| 書名 | ： | 少點糖，更美味！吃不胖的低醣生乳捲(中文書) 魅力がいっぱい！「糖質オフ」のロールケーキ |
| 作者 | ： | 吉川文子 |
| 譯者 | ： | 徐瑜芳 |
| 出版社 | ： | 台灣東販股份有限公司 |
| 出版日期 | ： | 2019-08-28 |
| ISBN | ： | 9789865111052 |
| 定價 | ： | 340元 |
| 特價 | ： | 9折 306元 |
| 庫存 | ： |  即時庫存=1 |
| 分類 | ： | 中文書>生活風格>飲食烹調 |
| 其他版本 | ： | 二手書 73折 248元 起 |
商品簡介
每片蛋糕的含醣量控制在10g以下步驟簡單便利，又不容易失敗！
還可以分切享用，有種划算的感覺！
就是因為如此，「蛋糕捲」才會這麼受歡迎。
由於麵糊中蛋的比例比較高、麵粉比例低，因此非常適合做成減醣點心！
本書中的蛋糕捲每片含醣量都不超過10g。
我們的目的並不是極端地去除醣類，而是希望在不損及美味的範圍中達到「輕鬆減醣」的效果。
基本的蛋糕體有三種。
［海綿蛋糕］［戚風蛋糕］［舒芙蕾蛋糕］
依蛋糕體的口味、蛋糕和鮮奶油的搭配可以組合成各式各樣不同的蛋糕捲。
「兩顆蛋」「不用模具」就可以做蛋糕捲！
一般的蛋糕捲通常需要用到三到四顆蛋，但是本書的蛋糕捲只要兩顆蛋就OK。
如此一來，材料的分量變少，操作起來比較容易，讓初學者也能成功地做出蛋糕捲。
此外，烤蛋糕的時候是使用鋁箔紙或烘焙紙做成的紙模，不用準備專用的烤盤也沒問題。
既能吃得沒有罪惡感，又能隨手做的「減醣」蛋糕捲。對正在減肥和控制醣類攝取的人而言，可以說是夢幻甜點。
請務必試試做個蛋糕捲，在下午茶時間開心地享用吧！
商品特色
★想吃蛋糕又怕胖？每片含醣量控制在10g以下的「減醣蛋糕捲」，是想控制體重者最好的選擇！
★做法簡單！初學者也能輕鬆上手，立刻享用美味的健康甜點