那些做自己的女人,和她們的餐桌:她,橫越歐洲大陸找尋自我,走進12個女主人的家,聽她們用生活樣貌說故事,重新找回女生向前走的勇氣(中文書)

書名 那些做自己的女人,和她們的餐桌:她,橫越歐洲大陸找尋自我,走進12個女主人的家,聽她們用生活樣貌說故事,重新找回女生向前走的勇氣(中文書)
作者 蔡佳妤
編者 周湘琦
繪者 蔡佳妤 攝影
出版社 時報文化出版企業股份有限公司
出版日期 2020-06-03
ISBN 9789571382104
定價 420
特價 9折   378
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分類 中文書>心理勵志>心靈雞湯
其他版本 二手書   59折 249元 起
電子書(PDF)   7折 294元 

商品簡介

最好的妳,一直都在路上
人生真正的美好,都是需要費心尋覓的


為了追尋自我價值,她遠走異國,結識12位來自法國、丹麥、英國、義大利、西班牙的女主人,住進她們家裡,走進她們心中,透過「食物」這個人類共通語言,用天生味蕾直覺和近距離觀察,引導她們以自己的生活樣貌說故事。

這些歐陸優雅、彌足珍貴的女性特寫,精采動人,溫暖地與你同行。我們將一路身歷其境,窺見女性如何在多重角色中尋找自我存在,這些在人生舞台發光發亮的歐陸女主人—有牧場裡的小提琴家、香檳酒廠主人、聖誕樹農場經營者、針織食物藝術家、城堡裡的女侯爵、水果食譜作家、餅乾裝飾藝術家等,透過餐桌分享的暖心美味、生活裡保有的尊嚴與質樸的自我滋味,找回面對青春、事業、愛情與生命,種種失去與再造的課題。

翻開這本書,讓這群勇敢且慷慨的女性,帶領你找回做自己的真實勇氣。

#這世上哪有什麼最好的女人,只有成為最好的妳

※本書特色
全球中文版/獨家攝影授權
橫跨28,936哩,以365天近距離捕捉療癒視覺,全彩收錄歐陸女性日常獨家畫面,紀錄每個時代的女人,脫胎換骨的歷程。

隱藏版食譜/ 獨門口味傳授
看起來搞剛,但做起來簡單的香檳干邑炙牛腎、足以弭平世上所有紛爭的紅酒燉牛肩肉、餵飽孩子還能耗盡他們精力的英式鄉村雞肉派……,如若食譜操作正確,當你伸出雙手,從信念到願意進一步燃起烹火,你便能成為創造者──無論製陶、烹藝、持家,還是挑起文明的愛火。

12位女主人/ 獨到人生智慧
麗貝卡:「整座牧場都是我的表演廳,32頭乳牛就是我的VIP。」
#法國版托斯卡尼豔陽下#自給自足#女人要獨立

佛羅倫斯:「我的餐桌,和人生的富足有同等分量。」
#香檳與酒標#女性莊主#瓶蓋貨幣

雅娜:「孩子參與你的生活,他們才能變得更成熟。」
#異國婚姻#文化差異#混搭式親子教育

瑰蕾塔:「我做的不是什麼大生意,但是一門會讓人幸福的事業。」
#丹麥聖誕文化#傷痛之前人人平等#聖誕晚餐

瑪麗:「會做菜不一定能挽回丈夫,但擁有一台洗碗機卻能拯救婚姻。」
#二婚家庭#婚姻溝通#退休生活

凱特:「我媽是獨立的女強人,通常這樣的女人做菜不容易好吃。」
#就是不想做菜那一派#針織美食#外食主義

克萊莉:「一束鮮花,能讓大自然住進你家。」
#婚姻保鮮法#女性多重角色平衡#園藝家居

瑪西米蘭諾:「若要論及心靈的自由度,我們義大利人是全球第一。」
#義大利貴族#女性覺醒#繁華轉身

伊麗莎貝塔:「親愛的,這時代不是要妳堅強得不需要男人。」
#女性創業#女主人宴客#義大利飲食文化

伽西莉亞:「用自身供養晃動的時代裡,熱切需要養分的人們。」
#義大利婚禮#創造幸福#花藝與美學

伊娃:「討厭一個人,別急著要他下地獄,只要在他面前吃得像國王。」
#跨越舒適圈#中年辭職#做自己的老闆

蘿希歐:「事業能讓你強壯,但事業以外的興趣卻能讓你發光發亮。」
#修女也瘋狂#天賦與熱情#西班牙甜點文化

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那些做自己的女人,和她們的餐桌:她,橫越歐洲大陸找尋自我,走進12個女主人的家,聽她們用生活樣貌說故事,重新找回女生向前走的勇氣

作者簡介

蔡佳妤 文字/攝影出生台北,生長日本。長年從事表演藝術策劃與經紀,兼具獨立策展人、古典音樂講師、專欄作家及攝影師等多重身分,文章散見ELLE、VOGUE等,並於MUZIK古典樂刊—名家隨筆《餐桌上的指揮家》復興作曲家傳奇美食,發掘音樂家的美味私藏。2016年近距離採訪12位年齡橫跨32至70歲的歐陸女性,透過紀實文字與攝影,推動女性自我認同及餐桌文化新理念 ; 2017年以此計畫作品,入圍Pink Lady®倫敦食物攝影大獎。FB:Table Bible與煮同在

