菓子。
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