副食品BOOK(中文書)

書名 副食品BOOK(中文書)
作者 Akasugu編輯部、若宮壽子(監修)
譯者 左瑞瑤
出版社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2017-02-15
ISBN 9789869412438
定價 300
特價 88折   264
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分類 中文書>少兒親子>嬰幼兒

商品簡介

本書的食譜將寶寶口腔的發育期,
從出生的5個月後分成4階段分別介紹。

如可活用微波爐的食譜、
從大人餐點中取出的食譜、
運用冷凍食材的妙招食譜等等,
滿載了最新的菜色,
保証媽媽們絕對能夠輕鬆製作。

讓寶貝不僅能夠體驗飲食的樂趣,
還可逐漸養成規律的飲食習慣。

請準備好本書,
在寶寶到離乳結束的1年期間,
當有困惑和不知所措時,
隨時翻開本書參考吧!
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副食品BOOK

作者自序

讓媽媽和寶寶都變得輕鬆愉快的副食品生活協助!第一次的「製作副食品」。因為沒有經驗所以不曉得如何製作、感覺好像很難耶、我的小孩會真的會吃嗎?等等媽媽們應該都有上述這些不安的疑慮吧!但是其實可以不用想得太複雜唷!只要善用便利的道具、選擇能夠快速烹調的食材、好好運用食譜以及記住烹調的要點等等,如此一來就能夠維持輕鬆快樂的心情來製作副食品!本書將寶寶的口腔成長階段分成吞食期 壓食期 咬食期 咀嚼期4個階段來介紹每階段的料理重點,以及餵食方法和食譜。同時參考了日本育兒雜誌『Akasugu』媽媽讀者們的『製作副食品時為~所困』、『餵食寶寶時這個很有用』等的意見,來減輕媽媽的負擔,同時也刊載了讓寶寶和媽媽能輕鬆愉快地度過用餐時間的巧思及道具。電子微波爐、冷凍的秘訣、嬰兒食品等,善用這些便利的道具及食材絕對不是件壞事。準備好可愛俏皮的食具應該也是很不錯呦!寶寶是第一次接觸副食品,相對媽媽也是。請停止「因為已經6個月了,再不餵食這個就不行了」等這些的想法,請先循序漸進觀察寶寶狀況再開始進行。此外附帶一提,媽媽餐點中的營養常會被忽略,哺乳中,常有鐵質或維生素易攝取不足的狀況。為了維生素攝取不足的媽媽,本書在最後專欄裡有介紹這類食譜。只要媽媽健康快樂寶寶也會快樂!本書若能每天協助幫忙到媽媽,我會非常喜悅。

章節目錄

附錄可貼在冰箱上運用軟硬度&大小的快速檢索表需注意的食品表6副食品是為了什麼而必要?8最重要的是要媽媽能夠 輕鬆快樂地製作副食品10有了這些道具就更方便了,斷奶食品道具12一目瞭然寶寶成長階段表14讓媽媽變輕鬆的副食品妙招18讓寶寶愉快的重點20基本粥品的製作方法22基本高湯‧湯品的製作方法23不同食材的冷凍保存建議24爸爸也來製作副食品!25吞食期 5-6個月 離乳前期26吞食期的基礎30 1星期的食譜範例32從大人餐點中取部分製作的食譜34善用便利道具製作的食譜36 活用妙招的1分鐘食譜38依材料推薦的副食品食譜38南瓜39大頭菜40地瓜41胡蘿蔔42洋芋43番茄44蘋果45豆腐46爸爸也能完成的食譜47壓食期 7-8個月 離乳中期48壓食期的基礎52 1星期的食譜範例54從大人餐點中取部分製作的食譜56善用便利道具製作的食譜58活用妙招的1分鐘食譜60依食材推薦的副食品食譜60番茄61秋葵62菠菜63白菜64芋頭65白肉魚66納豆67魩仔魚68爸爸也能完成的食譜69咬食期 9-11個月 離乳後期70咬食期的基礎74 1星期的食譜範例76從大人餐點中取部分製作的食譜78善用便利道具製作的食譜80活用妙招的1分鐘食譜82依食材推薦的副食品食譜82雞胸肉83綠花椰菜84茄子85小松菜86高麗菜87蘆筍88鱈魚89鮪魚90爸爸也能完成的食譜91咀嚼期 1歲~1歲半 離乳完成期92咀嚼期的基礎96 1星期的食譜範例98從大人餐點中取部分製作的食譜 100用手拿著吃的食譜104依食材推薦的副食品食譜104白蘿蔔105蓮藕106雞絞肉107堅果108雞蛋109鮭魚110豬肉片111牛肉片112爸爸也能完成的食譜113副食品Q&A115生病時的副食品食譜 ●發燒 ●流鼻水‧鼻塞 ●咳嗽117夏天胃口不佳時的滑順爽口食譜119用餐時防止食物湯汁掉落的便利道具121專為懷孕&哺乳中媽媽設計的食譜集122葉酸食譜123維生素B6食譜124鐵質食譜125維生素A食譜126刊載的食譜‧檢索
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