台灣環境史【台灣史論叢 環境篇】(中文書)

書名 台灣環境史【台灣史論叢 環境篇】(中文書)
Environmental History of Taiwan
作者 劉翠溶
編者 王泰升策劃
出版社 國立臺灣大學出版中心
出版日期 2019-09-20
ISBN 9789863503538
定價 500
特價 88折   440
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分類 中文書>歷史地理>台灣研究
其他版本 電子書(PDF)   67折 336元 

商品簡介

本書是劉翠溶院士多年來研究台灣環境問題的成果。內容豐富多元:從漢人到台灣拓墾及聚落的形成說明台灣的環境變遷;從自來水的建設討論台灣的淨水供應問題;從近百年來台灣產業發展脈絡探討水污染的防治與管理;以1999年九二一大地震為契機,探討台灣中部山坡地的開發利用及其透露的警訊;比較1935年新竹台中烈震和九二一大地震之災情、救災和災後重建;以中華肝吸蟲在台灣感染情況為例,探索環境與疾病的關係;剖析近年來台灣氣候災害對原住民的衝擊及其災後的調適等等。對於1970年代以來,環境保護觀念在台灣的推廣、環境法規的訂定與執行,以及全球永續發展理念,作者也有深入的析論。本書為台灣環境研究提供了兼具高度、廣度與深度的視野。
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台灣環境史【台灣史論叢 環境篇】

作者簡介

劉翠溶中央研究院院士、中央研究院臺灣史研究所兼任研究員。國立臺灣大學歷史學系學士、歷史研究所碩士,美國哈佛大學遠東歷史與語言組博士。歷任中央研究院美國文化研究所副研究員、經濟研究所副研究員及研究員、臺灣史研究所籌備處研究員兼主任、臺灣史研究所特聘研究員、中央研究院副院長。主要研究領域包括經濟史、人口史與環境史。

作者自序

我從1990年代開始研究環境史,這本《台灣環境史》收入的論文是部分的成果。導論首先追溯1966年以來台灣史研究的發展,並簡介環境史研究在國際學術界的情況,主要是說明我們要如何開展台灣環境史的研究。第一章以追溯漢人到台灣拓墾以及聚落的逐漸形成,來說明台灣的環境變遷。第二章從自來水的建設來討論台灣的淨水供應。第三章在近百年來台灣產業發展的背景下,探討自1986年以來台灣水污染之防治與管理。第四章以1999年發生的九二一大地震為契機,探討台灣中部山坡地的開發利用及其透露的警訊。第五章除了追溯台灣史上重大的地震事件外,並聚焦於比較1935年新竹台中(墩仔腳)大地震和1999年九二一(集集)大地震的災情,以及救災和災後重建等工作及其開展之意義。第六章以中華肝吸蟲在台灣感染情況為例,來探索環境與疾病的關係。人類感染中華肝吸蟲是因食用半生不熟的魚。考古資料證明中華肝吸蟲感染在中國至少有2,300年的歷史。在台灣,關於中華肝吸蟲感染最早的報告於1915年提出。但在1990年代以後,已漸得到控制。第七章以近年來台灣氣候災害,來陳述對原住民的衝擊與災後的調適。氣候災害主要是由颱風豪雨造成,原住民大多數居住在山區,因而受到的衝擊更大。面臨著災難社會重建的難題,則需要在現有的基礎上,從台灣整體環境永續發展著眼,就土地利用與管理方式著手建立合理可行的制度,以期寶貴的土地不要繼續遭受破壞。第八章討論自1970年代以來,環境保護觀念在台灣的宣導與普及,環境法規逐次訂定、修正、執行,各種污染的防治與管理,環境保護抗爭運動的發展,以至配合國際永續發展理念所採取的措施。但要達到永續台灣的目標,則需要政府各相關單位協調配合與全體民眾不斷的堅持和努力。要之,希望本書收集的這些篇論文能夠有助於讀者認識台灣環境史,以及我們面臨的捍衛台灣永續發展的重大任務。

