3天改變體質的斷糖飲食:日本名醫親身實踐!3個月瘦17公斤,年輕10歲(中文書)

書名 3天改變體質的斷糖飲食:日本名醫親身實踐!3個月瘦17公斤,年輕10歲(中文書)
断糖のすすめ~高血圧、糖尿病が99%治る新・食習慣
作者 西脇俊二
譯者 劉格安
出版社 采實文化事業股份有限公司
出版日期 2015-07-16
ISBN 9789865683542
定價 280
特價 88折   246
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分類 中文書>醫學保健>瘦身法
其他版本 二手書   18折 60元 起
電子書(PDF)   61折 172元 

商品簡介

作者親身實踐,3個月瘦17公斤,精神變更好
銷售破50,000本,讀者熱烈回響,好評不斷
消除憂鬱症、肥胖、過敏、癌症的飲食新習慣


【內附一週斷糖食譜】

豬肉鍋、成吉思汗鍋、橄欖油炒豬腰脊肉、低卡起司漢堡、味噌煮鯖魚、胺基飯……

◆「斷糖飲食」是「不會生病」的飲食法,只要斷絕「醣」、「糖」類,三天立即見效。

◆90%的疾病,可透過「斷糖飲食法」改善,痊癒者更不在少數!

─你不需常跑醫院,更不用長期吃藥,開始變得健康
─原本很凸的腹部,開始變小了
─大腦變靈活,不再容易為小事抓狂
─專注力變高,有效提升工作效率
─原本罹患糖尿病、高血壓等慢性病,開始不藥而癒
─被斷定難治的「精神分裂症」,也能在3天內治好

◆作者親身實證!3個瘦17公斤,連精神都變好了!

作者西脇俊二在接近50歲時,開始實行斷糖飲食法,結果,一個月就瘦了5公斤,第二個月瘦了6公斤,3個後,竟然整整瘦了17公斤。西脇醫師平日非常忙碌,除了看診,還必須接受採訪、辦演講、監修電視劇等,生活雖忙,他的精神卻越來越好,甚至很少感冒,也不容易復胖,心情和想法都變得開朗,這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。

◆名醫開菜單!「斷糖飲食」這樣吃,最健康【內附一週三餐食譜】

‧「甜食」對身體無益,建議減少攝取
‧麵類、米飯含大量糖分,請改吃魚、肉
‧肥肉對身體無益,請多吃「瘦肉」
‧蔬菜也含有糖分,請慎選再食用
‧水果含大量果糖,容易越吃越胖
‧比起蔬果,魚、肉能提供人體更多營養
‧透過營養補充品,也可攝取維生素C
‧消化力不佳時,請勿勉強進食
‧食物要慎選,請先了解成分再食用
‧胺基飯由豆腐製成,可取代米飯、麵包
‧運動搭配飲食控制,斷糖效果更好

◆ 對現代人來說,「糖」是一種毒!

很多人會說:「不吃糖,哪來的力氣工作、上課?」但大家都誤會了一件事,提供身體能量的並非食物中的「糖分」,而是「糖分」被分解轉化後的葡萄糖。實際上,我們的身體也能自行生產葡萄糖,因此,「糖」對身體而言,並非必需品,甚至是一種「有害之物」,它所帶來的負面影響包括:

╳增加體脂肪,並罹患代謝症候群
╳使頭腦的運作鈍化,妨礙工作或生活
╳引發焦慮,招致不安定的精神狀態
╳誘發各式疾病,如:糖尿病、高血壓、動脈硬化、過敏
╳在體內形成癌細胞的溫床,增加罹癌機率
╳加速身體老化,比一般人更容易罹患失智症

◆ 「糖」是什麼?只有甜點才算含「糖」食物嗎?

