食力專題報導 第27期:過動、致癌,千錯萬錯都是色素的錯,是真的嗎?(中文電子雜誌)

書名 食力專題報導 第27期:過動、致癌,千錯萬錯都是色素的錯,是真的嗎?(中文電子雜誌)
食力專題報導
作者 厚策思維有限公司
出版社 厚策思維有限公司
出版日期 2020-01-16
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特價 0
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 6.92MB
分類 中文電子雜誌>家庭健康>烹飪

商品簡介

如果馬卡龍或棒棒糖失去了繽紛的色彩,你還會買單嗎? 「色素」賦予食品美麗的色澤,進一步刺激了食慾與購買慾。 但是你是否也擔心色素不健康,可能會引發過動症、甚至致癌?!事實上,色素真的如此不堪嗎?如果真的有問題,為什麼還被允許使用呢?就讓《食力》為你揭開色素的真面目。
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