貢丸湯 第17期/2019:老屋使用手冊(中文雜誌)

書名 貢丸湯 第17期/2019:老屋使用手冊(中文雜誌)
出版社 見域工作室
出版日期 2019-05-06
定價 150
特價 9折   135
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分類 中文雜誌>人文文學>人文
其他版本 電子雜誌(PDF)   67折 100元 

商品簡介

老屋使用手冊:關於新竹每一棟房子的未來

人會老,房子也會。「老屋」對一般人而言,講的是上百年的古蹟,然而,「老」是一個相對的概念:城市裡的每棟房子,在將來的某一天,都會成為老屋。不管是你現在經營的小店,社區裡的老家,或甚至你的辦公室。如何使用老屋,該拆除或有辦法活化、修復,也就成了每個市民總有一天會遇到的問題。

根據內政部統計,新竹市住宅的平均屋齡是25.6年,在全台灣算非常年輕,相較之下,台北市的平均屋齡就超過30年。許多老舊社區翻新,危樓整建等課題,新竹尚未正式面臨。但就像人的生命階段會遇到不同的問題,三十年的老公寓、五十年的三合院、一百年的古厝,都有各自的疑難雜症。本期封面故事「新竹老屋使用手冊」,想介紹的不是單點的文化資產和古蹟,而是關於新竹街巷上每一個房子的未來。

當有一天房子老了,難道只有拆除這個選項嗎?有沒有機會同時保存,卻又符合當代人們的使用需求,能開店、居住、辦公,而非徒留空殼?話雖如此,我們也不希望用過於文青的緬懷視角,一再強調老屋有多美好。任何一位家有老宅或賃居過老舊公寓的朋友都知道,老屋既容易漏水、長白蟻,各項設施也有所欠缺。老屋雖美,用起來卻未必那麼舒適。

因此,本期封面故事,搜集了新竹各地五花八門種類的老屋利用案例,和你介紹老屋可以開炸雞店、書店,絕不是只能當作博物館,也介紹他們怎麼活化。此外,我們採訪了多位新竹第一線面對老屋的職人:木工師傅、白蟻驅除工程師傅以及設計師,在他們的手裡,新竹的老屋有了新生命。

城市的建築反映了當時人們的美學、城市規劃及文化,經過時間洗禮,留下許多早被遺忘的痕跡。本期的路上觀察專題,特別企劃了如何從建物外觀,探索不同年代建築風格的小教學。如果你是分不清楚「老屋」、「文化資產」、「古蹟」,或者以為被說成老屋等於充公的朋友,我們也準備簡單的QA釐清你的疑惑。

望向每一棟將年邁的房子,也就望向城市的將來。本期《貢丸湯》,希望為新竹記錄下各種可能的方法,一本簡單的老屋使用指南,讓我們走向未來時,有更多選擇。
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貢丸湯 第17期/2019:老屋使用手冊

作者簡介

這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》,不只是因為新竹的貢丸湯很有名,更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯,但它就是在那裡,巷口、街邊,還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化,而文化就是這樣的東西。它很難被言明,但是它就在那裏,跟生活緊緊鑲嵌在一起,是生活的足跡。 我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活,不以單點式的介紹,而是以主題和區域的方式介紹新竹,希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題,讓讀者不只可以認識新竹,更可以了解新竹各式各樣的問題,進而從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市?要如何在這裡生活?該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然,假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌,我們也不會讓讀者失望,你可以照著專題按圖索驥,漫步舊城,當個悠閒的城市漫遊者,打開閱讀城市的眼睛。 這本刊物是一個嘗試,容我們邀請你一同找尋城市的故事,看見生活的場域。跟著貢丸湯,一起來新竹玩吧!見域工作室創立於2014年底,期望成為認識新竹的入口。見域工作室獨立發行《貢丸湯》地方生活誌,三個月一刊,主題性地介紹新竹的不同生活圈。不僅帶出新竹獨特的生活樣貌,也介紹城市議題,希望打造一本新竹的城市指南。工作室也致力開發另類的「逛新竹」方式,不定期安排導覽活動,從文史走讀、中藥小旅行和人權地景導覽,亦可客製化行程,配合手作工作坊,不再只是單向解說。透過開發各種文化載體,我們相信唯有重新談論城市,城市才有改變的可能。

特別收錄/編輯的話

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章節目錄

【封面故事】老屋使用手冊:關於新竹每一棟房子的未來●一座有歷史的城市?老街屋與老城區的未來 →新竹老屋的現況 →老屋保存與活化的困難●老屋問與答 →判定標準、修繕與保存的衡量 →解開對古蹟的誤解●老屋怎麼用:五間老房子X六個創業夢 →護城河邊的串燒居酒屋:大村武 →城牆邊的二手書店:玫瑰色二手書店 →老屋裡吃炸雞:戲棚下 →鬼斧神工的雜貨鋪:新村小商號 →陪伴阿嬤的小小餅乾店:小鳥餅乾●老屋職人記 →新竹傳統木作家具的匠師們 →老屋招牌與空間設計師 →新竹老字號除白蟻師傅●街頭巷尾的老建築觀察練習 →發掘建築弧線、西方教堂在台灣與磁磚的細節●心築藝術季|詩的聲音:余光中、周夢蝶、洛夫特展●老屋使用人的世代對話——鴻安堂中藥行 →主人的居住經驗 →理想中的老屋長什麼樣子?【城市專欄】◎林思駿/探索北門街:一份創作備忘錄
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