作者簡介

平井かずみ（Hirai Kazumi）花藝設計師，ikanika負責人。提倡在日常生活中，以季節花草來裝飾的「日常花」。以東京自由之丘café ikanika為據點，進而在日本各地舉辦花藝聚會與花圈教室。同時也擔任雜誌、廣告及活動會場的花藝設計，並在電台節目負責固定時段，活躍於各領域。著有《花藝裝飾，生活景色》（地球丸）、《花束與花圈》（主婦之友社）、《花藝風格設計書》（河出書房新社）、《手繞自然風花圈：野花‧切花‧乾燥花‧果實‧藤蔓》（噴泉文化出版）等。

作者自序

前陣子受邀到朋友家中參加餐會時，我選擇了適合那位朋友的花草帶過去。就像是「出差插花」一樣，而通常這麼作，對方都會很開心，我也會很高興。說出這件事之後，就接到《天然生活》雜誌的企劃，內容是由我去訪問21個人，同時進行花藝裝飾。而這次所訪問的人們，有平常就會一起吃飯的朋友、會一起旅行的好朋友、一直很仰慕的夫妻檔、也有想要藉此機會好好拜訪的人。在親身訪談的時候，會漸漸看見這些人的生活方式，從如何利用時間、重視的事情到喜歡的顏色⋯⋯而令我意外的是，有位我拜訪過幾次，且以為會每天插花的人，但其實幾乎不會在室內裝飾花草。在這種情況下，我決定先透過他喜歡的料理來作連結，進而建議生活中的花藝裝飾。而每天在家工作的人，我則會建議在抬頭可見的視線範圍內，裝飾能和緩心情、使人「不自覺心情變好」的花作。此外，對於忙碌的人來說，我則會希望對方能將花藝裝飾變成一種生活習慣，而不需要刻意去思考。

章節目錄

2／前言6／以花來營造生活中的風景訪問石村由起子（胡桃木負責人）18／伊藤まさこ　　生活風格設計師24／引田ターセン　　Gallery fève　引田かおり　　　Dans Dix ans負責人32／郡司庸久 　陶藝家郡司慶子40／冷水希三子 　　餐飲搭配師48／おさだゆかり 　　SPOONFUL負責人56／與花對話—在雅姬宅中進行花藝裝飾60／後藤由紀子　 hal店主68／黑田益朗 平面設計師 黑田トモコ alice daisy rose負責人76 福田春美 　品牌總監82 野村友里 　餐飲總監88 與玫瑰一起生活—贈送給香菜子、一田憲子、星谷菜々玫瑰所帶來的愉悅94／小堀紀代美 　LIKE LIKE KITCHEN負責人102／オガワジュンイチ 治療師／草藥師110／石井佳苗 生活風格設計師118／花與料理—渡邊有子的成人社團活動122／參與本書的人們124／花材照顧與處理126／花名索引