咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南(中文電子書)

書名 咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南(中文電子書)
커피의 거의 모든 것
作者 河寶淑、趙美羅
(하보숙、조미라)
譯者 高毓婷
出版社 奇光出版
出版日期 2017-11-15
ISBN 9789869488341
定價 400
特價 7折   280
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 140.73MB
分類 中文電子書>生活風格>飲食烹調
其他版本 平裝   88折 352元 

商品簡介

從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,
從各式器具、味道搭配到特殊品項,
從歷史文化到產地之旅,
掌握咖啡的一切知識和沖煮技法,
享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!

◆韓國暢銷書榜第一名!
◆從咖啡豆相關的基本知識到如何處理咖啡豆(選豆、烘豆、調豆),詳細解說理解咖啡的第一步!
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◆從讓炎炎夏日涼爽起來的冰咖啡到用冷水泡出柔和風味的荷蘭咖啡,從義式濃縮咖啡到用奶泡拉花來設計咖啡,介紹豐富多元且新穎的咖啡品項和咖啡世界。
◆分享咖啡的產地、歷史文化、小故事甚至冷知識,以及藝術作品中出現的咖啡及其蘊含的有趣逸事,呈現咖啡迷人又充滿魅力的多樣風貌。
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