蔬食常備菜:168道安之茹素的一日三餐提案(中文書)

書名 蔬食常備菜:168道安之茹素的一日三餐提案(中文書)
作者 黎慧珠
(Jane Lee)
出版社 悅知文化
出版日期 2019-01-28
ISBN 9789578787841
定價 399
特價 79折   315
特價期間:2019-10-01~2019-12-31
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分類 中文書>生活風格>飲食烹調

商品簡介

英國《素食生活》雜誌評為「五大最好的中國餐廳」!

《Harvest Vegetarian Kitchen 豐收蔬食廚房》老闆兼「有碗話碗」部落格主,歷時兩年精心設計,符合大眾口味、融合中西料理精髓、美味健康的純素舒食料理。

最有溫度的蔬食常備料理,
為自己、更為心愛的家人。

提供豐富膳食纖維、冷熱皆宜的純素常備配菜,方便無法天天下廚的人。
擺盤與配色兼具,讓吃素變得更快樂。

早餐與輕食/自製素肉與豆腐/調味料與高湯/抹醬與醬汁/主食與配菜/湯品與粉麵/零食與點心/感恩節&聖誕節晚餐/賀歲年菜

本書特色

●燕麥片+奇亞籽+亞麻籽,早上起床只需從冰箱取出的健康方便燕麥粥。
●自製香菇、海苔味粉、蔬菜高湯調味醬、素蠔油與秘製黑醋醬,烹調更加得心應手。
●自製素肉、素排、麵筋、麵輪及豆腐,天然無添加,美味又安心。
●廣式滷水專篇,素食滷味絕對能滿足嘴饞又挑剔的味蕾。
●除了家常菜,更收錄了節慶大餐及團圓年菜,特別日子也無需外食。
●善用各種家庭必備廚具,省時又省力,氣炸鍋也能做出美味素菜。

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