COOKPAD人氣沙拉料理食譜特選100(MOOK)

書名 COOKPAD人氣沙拉料理食譜特選100(MOOK)
クックパッドの大好評サラダ 決定版100
出版社 慕客館文化事業有限公司
出版日期 2020-04-07
定價 282
特價 9折   243
特價期間:2021-02-04~2021-03-24
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分類 MOOK>居家生活手藝>料理食譜

商品簡介

豪華簡單美味沙拉完全推薦
想要多攝取一點蔬菜的時候,第一個反應就是吃沙拉。想要控制飲食的時候,也會想到沙拉。即使對廚藝沒自信的人,也會覺得自己應該能應付沙拉。沙拉就是這麼健康又這麼簡單的料理。但光會那幾道也太無聊了,就讓「COOKPAD人氣沙拉料理食譜特選100」來讓你成為沙拉達人吧!

先列出大家都說讚的王道沙拉,再介紹這一盤就可以點亮餐桌的主角級沙拉,然後研究蔬菜多多的健康選擇,以及能取代主食的滿足創意、最強配菜迷你沙拉…等豐富提案,再加上健美效果水果沙拉、自製淋醬教學,從經典口味到新潮進化系,美味沙拉通通在這裡,打破沙拉都是在吃草的刻板印象。

內容介紹
P.4 法式紅蘿蔔沙拉
不愛吃紅蘿蔔的人不在少數,不過這道法國家常沙拉很可能會扭轉你對紅蘿蔔的觀感,試試看就知道。

P.14 雞肉脆皮沙拉
豐富多彩的新鮮蔬菜搭配煎得又香又脆的雞腿,是一道全家人都會開心的人氣沙拉。

P.22 醃牛肉沙拉
在食材的選擇上,建議使用涮涮鍋的牛肉肉片,有適度的油脂也很柔軟,吃起來滿足又清爽。

P.32 蝦子酪梨沙拉
蝦子、酪梨、綠花椰菜、水煮蛋…等等,這道沙拉看起來像在百貨地下街購買的時髦沙拉,是想要炒熱餐桌氣氛的好選擇。

P.41 繽紛黑豆沙拉
這道繽紛多彩的黑豆沙拉充滿食物纖維,又有滿滿的蛋白質,營養相當均衡。如果用薄荷替代香菜就會變成地中海風,或是用義大利香料也很好吃。

P.49 南瓜玉米熱沙拉
這道以南瓜和玉米為主角的沙拉,光看就想讓人一口接一口,除了美乃滋,蠔油也是提升美味的重點。

P.56 健康玄米沙拉
煮熟的玄米需要用冷水洗去黏性、瀝乾後備用,接下來就是其他食材的洗洗切切,很快就可以開動囉。

P.62 滷蛋馬鈴薯沙拉
刻意用糖心蛋來製做大家都很熟悉的馬鈴薯沙拉,不但味道更濃厚,飽足感也會增加。
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COOKPAD人氣沙拉料理食譜特選100

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