超人氣農特產就要這樣賣!─日本第一小農的創意經營術:從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群行銷,創造富裕舒適的小農幸福人生!(中文書)

書名 超人氣農特產就要這樣賣!─日本第一小農的創意經營術:從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群行銷,創造富裕舒適的小農幸福人生!(中文書)
小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円
作者 西田榮喜
(西田栄喜)
譯者 嚴可婷
出版社 常常生活文創股份有限公司
出版日期 2017-07-14
ISBN 9789869441131
定價 350
特價 79折   277
特價期間:2019-08-27~2019-10-14
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分類 中文書>商業>經營管理
其他版本 二手書   65折 228元 起

商品簡介

小規模耕種,投資金額不超出限度,減輕債務困擾。
創造價值,以商品策略反思作物該如何栽培,推出秒殺搶購的超人氣產品!
從擺攤叫賣開始做起,挖掘出消費者最切身的需求,建立獨一無二的小農魅力!
善用網路工具,以「知域」突破「地域」,全國配送無界限!
新農夫必讀!穩紮穩打、確保營收的經營策略,小農富裕不是夢!

★蟬聯超過一年!日本Amazon農業類暢銷第一名持續中!
★日本第一小農專家!以「最小化主義」創造「最大化收益」的絕佳典範!

怎麼會有人心甘情願付錢來幫忙除草?還自己帶便當來?
誰會願意開一個多小時的車到這裡來,只為了買兩包醃蘿蔔?
又不是大老闆,為什麼附近的農家會定期到這來報告工作近況?
為了挑戰無肥料栽培而上募資平台,一天之內達成率就飆到192%!
產品冠上「源桑特選」四個字就大賣?比政府的優良標章還給力!
享譽全日本的「風來」農園,為何如此成功?到底有什麼魅力?

嚮往田園生活,想當新農夫,卻擔心成本太高、謀生不易?
種菜難不倒你,但風災欠收苦哈哈,產量過剩又被迫賤賣?
辛辛苦苦把作物加工成食品,結果銷售欠佳,乏人問津?
別灰心,只要肯學習「源桑」的精神,你也可以像「風來」一樣成功!

一九九九年,西田栄喜和妻子返回家鄉石川縣,成立「風來」農園。這片農地只有三十公畝,是日本一般農地十分之一的大小。當時,日本尚未出現成功的小農經營案例,在不被看好的情況下,西田將「風來」經營成全日本投資報酬率最高的小農事業,是全日本「農地最小,獲利最大」的第一名!
一開始,這片農地十分貧瘠,西田從養地開始做起,堅持採用不施農藥、自然有機的「碳循環農法」,種出令人吃得安心的蔬菜。為了提升農地生產效率,西田採用「自然混植法」,從播種到採收,不同種類的作物都能「無縫接軌」,每個月都有收成,小小一片農地,每年竟可產出五十種不同類型的蔬菜!
西田秉持著「務農只需要一把鋤頭就夠了」這樣的初衷創業,但經歷一段時間的農耕生活之後,他發現,要把農業做好,只顧著種菜是不夠的,更該思考的是如何把菜賣掉。西田從擺攤叫賣做起,透過與消費者的直接互動吸取經驗和靈感,他將食材加工成人氣商品,也將作物搭配成組合箱販售,他樂於與當地其他小農結盟,舉辦農業聚會,成功地將許多遠在車程一個小時以上之外的消費者吸引過來,不僅為自家農園帶來豐富的收益,更促進了當地的農業繁榮!
年輕時從事過飯店經理與侍酒師工作的西田,將服務業的經驗移植到農業經營上,創造出許多令人驚奇且真正有效的行銷手法,擅長精算成本與使用各種行銷工具的西田,將透過這本書與你分享「風來」的成功法則!

【日本第一小農經營術四大心法】
栽培心法:碳循環農法、少量多種、自然混植、永續採收、高密度栽培、策略型種植…
加工心法:天然製程無添加、延長食材產品壽命、簡易淺漬法、傳統特產新詮釋、安全的製作環境…
銷售心法:直售法、小容量法、組合法、公開栽種過程、小農魅力養成、有效傳遞訊息…
推廣心法:用「知域」打破「地域」、體驗教室、社群經營、深耕在地網絡、小農結盟、群眾募資…

◎本書特色
1.本書能協助讀者深入了解小型農業從生產到銷售的一切運作,提供讀者最務實小農經營的觀念與原則。
2.作者詳細記載豐富的務農知識與方法,包括養地、自然農法、提升效率的栽培方式、延續食材產品壽命的加工方式、質售、行銷、在地經營、群眾募資等等,提供讀者充實的小農經營知識以及必備技能。
3.作者西田榮喜創立的「風來」農園,是全日本以「最小農地創造最大收益」的第一名。西田曾擔任當地新聞社文化中心的「菜園生活講座」講師,並致力於推廣在地農業,在石川縣舉辦許多農業社群活動,諸如體驗教室、技術座談、工作坊等。
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