小鎮專門店:跟著旗山的27道職人風景,來一趟台灣古早味的紙上行旅(中文書)

書名 小鎮專門店:跟著旗山的27道職人風景,來一趟台灣古早味的紙上行旅(中文書)
作者 台青蕉
繪者 蔡政諭
出版社 果力文化
出版日期 2020-02-28
ISBN 9789869759038
定價 420
特價 79折   332
特價期間:2020-09-16~2020-10-31
庫存

即時庫存>5
分類 中文書>旅遊>臺灣
其他版本 二手書   71折 299元 起

商品簡介

來聽下港囡仔台青蕉講古
發掘你骨子裡的台灣味鄉愁

打造用一輩子的刀 帶著巨型相機上玉山跟拍 在墓仔埔放電影
青年返鄉 用青春澆灌心愛的庄腳
翻轉地方 保留古早味 迸出新滋味


劉克襄 作家 專文推薦
李取中(《大誌》總編輯)
李明璁(作家・社會學家)
林承毅(林事務所執行長・服務設計師)
洪震宇(《風土經濟學》作者)
宋世祥(「百工裡的人類學家」創辦人) 推薦

在故鄉種下青春 翻轉地方的青年團體台青蕉
娓娓訴說27道影響台灣人一生的美麗風景

《小鎮專門店》中介紹了許多留存至今的小鎮行業,以旗山為代表,娓娓訴說27道曾經影響台灣人一生的美麗風景,這些專門店不僅是過去食衣住行的生活縮影,他們不願向生活低頭、堅持不懈的職人心情,更代表了台灣人胼手胝足的打拼精神。

在書中,你會看到堅持做能用一輩子刀具的打鐵師,卻不擔心沒有生意上門;幫人拍寫真的相館老闆,背著巨大的照相機陪客戶上玉山拍照留念;開飯館的老闆,半夜有客戶上門依舊睡眼惺忪開門炒菜;做鋤頭的師傅連100克的重量差異都要斤斤計較,堅持不願量產;辦桌一次要耗費三天,包括準備材料、現炒和最後一天鄰居感謝祭;做棉被從早到晚一天只能做兩條,還有修理棉被服務;開米店最重誠信,賣米像在賭博,下手買錯現金流可能馬上就卡住。還有小鎮文化背後的故事,像是源自旗山的台灣味枝仔冰,以及下班放學必去的重要交際場合——冰果室。天氣炎熱,加上早年製冰與製糖業發達才發展出這樣獨特的文化,而這些過往可以追溯至日治時期,日本人為了保護物資而產生大量低溫保存的需求。

2008年台灣香蕉外銷日本市場跌破一萬噸,曾經火紅的產業逐漸式微,而左手玩樂團、右手賣香蕉的台青蕉搖滾樂團也在這年成團。年紀輕輕就返鄉,用熱血翻轉地方,關心公共議題,用青春保存地方產業、維護昔日文化。歲月積累,這次他們用《小鎮專門店》譜一曲台灣謳歌,歡迎一同來搖旗吶喊。

本書特色:
一日古早下港人行程推薦 體驗往昔下港人的一天,吃喝走訪更有味道
旗山專門店手繪地圖 私房景點大公開,老店巡禮必備
在地珍貴資料圖像 難得一見的老照片大公開,體驗小鎮風情更夠味
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小鎮專門店:跟著旗山的27道職人風景,來一趟台灣古早味的紙上行旅

作者簡介

台青蕉成立於二OO八年,由尊懷文教基金會志工組成,香蕉是我們的信仰,蕉農是我們的教授,土地是我們音樂舞臺,享受田野,走的是甜根植草的小徑,越過老街道的街廓,一群老街少年的草莽汗淋,讓田野作為一種音樂的開始。讓田岸成為音樂的支撐平行線,這是我們以蕉為名的城市出走,從旗山小鎮出發來種青春翻轉地方。作者群詳細介紹王繼維,一九八三年出生,台青蕉成員。十歲父親告訴我不再打罵孩子,十八歲聯考死當但積極參加社區營造。二十四歲研究所念完決定返鄉,和同鄉青年成立台青蕉樂團,推廣旗山香蕉產業。二十八歲成立香蕉創意工坊,推廣農村六化產業。三十歲,投入社區老產業復興運動,以旗山為品牌,發展地方產業。早上務農種香蕉、中午開店做蛋糕、下午行政關切公共事務、晚上創作練團,另一種有機農業正在起步著,高喊:「我的工作,由家鄉來定位」。王繼強,一九九O年出生,台青蕉成員。從小跟著尊懷文教基金會志工行動,投入地方老產業與公民記者行動,並在旗山成立「影像交換所」空間,以影像交換的方式投注社區。尊懷文教基金會一九九五年,由旗山農工王中義老師和幾位社區的媽媽、家長共同成立尊懷文教基金會,希望推動家長的成長、辦理親職教育課程、關切子女教育問題、推廣人本教育而成立。自一九九八年開始,因為發現旗山社區環境問題、文化產業低落不被重視、生態環境髒亂與問題,進而從家庭與教育的關懷議題,投入社區營造、生態文化調查等工作,並於二OO八年開始培訓青年志工,並由志工成立台青蕉團隊,在旗山小鎮發展注入青年行動的力量,傳承地方文化的精神。繪者|蔡政諭喜歡畫圖和說故事,尤其帶著神話與童話色彩的題材,也喜歡實驗不同的插圖風格。每當開始一個新故事,總是滿懷期待地要給它一個新風格,換換材料換換口氣,也換換造型和色調。出版過繪本《希望之歌》、雙語繪本《仙國的故事(越南)》、《屏東文學青少年讀本/民間文學卷》和《兒童文學卷》,且固定在「國語青少年月刊」發表童話圖文作品。文字作品《金狐狸與長眠咒》入選九歌出版社《103年台灣童話年度選集》。攝影|王俊翔、王繼維、連偉志

