一起玩點心,優雅過生活吧!一台攪拌機,輕鬆學會各式中、西糕點、麵包、麵條與醬料(中文書)

書名 一起玩點心,優雅過生活吧!一台攪拌機,輕鬆學會各式中、西糕點、麵包、麵條與醬料(中文書)
作者 陳妍希
出版社 日日幸福事業有限公司
出版日期 2018-11-28
ISBN 9789869688635
定價 399
特價 79折   315
特價期間:2019-10-28~2019-12-12
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分類 中文書>生活風格>飲食烹調

商品簡介

只要攪拌機,就能做出一桌中、西點心。
麵條沒問題!麵包也OK!披薩也能輕鬆完成!
將材料全部倒入攪拌機,一次搞定。
玩點心,省時省力又輕鬆,不需弄得亂七八糟,就可以優雅過生活!

攪拌機大多家裡都只會拿來做西點使用,其實,攪拌機還有更多神奇的功用,例如製作麵條、餡餅的麵糰,攪打需要功夫與耐心的麵包麵糰。讓攪拌機除了做做簡單的西點餅乾等小點心之外,也能做出一桌子令人驚奇的主食。

本書特地請知名點心老師陳妍希,使用許多人居家都有的桌上型攪拌機,為大家設計出一系列各種精巧的點心、蛋糕。甚至是主食的麵條、麵包也囊括其中。同時,也同場加映各種好吃的西式糕點醬料與中式麵點的配料。

本書共分為舒心小西點、常溫蛋糕與馬芬、海綿、戚風與乳酪蛋糕、麵包與披薩、義式麵點與中式小點,並同場加映甜點基本醬料等等,將所有中、西點的基礎製作,全部蒐羅。只要一台桌上型攪拌機,跟著老師的食譜步驟,將材料逐一加入,你也可以玩出千變萬化的各式糕點,享受優雅的點心時光。

本書特色
★詳細說明桌上型攪拌機的各種功能與清潔方式。
★餅乾、蛋糕,中式麵點、西式糕點,全部難不倒。
★使用攪拌機的各種速度與使用配件,詳細說明。
★步驟詳盡,一步一步跟著做,就能輕鬆玩點心,優雅過生活。
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