並非只有巧克力、蛋糕等甜食,才算是「糖類食物」。包括米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵等碳水化合物食物等,都屬於「糖類」。此外,口感帶鹹或不具甜味的食物,就不含糖嗎?錯,以米或小麥粉為原料的零食,如仙貝、米餅等,或具有甜味的水果、根莖類蔬菜中,也含有大量糖類。由此可見,現代人常吃的白米飯、愛喝的水果啤酒等,全都變成了一種「毒」。
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3天改變體質的斷糖飲食:日本名醫親身實踐!3個月瘦17公斤,年輕10歲

作者簡介

西脇俊二精神科醫師,同時在金澤大學藥學系擔任約聘講師,也是多部日劇的監修。他在接近50歲時,開始實行斷糖飲食法,結果,一個月就瘦了5公斤,第二個月瘦了6公斤,3個後,竟然整整瘦了17公斤。西脇醫師平日非常忙碌,除了看診,還必須接受採訪、舉行演講等,生活雖忙,他的精神卻越來越好,甚至很少感冒,也不容易復胖,心情和想法都變得開朗,這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。此外,他也擁有日本阿育吠陀學會上級教師、超高濃度維生素C點滴療法等多項認證。

譯者簡介

劉格安政治大學會計系畢,大二開始接觸日文。曾任職於勤業眾信聯合會計師事務所,現為專職譯者,譯作類型包含商管、醫學、旅遊、生活和歷史等。

作者自序

前言「糖」是一種毒品,更是百病之源!一開始,我必須先說:「糖,是一種有『害』之物。」「糖」不但會增加體脂肪、引發代謝症候群、焦慮、反應遲鈍,影響工作或日常生活,嚴重時,還會導致糖尿病、高血壓、動脈硬化、癌症等疾病的產生。這一切可怕的連鎖反應,幾乎全都可以歸咎於「糖」。因此,各位千萬要銘記於心,只要一天不斷糖(也就是「停止攝取糖分及任何含糖食物」),疾病就會悄悄找上門,嚴重危害健康。反過來說,執行「斷糖飲食法」後,又會發生什麼事呢?簡而言之,就是「好事」變多了。包括:原本因為肥胖而凸起的小腹,將變得緊實有彈性,穿起西裝更煥然一新;放了很久不敢嘗試的洋裝,也可以重新見人;頭腦變得更靈活、注意力更集中,工作效率越來越好。所謂的「抗老回春」,將不再是遙不可及的夢想。◎斷糖後,連難治的精神疾病也痊癒了身為精神科醫師,我很早就察覺到西方醫學存在著某種限制,無法將疾病完全根治。因此,我廣泛地鑽研中國的漢方醫學、印度古老的阿育吠陀醫學等健康理論與知識。我認為,真正的醫學是治本的「預防醫學」,而不是治標的「治療醫學」。最後,我終於在日本首位提倡「無碳水化合物減肥法」,即崇高診所荒木裕院長的指導下,開啟了「斷糖飲食法」之門。一旦開始執行「斷糖飲食法」後,即使不透過藥物治療,也能讓絕大多數的糖尿病(僅限二型糖尿病)、高血壓獲得改善;另外,連幾乎無法痊癒的精神分裂症,也可經由「斷糖飲食法」,逐步穩定病情,恢復良好情緒。如果你都能夠從琳琅滿目的書籍中,發現這本書並願意拿起來翻閱,我相信「斷糖」對你而言,肯定也不是什麼艱難的事。倘若你真心渴望自己的人生有所改變,請務必放手一試,因為能夠改變你的,不是別人,只有自己。只要相信自己、願意改變、勇於嘗試,不遠的前方,將有一個光輝且燦爛的未來正等著各位,加油!西脇俊二