名人導讀

總序:為台灣學研究奠基王泰升(臺大講座教授兼出版中心主任)國立臺灣大學出版中心秉持「將研究回饋到教學」的理念,不斷鼓勵研究有成的學者,編寫可引導莘莘學子進入學術殿堂的教科書。尤其為了彌補來自外國的教科書,較難周全地顧及本國人文社會環境之憾,特別期待能出版一套有關台灣歷史的叢書。讓台灣本地生易於將整個人類的經驗,融入其所身處之台灣的歷史及社會脈絡中,外地生易於認識台灣經驗在全球社會中具有的獨特性,亦即通過在地化而提升國際化。新興的台灣史在敘事架構上,原即不執意於僅做斷代史,復因許多人文社會科學的研究者,為探求其專業領域的歷史而投入台灣史研究,從而在通史之外發展出更具深度的專史。有鑑於此,作為學術用書的這套「台灣史論叢」,擬以單一的學術領域,或內涵豐富的特定專題,進行分冊。一方面藉由多學科及多面向的探究,描繪出更細緻的台灣整體歷史圖像,以拓展史學研究者的視野;另一方面提供台灣人文社會科學界,於運用台灣的素材建構學術論述時,所亟需之台灣史基礎知識,裨益於人文社會理論的在地化。再基於將學術作品推廣至一般社會生活的宏願,期盼以這樣的跨領域研究,形塑台灣新文化!這套「台灣史論叢」的出版契機,來自2018年台大教務處運用教育部經費,支持出版中心所提出的「優質教科書出版計劃」。在最初的發想階段,承蒙劉翠溶院士、謝國興教授、張隆志教授殷切指導,湯世鑄總編輯為多面向的考量,方見其端倪。按台灣學界自1970年代,尤其是1980年代起迄今,在台灣歷史及人文社會各層面,已有豐碩的研究成果。本論叢因此擬委請學有專精的教授擔任各分冊主編,就特定的領域或專題,應論述上之需,匯集其個人所撰寫、或學界眾人所發表的相關論文,串連成一書,以詮釋台灣歷史及人文社會的發展歷程。有幸邀集來自國內外、任教於各教學或研究機構的學者:王泰升、李文良、呂紹理、吳叡人、吳聰敏、洪郁如、范燕秋、許佩賢、許雪姬、黃美娥、張隆志、詹素娟、劉益昌、劉翠溶、薛化元、謝國興(依姓名筆畫排列),擔任各分冊主編。由於在眾多高品質的學術論文中,僅能納入少數與本論叢之編寫目的、各分冊之核心論旨最為接近者,故為彌補這項缺憾,各分冊都列有「延伸閱讀書目」,以幫助讀者對各分冊所涉議題有更廣泛的認識。本論叢之完成有賴出版中心整個團隊的通力合作,在行政人員提供堅實的支持下,幾位編輯承擔起接洽各選文作者、全書格式一致化、編排索引等繁雜但必要的工作,並由專人負責向學界及社會大眾行銷。本論叢初步展現台灣學界,數十年來針對台灣歷史及人文社會所為的學術累積。個人才具有限,忝為叢書的策劃,有緣跟國內外的主編、作者及出版中心同仁,一起為台灣史與台灣學研究的奠基工程,貢獻一份心力,甚感幸運與榮耀。

章節目錄

總序:為台灣學研究奠基/王泰升編輯凡例自序圖表目次導論:台灣環境史研究:開展一個新研究視野第一章 漢人拓墾與聚落之形成:台灣環境變遷之起始一、前言二、16、17世紀(明末、荷領及鄭氏時期)三、18、19世紀(清領時期)(一)政策背景(二)虎尾溪以南(三)大甲溪以南(四)大甲溪以北(五)噶瑪蘭和後山(六)澎湖(七)拓墾後之景觀:農村聚落型態南北不同四、餘論第二章 台灣的淨水供應一、前言二、台灣的自來水設施(一)自來水創設前之給水情形(二)日治時期的自來水事業(三)戰後自來水事業的發展(四)自來水發展的效果三、結語第三章 台灣水污染之防治與管理一、前言:台灣產業結構的變化二、水污染的警訊三、主要的污染四、水體污染的情況(一)河川的污染(二)水庫的污染(三)地下水的污染(四)海域的污染五、工業廢水的防治(一)放流水標準發布前的措施(二)工業區廢水管制(三)新放流水標準之爭議與執行(四)河川流域的整體規劃策略(五)電鍍廢水的管制(六)非點源污染的管制(七)工業廢水防治的效果六、畜牧廢水的防治(一)養豬業者的陳情(二)河川污染防治中的畜牧廢水(三)畜牧廢水防治下養豬業的改變七、結論第四章 台灣中部山坡地利用及環境變遷之意涵一、前言二、探索集集大地震災害中潛在的人為因素(一)歷史上台灣中部地區發生的強震(二)灌溉區與農作受損的情形三、中部地區農地利用的變遷(一)耕地面積之變動(二)山坡地之利用(三)主要的旱田作物四、山坡地利用及其透露的警訊五、結語第五章 台灣主要地震的災後重建及其意義一、台灣主要的地震災害二、台灣的人口變動趨勢三、在1935年和1999年地震後的災害管理(一)政府的反應(二)緊急搶救和醫療(三)撫慰(四)物資救援和安置復原(五)重建(六)進一步重建(七)政府預算和私人捐款四、結論第六章 環境與疾病:以中華肝吸蟲在台灣感染情況為例一、前言二、中華肝吸蟲感染在台灣的情況(一)南部地區(二)中部地區(三)東部地區三、中華肝吸蟲中間宿主與動動物宿主的調查(一)第一中間宿主(二)第二中間宿主四、結語第七章 略論近年來台灣氣候災害對原住民的衝擊與災後調適一、前言:台灣的氣候災害二、原住民部落在氣候災害中受創的情形三、氣候災害後重建的問題與調適過程(一)台南縣(二)高雄縣(三)屏東縣(四)台東縣(五)嘉義縣四、結語第八章 台灣地區環境保護之演變一、環境保護觀念的興起二、中華民國環境保護的立法三、環境保護法規執行的情況(一)污染的防治與管理(二)生態保育四、台灣地區的環境保護運動五、由環境保護到永續發展六、結語延伸閱讀書目索引
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