史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素X18種礦物質X32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命(中文電子書)

書名 史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素X18種礦物質X32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命(中文電子書)
作者 張瑜玲
出版社 和平國際文化有限公司
出版日期 2018-12-01
ISBN 9789863711148
定價 320
特價 7折   224
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 36.12MB
分類 中文電子書>醫學保健>護理/保健

商品簡介

倦怠、沒精神、頭痛、腿軟腰痠、
長痘、肥胖、掉髮、口臭,
缺乏營養素的影響,遠比你想像的還要嚴重!

【營養素包含了哪些?】
☆人體所需的維生素、礦物質,
以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚油等,
在本書中以「營養素」作為統稱。

想要看起來年輕、有活力、氣血足、精神好,
你需要有充足的營養素做後盾。

想要避開那些惱人的小毛病,
你更需要有營養素來幫忙打底防禦!

【營養素常見誤解】
☆三餐都有正常吃飯,營養素很足夠了──誤!
☆想補充營養素,只需每天吞一顆綜合維他命就夠了──誤!
☆常見的小毛小病,不理它或者多休息就好了──誤!

★三餐都有正常吃飯,營養素就足夠了?
按美國農業部資料來看,
1950年代的蔬果營養素含量,
較21世紀高出5〜40%。
極端地舉例來說,
現在每2.5顆柑橘類水果的維生素C含量,
可能只等於以前1顆柑橘。

換言之,
若想獲得相同營養素,
我們要吃下更多的食物。

然而這麼做的結果不會是健康獲得改善,
而是體重增加。

最好的解決方案,
就是挑選高營養含量的食物吃,
並在必要時補充維他命。

★想補充營養素,只需每天吞一顆綜合維他命就夠了?
維他命跟食物一樣,
也有所謂的「宜忌」。

服用的時間、搭配的食物等,
都會影響吸收效果,
不同生活習慣的族群所需維他命也各異。

想要讓維他命發揮最大功效,
必須要:
Step 1:挑選適合自己的
Step 2:選對時間吃
Step 3:避開會影響吸收的食物

★常見的小毛小病,不理它或多休息就好了?
影響身體機能或外觀的小毛病,
有許多是因為缺乏營養素造成的,
例如,
時常腰痠背痛,
可能是因為缺鈣、骨質疏鬆所致。

只要補足營養素就可以天天神清氣爽,
何需讓自己處在亞健康狀態呢?
對症補充合適的營養素,
即可一舉解決那些惱人的小毛小病!

重點POINT!
【章節分明,對症好查詢】
本書由各種維生素與礦物質的功效談起,再按照症狀別、族群別,逐一解說合適的營養素,查詢最方便。
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史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素X18種礦物質X32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命

作者簡介

張瑜玲國防醫學院護理研究所畢。曾任國內大專院校護理科系講師與醫護教科書出版社主管二十年餘,現為衛生福利部台北醫院護理科護教師,已編譯出版醫護教科書及保健書籍數百餘冊。繪者簡介邊士紜(邊邊)平凡的美術設計,呆呆傻傻又單純,熱愛插畫和可愛的事物,平時喜歡畫些可愛的動物跟小女孩,簡單的小插畫能帶給大家快樂是最大的幸福!臉書粉絲頁www.facebook.com/BANBSY

章節目錄

Part1維生素解密維生素A/護眼明目維生素B1/穩定精神狀態維生素B2/促進生長發育菸鹼素/安定情緒泛酸/對抗壓力維生素B6/緩解疼痛/生物素/維護皮膚健康葉酸/預防貧血維生素B12/維護末梢神經健康膽素/提高記憶力維生素C/養顏美容維生素D/預防骨質疏鬆維生素E/抗氧化維生素K/促進血液正常凝固TIPS補充維生素最佳時間TIPS 當營養素遇到藥物Part2 礦物質大補帖鈣/強健骨骼及牙齒磷/促進骨骼發展鎂/安定神經鐵/保持好氣色鋅/預防前列腺疾病碘/調節基礎代謝速率硒/抗衰老、防癌鈉/維持體液平衡鉀/維持正常血壓銅/幫助鐵質吸收鉻/促進醣類代謝錳/維持神經系統健康氟/預防蛀牙氯/調節酸鹼值鉬/代謝尿液中廢物硼/強健骨骼釩/調節血糖平衡鈷/預防貧血TIPS當礦物質遇到維生素Part3 常見營養素大補帖水/維持正常代謝肌醇/降低膽固醇左旋精胺酸/增強人體免疫力左旋麩醯胺酸/幫助蛋白質合成卵磷脂/降低膽固醇類胡蘿蔔素/促進眼睛健康茄紅素/增強抗氧化能力膠原蛋白/養顏美容大豆異黃酮/調節荷爾蒙魚油/幫助腦部發育γ-次亞麻油酸/緩解經前症候群月見草油/調節內分泌五味子/保護肝臟功能木瓜酵素/幫助消化鳳梨酵素/抗發炎膳食纖維/預防便祕益生菌/促進腸胃道健康蔓越莓/預防泌尿道感染硫酸葡萄糖胺及硫酸軟骨素/延緩關節退化薑黃素/清除自由基紅麴/抑制壞的膽固醇及三酸甘油脂生物類黃酮/減少炎症反應螺旋藻/提升免疫力蜂膠/消炎止痛葡萄籽/預防心血管疾病發生輔酶Q10/延緩皮膚老化靈芝/改善疲勞銀杏/預防腦血管病變硫辛酸/舒緩身體疲勞樟芝/保護肝臟健康白藜蘆醇/抑制腫瘤褐藻醣膠/活化免疫系統TIPS攝取營養素注意事項Part4 你缺乏哪些營養素毛髮/頭皮屑、掉髮眼睛/乾眼症、視力減退口腔/口臭、口腔潰瘍指甲/指甲斷裂、指甲脫皮皮膚/青春痘、膚色暗沉內分泌系統/甲狀腺功能亢進、血糖高泌尿生殖系統/排尿不暢、泌尿道感染免疫系統/異位性溼疹、單純疱疹神經系統/記憶力減弱、精神不振循環系統/四肢冰冷、水腫消化系統/腹瀉、胸口灼熱感肌肉骨骼系統/腰痠背痛、骨質疏鬆呼吸系統/流鼻血、氣喘Part5 各族群營養素診療室嬰幼兒/提供成長所需兒童/注意腦部等各系統發展青少年/提供身體快速成長所需孕婦/緩解孕吐等不適症狀哺乳婦女/修復母體更年期婦女/降低更年期不適症狀銀髮族/延緩身體老化上班族/預防久坐不動的後遺症/外食族/均衡營養吸收運動族/平衡體液電解質流失運動不足/預防肥胖旅行族/增強體力用眼過度族/緩解眼睛不適熬夜族/維持身體生理功能正常運作應酬族/補充均衡營養素素食族/促進身體健康愛美族/延緩身體老化TIPS購買保健食品注意事項Part 6 營養素讓你打贏體內戰爭慢性疲勞/降低疲勞感高血脂/預防慢性疾病糖尿病/維持血糖平衡高血壓/維持正常血壓心臟疾病/促進心血管系統健康中風/促進腦部血管健康肝臟疾病/降低罹患肝病的機率過敏/降低過敏發生慢性阻塞性肺疾病/促進肺部健康阿茲海默氏病/促進大腦健康骨質疏鬆症/促進骨骼健康關節炎/促進關節健康癌症/減少癌症導致的問題
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