章節目錄

【前言】「糖」是一種毒品,更是百病之源!第1章 名醫親證!「斷糖飲食法」的六大效果 (1)只要三個月,狂瘦十七公斤(2)「斷糖」後,九十%的病都能痊癒(3)中餐改吃無糖食物,下午精神更好(4)戒吃甜食後,焦慮感和壓力都消失了!(5)斷糖可延緩老化,預防失智症(6)吃下肚的每一口食物,都要慎選第2章 「糖」是一種毒,更是癌細胞的最愛! ‧看似均衡的飲食,也含有大量糖分‧糖分的營養價值低,不宜大量攝取‧人體可自行生產葡萄糖,不需依賴糖分‧糖分過量時,會化為脂肪,形成贅肉‧體內的糖越多,「癌細胞」越容易生存‧「糖分」易誘發精神病,甚至改變人格‧糖是一種毒品,具有「成癮性」‧吃太多米飯、麵包,導致生活習慣病‧「雜食」是人類生病的主因【成功斷糖的關鍵1】少看電視,避免吸收過多負面資訊,打擊信心第3章 效果驚人!改善高血壓、糖尿病、癌症、肥胖的「斷糖飲食法」‧改善九十%的病,活得健康又長壽‧我們的身體,其實不需要「糖」‧難治的糖尿病,可藉由「斷糖」改善‧長期注射胰島素,無益於糖尿病‧禁食「含糖食物」,有效治癒糖尿病‧一碗白飯,含糖量高達九顆方糖!‧「糖分」會影響腎臟功能,形成高血壓‧多餘的「糖分」會形成脂肪,導致痛風‧糖分會增加血液內的細菌,傷害血管‧攝取過量糖分,易引發自律神經失調‧「糖」,是癌細胞的最愛!‧斷糖及注射維生素C,五個月治癒癌症‧「糖分」會阻礙大腦運作,引發憂鬱症‧停止攝取糖分,壓力就會消失‧斷糖三天,可改善精神分裂症‧血糖不穩,易造成恐慌症發作【成功斷糖的關鍵2】每天做「丹田呼吸法」,有效放鬆自律神經第4章 「斷糖」也能減肥,最快三天就有感!‧為了體重不斷少吃,只會越減越肥‧做到三件事,「斷糖減肥法」一定會成功‧消除體內的糖分,你一定會變瘦‧減少卡路里的攝取,會變成易胖體質‧魚、肉含蛋白質,會越吃越瘦‧標榜清淡的日本料理,也含有大量糖分‧膽固醇太低,容易罹患失智症、癌症‧長期吃素,容易營養失調‧透過三餐均衡攝取蛋白質,最健康‧跑步時滿頭大汗,無益於燃脂【成功斷糖的關鍵3】飲用溫開水,有效強化腸道功能第5章 「斷糖飲食」有效延緩老化,預防失智症 ‧甘甜的照燒醬、壽喜燒,會加速老化‧細胞一旦糖化,是「老化」的開始‧膠原蛋白若被糖化,外表一定顯老‧定期補充「膠原蛋白」,幫助延緩老化‧「糖分」會影響大腦,形成阿茲海默症‧糖醇不易被身體吸收,適合取代砂糖【成功斷糖的關鍵4】保持心情愉悅,免疫力自然提升第6章 名醫開菜單!「斷糖飲食」這樣吃,最健康‧一旦開始斷糖,請至少堅持三天‧「甜食」對身體無益,建議減少攝取‧麵類、米飯含大量糖分,請改吃魚、肉‧肥肉對身體無益,請多吃「瘦肉」‧蔬菜也含有糖分,請慎選再食用‧水果含大量果糖,容易越吃越胖‧比起蔬果,魚、肉能提供人體更多營養‧透過營養補充品,也可攝取維生素C‧當消化力不佳時,請勿勉強進食‧食物要慎選,請先了解成分再食用‧胺基飯由豆腐製成,可取代米飯、麵包‧運動搭配飲食控制,斷糖效果更好‧跟著名醫這樣吃外食,最健康!【成功斷糖的關鍵5】為自己取一個響亮的頭銜,增加信心【結語】預防老化、失智,從實踐「斷糖飲食法」開始
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