food NEXT食力 6月號/2019 第15期:醒醒吧!開咖啡館沒想像中浪漫!(中文電子雜誌)

書名 food NEXT食力 6月號/2019 第15期:醒醒吧!開咖啡館沒想像中浪漫!(中文電子雜誌)
醒醒把!開咖啡館沒想像中浪漫!15年的產業轉型之旅 走到哪去了?
作者 厚策思維有限公司
出版社 厚策思維有限公司
出版日期 2019-06-01
定價 250
特價 53折   133
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 26.53MB
分類 中文電子雜誌>家庭健康>烹飪

商品簡介

放眼整個台北市,不論大街小巷裡,各式各樣的咖啡館林立。在全台開設咖啡館風潮不斷高漲之際,不管你是加盟連鎖、或是自己開設,整體情勢從2015年居然開始反轉,經濟部統計每間咖啡館的年營收逐年下滑。
當然,整體咖啡市場依舊勢頭看好,台灣人一年喝咖啡的平均杯數,離歐美,甚至是日本都還有一段距離,可見潛力依舊無限,而這次專題內容,就是讓咖啡館這個產業能好好來個大盤點,讓有心投入的人,得到更好的準備,這也對身為消費者的我們,絕對是最期待的結果。
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