名人導讀

繼續在家園翱翔 劉克襄我對旗山的好奇,應該從旗尾線消失開始。那是九O年代初,因為鐵道之故,數次走訪了失去運輸機能的老車站。每次抵達,都會走到中山路底,觀看這間混雜著和風歐式的典雅建築。荒廢了,一度遭到火吻的木構站體,再也等不到火車前來。一邊凝望時,腦海難免有些過往的畫面。有條鐵道蜿蜿蜒蜒,順著高屏溪右岸南伸到九曲堂。然後好幾位旗山的藝文好友諸如林清玄、林崇漢等,年輕時搭乘火車遠行。還有一簍簍香蕉,運到高雄碼頭的盛世風景。好像每次都是這樣感懷,接著再去探看不遠的石柱拱廊,吃一碗當歸鴨。酒足飯飽後,滿足地沿著老街走逛,準備散步到枝仔冰城或常美冰店。而中途那些廟寺和商家,久而久之便分外清楚,旗山的街坊悄然成為南部最熟悉的小鎮。初時走訪,兩街風景確實有著香蕉沒落了,生意似乎停滯,跟其他城鎮一樣蕭條的況味。直到這個年代,從店家門面和招牌的琳瑯繽紛,喜悅地看到,也嗅聞著一股努力再創生的氛圍。我不禁大膽揣測,以香蕉為主體的產業應該正在回來的路上。也就在這個時候,我遇見了台青蕉。在這波浪潮上,這支年輕團隊像支活潑的陣頭,勇敢又理直氣壯的出巡了。但它不是我想要推介的青年返鄉,這樣的案例台灣各地有太多精彩故事。台青蕉的迷人之處,不只整合既有的藝文和產業資源,展現地方創生複合式的再造魅力。更可貴的是從少年時代的養成,承傳自父執輩對地方環境的護守和認知,繼續摸索著小鎮生活永續價值的過程。諸多媒體在介紹他們時,喜愛描述這個群組是蕉農、演唱團、老街商家,也是社區志工、環保人士,同時又具有地方文史工作者等多重身份。是的,他們最精彩的部份,正是如此多樣的打拚,但這回他們更以文字書寫者的簡單身份,豐厚地展現地方田野調查的功力,以及對一所老鎮百業待興的信念。各行各業的職人百工,或傳統商家,或文創志業,整本書裡的小鎮,努力地包羅萬象。精彩的圖文內容,展現了這個團隊的在地熱情,還有一種對城鎮多樣規劃的視野,成熟地自書本躍出。四十年前,一條旗尾線的結束,彷彿要讓旗山放棄香蕉產業。那是像斷了線的風箏,不知會飄往哪裡的失落。但這本書似乎是個宣揚,斷了線,仍然繼續挺在空中,也知道要往哪個方向飛去。

章節目錄

推薦序 繼續在家園翱翔 劉克襄作者序第壹店 走訪冰果室,品嘗農村社交第貳店 又老又美更年輕,美瑩時裝是台灣產業轉型的方程式第參店 小鎮的紡織產業鏈,多種賣布方法大公開第肆店 看農具專門店演變,打鐵老店的永豐生活第伍店 來去大和座,遊溪州戲院的光景踏尋第陸店 手作皮箱,拎起一生的幸福第柒店 米絞仔在小鎮的特別關係第捌店 釘根蕉城的寫真館,來自基督的恩典第玖店 放映一甲子!看洪新改的戲院人生第拾店 洋牌樓在溪州廟口的醫生館第拾壹店 分秒不差,喚人把握光陰的鐘錶職人第拾貳店 新樂園戲院崛起,造成雙戲院威秀的旗山市街第拾參店 紙與竹的傳統工藝,是宗教跟人味最多的作品第拾肆店 來趟腳踏車的風雲變化,阿賢伯的腳踏車店第拾伍店 從南林到新化興,嚐一口醬油的百態細膩第拾陸店 淬鍊一甲子的刀與火,吉豐鐵店的新生第拾柒店 來去新優美理髮廳,頂著復古髮型走清朝老街第拾捌店 過度色彩的戲院,是到圓潭移民的短暫享受第拾玖店 飯桌仔中的辦桌刀子師,小鎮的辦桌公司第廿店 漢藥文化的延續,就是乾元的老配方第廿壹店 美麗的樣貌,洋裁手工女裝的小鎮風光第廿貳店 農村庄頭的大飯店:東南飲食部第廿參店 該打的棉被,讓人生三分之一的時間跟它舒適相處第廿肆店 小鎮的四大天王,搖擺著過往的特色產業第廿伍店 傳承百年詩意與文學記憶的心影印房第廿陸店 看戲人生,配商店街與冬瓜茶才有味道第廿柒店 戰後老產業廊道,旗山太平商場大溝頂的故事一場與時間賽跑的小鎮經營——台青蕉的專門店行動一日下港人旅遊路線建議旗山專門店地圖
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