世界第一簡單有機化學(中文書)

書名 世界第一簡單有機化學(中文書)
作者 長谷川登志夫
譯者 陳朕疆
出版社 世茂出版有限公司
出版日期 2015-11-03
ISBN 9789865779986
定價 300
特價 75折   225
特價期間:2020-09-30~2020-12-31
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分類 中文書>科學>化學

商品簡介

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不死背化學式,理解原理,化工、農化、生化、藥學科系的基礎!


氫原子、氧原子、氮原子構成生命活動,為什麼生物體選擇碳原子作為骨幹?
跟著漫畫,一步步深入有機化學:

原子與分子的基礎知識→性質→化學反應→人工製造新分子!
最後以「香料化學」補充有機化學觀點!

原子結構、軌域與電子分布是什麼?
有機化合物的性質來自哪裡?
分子的立體結構會改變物質的氣味?
竟然有肉眼可見的巨分子?
有香氣的物質多為脂溶性?
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世界第一簡單有機化學

作者簡介

長谷川登志夫1957年出生於東京都。埼玉大學理學院化學系畢業。東京大學理學院 有機化學研究所畢業。理學博士。現為埼玉大學理工學院研究所副教授。專長為香料有機化學,從有機化學的角度,研究各種植物散發出來的香氣分別有什麼特徵。

章節目錄

第1章 化學的基礎第2章 有機化學的基礎第3章 有機化合物的結構第4章 有機化合物的性質第5章 有機化合物的化學反應
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