花職人的花藝基本功:基礎花型的花束&盆花的表現手法(中文書)

書名 花職人的花藝基本功:基礎花型的花束&盆花的表現手法(中文書)
フラワーアレンジメントの基本メソッド: 花束やアレンジメントを制作するための理論と実践
作者 蛭田謙一郎
譯者 陳建成
出版社 噴泉文化館
出版日期 2020-08-17
ISBN 9789869811293
定價 580
特價 88折   510
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分類 中文書>生活風格>園藝

商品簡介

愛花人&花藝從業者一定要會的基本花型

花藝設計中最常見的圓形、三角形花型,看似簡單,其實要把基礎練到完美並不容易,其中的比例拿捏、三面或四面觀看、所運用的花材,都與最後的造型息息相關,而本書作者從事花藝工作多年,深感基礎功夫的重要性,這也是一切花藝設計的基本。

花藝設計有許多門道,可以依靠自身的感性與美感,即能創作作品;但要作出完美且出色的商業設計,具有穩固的基本功,將會是插花時的一大助力!

本書從圓形及三角形盆花設計的基本型開始,加入營造高低差與層次等差異,再進一步講解變化型的花束設計。進階應用則加入不同素材,如:加工過的葉材與小花、特殊形態的花材、春天的花材、裝飾枝幹、外觀顯眼的花材,並以花材高度、花材面向、花器形狀來展現變化。
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花職人的花藝基本功:基礎花型的花束&盆花的表現手法

作者簡介

蛭田謙一郎 Kenichiro Hiruta蛭田有限公司園藝董事厚生勞動省認定花藝裝飾1級技能士社團法人日本花藝設計協會(NFD)一級設計師花店大獎爭奪全國選拔技術選手全東京區5年連續最優秀獎2001年 花店大獎爭奪全國選拔技術選手權大獎受獎2006年 Florist of the Year日本代表選考會 優勝2007年 TELEFLOR INTERNATIONAL 東京大會TELEFLOR OF THE YEAR (TOY) 設計競賽 優勝其它花藝設計比賽也有多次入選。從事職業培訓的工作,在全國各地進行示範與講習會等,同時也在雜誌、廣告、資材製造商的目錄上等發表許多作品。也從事以花店為對象的員工教育等,在傳授花店的基本知識的同時,也對於新的各式花藝商品進行提案。著有《花藝設計的技巧 形式與比例》(誠文堂新光社)。〔店鋪情報〕有限会社 ひるた園芸東京都国立市富士見台1-10-6 Tel&Fax:042-575-1187http://www.hiruta-8787.com/ Mail: hiruta-8787@marble.ocn.ne.jp

作者自序

從過去到現在,透過講習會的方式,我看過了日本許多被稱為花藝師的作品。我自己也有經營花店,知道隨著時代變化,經營的模式、販售的商品及販賣的方式也已經有了巨大改變。其中,關於「作出漂亮的盆花與花束」是花藝師本質的這件事情,經常感到困惑。無論時代怎麼改變,理論上能夠符合美觀標準的事物,應該是任何人看到都會覺得美麗。在製作某個特定形狀的盆花與花束時,會使用各種花材,同時展現其不同的美感,而這個過程會需要一定程度熟練的技術以及知識。然而,現實中有的情況是昨天才剛來打工的新人,今天就開始製作商業盆花與花束。或者也可以看見許多花藝商品只是插著或綁著,製作過程僅僅依賴著模糊的感覺或感性。這些作品,真的是無論誰看見都會覺得美嗎?此外,這些作品的鑑賞期真的有設想到花材本身的壽命嗎?這類由專業花藝師製作的商品在生活中到處可見,會讓消費者認為「如果這樣就算是漂亮的花藝商品,而花材只能維持這麼短時間,那下次就送不是專業花藝店家的商品吧!」可能就逐漸遠離花藝專業所形塑出來的商品吧!我認為不同的商家,會有屬於每家店獨特的經營方式。但既然號稱花藝師,就必須具備最低限度的技術與經驗、知識。如果不將這方面的技術、經驗與知識傳承給下一個世代,那麼處理植物的花藝師這個職業,在將來或許會逐漸消失。今後,人工智能取代許多工作的時代即將到來。即使如此,我相信以豐富知識與經驗所養成的高度技術來處理花材與植物,並製作出美好作品的花職人應該還是會存活下來。因此,我的義務就是將合乎理論的思考方式與技術傳遞給下一代,這也是我寫這本書的原因。如果本書能幫助花藝工作者在技術上更進一步,將會是我的榮幸。蛭田謙一郎

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花疫室主理人 李濟章老師 專業審訂

章節目錄

002 前言序章 在思考統一感與變化之前008 統一感的花藝設計構成012 範例1 360°展開的圓形盆花設計 基本型020 範例2 180°展開的圓形盆花設計 基本型第一章 統一感與變化的基本方法028統一感與變化的思考方式032 範例3 360°展開的圓形盆花設計 營造高低差036 範例4 180°展開的圓形盆花設計 營造高低差第二章 製作出有魅力的花藝作品的方式042 控制層次以賦予變化046 範例5 變化型的360°展開的圓形盆花設計051 —360°展開的圓形盆花設計 外觀的差異—052 範例6變化型的180°展開的圓形盆花設計057 —180°展開的圓形盆花設計 外觀的差異—058 範例7變化型的180°展開的三角形盆花設計064 範例8變化型的180°展開的三角形花束設計—手綁花束的技巧 螺旋式與花束的思考方式—074 範例9緊密型的360°展開的圓形盆花設計—統一感當中能感受到變化的理由—082 範例10緊密型的360°展開的圓形花束設計088 範例11緊密型的360°展開的圓形花束設計 展現質感第三章 統一感與變化・各式各樣的進階應用調整深度距離以改變外觀092 範例12以加工過的葉材與小花來展現形狀094 範例13以特殊形態的花材來展現形狀096 範例14使用春天的花材在統一感中展現變化考慮圓形的形狀098 範例15改變圓形的高度100 範例16降低高度,以花材種類來營造變化101 範例17降低高度,宛如360°展開的設計102 範例18控制半徑長度來改變外觀運用使作品美觀的重點104・105 範例19 範例20強調對稱軸以增加變化106・107 範例21 範例22利用層次來營造變化的盆花設計108 範例23以各式各樣的花材來展現輪廓線統一感與變化的各種應用110 範例24在明確的形狀上裝飾枝幹以增加趣味112 範例25以外觀顯眼的花材來增加變化114・115 範例26 範例27控制花材的面向來增加變化的花束116・117 範例28 範例29考慮切取的形狀,以花材高度來展現變化118 範例30考慮切取的形狀,以控制高度來展現變化120 範例31考慮切取的形狀,以改變花材面向來展現變化122 範例32在特定的空間中來展現變化124 範例33活用花器形狀的盆花設計125 花藝刀的使用方式126 吸水海綿的特性與使用方式127 結語128 作者介紹
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