低醣餐桌 常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食(中文電子書)

書名 低醣餐桌 常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食(中文電子書)
作者 主婦之友社
譯者 蔡麗蓉
出版社 幸福文化
出版日期 2018-11-07
ISBN 9789869686938
定價 380
特價 59折   226
特價期間:2019-09-03~2019-10-18
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 10.06MB
分類 中文電子書>醫學保健>瘦身法
其他版本 平裝   79折 300元 
二手書   71折 270元 起

商品簡介

維持減醣飲食,一定要有湯料理!
容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜,
幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期,
馬上進入減量、維持期!

料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮、(3)調味,立刻實踐減醣飲食。
精打細算的小資族有福了,用最常見的5大低醣平價食材,伙食費超便宜。
餓不得的減重族別擔心,含醣量低於10g的湯料理,每一道都是大分量的好味道。

◎想要順利的轉換為減醣飲食,從「煮湯」開始最好!
讓身體立刻習慣低醣餐,順利切換成燃脂模式。
控制醣質攝取=減少體脂堆積=降低三高與糖尿病風險,也因此,減醣料理是目前風靡日本和台灣,最健康、絕不復胖的瘦身飲食法。但是為什麼推薦大家用「湯料理」作為減醣飲食的入門料理呢?
‧【既省時又方便】一次煮一鍋,就能做好常備三天的料理,輕鬆踏入減醣生活。
‧【內容豐富不撞餐】改變幾種低醣食材的組合,就能端出一道道完全不同的湯品。
‧【享受食材原味】利用肉類和蔬菜本身的鮮味融入湯頭,減少調味料的使用。

◎153道美味的湯品,含醣量全都低於10g!
28位料理達人&營養師共同精心設計,將常見的食材搭配成美味的組合,全書每一道食譜都標明「含醣量」、「熱量」和「料理時間」,再怎麼忙碌,也能為自己、為家人煮一鍋低醣又美味的好湯。

◎煮湯,是低醣料理的入門食譜,有以下三大特色:料多、省時、省錢。
(1)料多:減醣不等於挨餓!正因為煮湯,才能多放美味好料。
白蘿蔔、棒棒腿、起司──這些食材不僅增加分量,同時滿足口感和濃郁風味,立刻愛上減醣料理。
◆好湯上桌:壽喜燒牛肉湯‧雞肉青花菜蕃茄起司湯‧棒棒腿日式火鍋

(2)省時:在忙碌的早晨,或疲憊的下班後,立刻就能端上桌。
秘訣1>>善用微波爐,用快熟的葉菜類+肉片/魚片,不用開火,10分鐘就能享用一鍋美味的減醣湯。
◆好湯上桌:雞里肌菠菜生薑湯‧蝦米蛋花湯‧蛋包味噌湯
秘訣2>>2種保證對味的食材,減少備料時間,讓料理過程簡單又輕鬆,就會想要一直煮下去、維持減醣飲食。
◆好湯上桌:培根高麗菜湯‧烤蔬菜味噌湯‧水菜生薑湯

(3)省錢:不只便宜,同時也都是用「低醣&好買」的食材。
用常見的超市食材:平價肉、蛋、油豆腐、豆芽菜和菇類,做出減重不減荷包的料理提案。
◆好湯上桌:蛋包巧達湯‧油豆腐豆芽菜擔擔湯‧滑菇芋頭日式濃湯

【特別專欄】真的沒時間煮,以及沒有食慾的時候,喝湯最好!
‧濃湯:不加麵粉、不用勾芡,活用豆漿和奶油,就能做出濃郁的冷熱濃湯。
‧速食湯:用「有鮮味」+「可生吃/直接吃」的食材,加入熱水/高湯即可完成。
‧罐頭&乾貨湯:能簡單的為湯品增加一種食材,還可當作常備食材使用。

本書特色
★快速了解透過低醣達到減重的原理,今天馬上開始減醣飲食。
★「飯、麵可以吃嗎?可以喝酒嗎?」解答最常見的減醣問題。
★不僅列出低醣和高醣含量的食材,也列出「只要不多吃,也ok」的食材。
★料理達人不藏私的美味秘訣,讓每道湯品都回味無窮,天天都想喝。
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