5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理 (中文書)

書名 5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理 (中文書)
簡単なのに豪華にできる!ソトごはんレシピ
作者 小雀陣二
譯者 林美琪
出版社 商周出版
出版日期 2016-01-07
ISBN 9789862729458
定價 380
特價 79折   300
特價期間:2020-12-31~2021-03-31
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分類 中文書>生活風格>飲食烹調

商品簡介

簡單輕鬆完成的野炊料理新提案


從不用升火也能做出的輕鬆小菜,
到讓你大飽口腹之欲的魚、肉、蔬菜料理、點心等,
這裡通通都有!


各界露營愛好者超實用推薦!
大象大│黑色餅乾會社 OLIO│撒野潑猴王哈利│辜雅穗《Lonely Planet 孤獨星球》總編輯

22道簡單小菜x 17道平底鍋料理x 18道荷蘭鍋料理x 15道烤肉爐料理
19種香草香料x 8種醬料x 8種飲料

吃得比5星級餐廳還豪華!
野炊比想像中簡單上手!
在野外用餐總是感覺食物特別美味!野炊露營能為小朋友和大人帶來很棒的成長體驗;而且,圍著營火用餐,人人臉上都會自然浮現笑容,戶外野炊就是有這些迷人的魅力。

本書特色:

‧以炊具做料理分類,手上有什麼就做什麼。
‧詳細說明各式炊具的特性與使用方法。
‧出發前的準備事項及炊具型錄介紹,絕對不NG。
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5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理

作者簡介

小雀陣二(監修) 1969年生於東京。熟悉戶外整合,以雜誌為中心,提供廣告、CM等與戶外相關的攝影服務。也以自身拿手的野外料理,在料理教室擔任講師,在雜誌、電視、廣播等媒體傳遞野外生活的樂趣及重要性。

譯者簡介

林美琪在出版界工作多年,現為專職譯者。對翻譯工作一往情深,享受每一趟異國文字之旅,快樂筆耕。譯有《START!》、《連續殺人鬼青蛙男》、《永遠的蕭邦》、《米其林大師從未說出的34個成功哲學》、《四十歲起,簡單過生活》等小說、散文與各類生活實用書。e-mail:mickeylin1966@yahoo.com.tw

章節目錄

Introduction看過來!7種野炊神器!馬虎不得的廚房配備出發前須搞定的準備事項STEP 1 超簡單上桌的露營好菜STEP2 鑄鐵平底鍋料理食譜How to use烹煮簡易露營料理的必備工具鑄鐵平底鍋的特性與使用方法荷蘭鍋的特性與使用方法烤肉爐的特性與使用方法STEP3 荷蘭鍋料理食譜STEP4 燒烤料理食譜technique8種好用的醬料食譜搭配暢飲的飲料食譜香草與香料成為營火達人吧野炊的必要講究Catalog爐具型錄鑄鐵平底鍋型錄荷蘭鍋型錄烤肉爐型錄野炊用具型錄
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