作者自序

記得家母曾跟我說段往事:當年她在醫院生我,孩子那洪亮的哭聲,像個天生的總司令。醫生興奮跑來向我阿嬤道喜:「她有那兩顆啊!」我阿嬤多得意,朝親友說:「兒子!生了兒子!」孰不知醫生講的是兩顆酒窩。往後的童年,我就靠這兩塊臉部凹陷活著。逢年過節大人都喜歡逗弄孩子,我的笑容開始有了娛樂作用,他們偏愛拿手往人臉頰鑽,我不太喜歡這種感覺,有句俗語說吃飽撐著。後來我安慰自己─這也算是種福氣,你一笑便有紅包拿,還有糖可吃。那時候,我不覺得自己跟別人有什麼不同。我媽知道這孩子愛笑,天性親近,但身上老是瘀青,於是只往「被欺負」那方面猜想,從未想過我視力直落0.01。檢查那日可能病人看得多,醫生沒耐心,當場就說:「妳這孩子根本近乎全盲。」母親看我在身旁,壓住心慌速速回他:「這很正常。人會長高,視力也一樣。」接下來10 多年,我媽都當她在寫科幻小說。她編了無數奇葩故事,說明人類眼珠子上的白膜,會因為書讀得越多,越能漸漸把世間百態看清楚。編到一半還轉往武俠線路,說人若想看清楚,多半要付出些代價,往後面對正義,你不能明明看到,卻當作沒有看見。因為幾乎沒有視力,我無法辨知一個女人,將生命裡最美的歲月,獻給近乎失明的女兒,她究竟被剝奪了什麼? 我聽過一夜蒼老十歲的傳聞,也聽說我未能看見,她也難以闔眼。可如果這宇宙真有所謂上帝視角,你會看見我母親從一名芭蕾舞者,剃了光頭,增胖20 公斤,變成了計程車司機;因為她清楚唯有母兼父職,才能保護她自己,也才能保護嗷嗷待哺的孩子。無數漫熬長夜,她為了避免母女雙雙被恐懼吞噬、被憂患在心口鑿出某種無以言喻也難以痊癒的傷痕,她將自己化為曙光,於是才有那《一千零一夜》,才有那些說來我深信不疑的故事,也才有那溫情、仁慈與光明,倒影在我一片霧茫的視網膜上,留下希望。這時候我還不知,自己未來將有機會去看見美好,去看見盛夏的藍天白雲,還有曾經被母親帶到一個地方,只說了句「今天天氣很好」,便感到輕如羽毛的溫暖,聞到衣服晒來的淡香,從此知道一個名字喚作太陽的好東西。20 年風雨飄搖的日子,我和母親相互依偎。她發了狂似地積攢收入,從北到南送貨打零工,從臺灣將女兒送去日本;許是她說的故事感動了誰,許是她不知哪來的膽量遠走異鄉,她如願找到了良醫,願意一步步治好孩子的眼睛。只不過,治療過程是十分漫長,也足以散盡家財的。在我的記憶中,母親把「看醫生」包裝成「私人旅遊」。我媽會爬梳深度文化景點,會細心安排路程,會讓醫院作為東京迪士尼的轉運站,毫無嘶吼痛哭與掙扎,我還穿上點點洋裝,胸口挺著一隻米老鼠,在不同院區張揚過街。看完醫生,她通常會帶我去大吃一頓。因為她心事深,老覺得沒把孩子生好,那起碼要讓她吃好。我對醫生與廚師因此有了莫名好感,他們都是白衣人士,他們都懂得如何拿起刀,他們手裡有時候也都會出現酒精的味道。母親年年捉襟見肘,帶我展開冒險的就醫之旅,也有窮途末路的時候;我們曾住過滿屋蟑螂的房子,她不用欺瞞我,反正我也看不見。我們曾窩在一塊吃同碗拉麵,她捨下自個兒那份,給孩子加點愛吃的玉米,誰曉得那次我掉牙,忙著找牙齒的母親,終歸餓了肚子。還有小時候,我總期待搭電車到大阪的難波站(母女倆都愛搜刮高島屋7 點後的出清美食)。在此前幾站,我都會拉起母親衣角問:「媽媽,下一站我們要去哪裡?」長大後,我才明白對母親而言,孩子的幸福與笑容就是她的下一站。許許多多,這樣又甜蜜又拮据的回憶,深深烙印在我視覺逐漸清晰的日子,癒合我們心底潰瘍的傷口……

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章節目錄

序章:我的故事她們的故事﹝法國 France﹞牧場裡的小提琴家麗貝卡香檳酒莊主人佛羅倫斯﹝丹麥 Denmark﹞陶藝家雅娜聖誕樹農場經營者瑰蕾塔﹝不列顛 Britain﹞退休特教老師瑪麗針織食物藝術家凱特復古花農克萊莉﹝義大利 Italy﹞女侯爵瑪西米蘭諾建築師伊麗莎貝塔國寶花藝家伽西莉亞﹝西班牙 Spain﹞水果食譜作家伊娃餅乾裝飾藝術家蘿希歐
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