La Vie 6月號/2019 第182期:麵包風味學,獻給日常的好滋味(中文電子雜誌)

書名 La Vie 6月號/2019 第182期:麵包風味學,獻給日常的好滋味(中文電子雜誌)
出版社 麥浩斯
出版日期 2019-06-05
定價 250
特價 7折   175
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 44.76MB
分類 中文電子雜誌>設計藝術>設計

商品簡介

《麵包風味學,獻給日常的好滋味》

油潤噴香的蔥花捲、軟綿甜蜜的紅豆麵包、酥脆柔韌的可頌、鬆軟彈牙的吐司……,無論台、日、歐式,作為點心或主食,麵包以各種風味形式,融入生活中的時時刻刻,而好好吃麵包,便是最有感的生活風格。

讓我們直擊台灣麵包美味浪潮、蒐羅全台究極麵包、走進職人工作室,拜訪有態度的麵包製作所。接著尋找心目中那款台味「麥方」,嚐過的跟未曾想過的風味組合,帶你從舌尖開始尋根。這時別忘了配上一杯香醇咖啡或馥郁好茶,讓飲與食攜手聯乘,餘韻更迷人。到了慵懶週末早晨,令人羨慕的烤麵包神器為麵包烙上迷人格網,再厚厚抹上一層酸甜果醬、濃滑抹醬,為美好生活華麗開場。早至晨光初灑、晚至夕陽西下,願你生活中的每個時刻,都縈繞著迷人麵包香,溫暖悠長,久久不散。
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La Vie 6月號/2019 第182期:麵包風味學,獻給日常的好滋味

作者簡介

《La Vie》涵蓋Lifestyle、Aesthetics、Vision、Industry、Entertainment等領域,旨在滿足群眾對於實踐美好生活的需求,報導全球最新設計美學、生活品味相關議題,進而深植獨特的風格品味。 2004年5月,由台灣最大出版集團《城邦》所精心打造的《La Vie》,成為華文世界首度以「設計理想生活的美學實踐誌」為概念所構築而成的主流媒體。「美學經濟」急速竄升,以美學為主軸的消費產業鏈更加蓬勃,《La Vie》主流地位進而確立,帶領讀者進入嶄新消費時代。為了迎接大美學經濟潮,《La Vie》更佈局全媒體,以「設計改變世界,創意翻轉未來」為經營宗旨,透過紙媒、網路、社群、活動等複合式經營,帶領讀者一同學習如何過風格生活,進而將創意用在工作上,提升美學的知識與行動力。 以社群定義—《La Vie》是一本菁英必讀的深度「生活風格雜誌」由淺入深提供中高層菁英對於休閒、消費、旅行、穿著、藝文和空間等日常資訊需求,開拓全國首見綜合性「生活風格」雜誌的全新版圖。 以功能定義—《La Vie》是台灣第一本「全球美學雜誌」每期拋出最新的生活美學主題,引進各國熱門話題與思潮,以滿足生活需求的資訊為報導主軸,協助個人提升美感、醞釀品味、體驗人生。 以類型定義—《La Vie》是台灣第一本「跨領域設計雜誌」以「設計」的觀點切入,跨領域挖掘時尚風格、工業設計、生活美學、空間、建築、平面設計的獨特之處。同時從中發展跨界交集,激盪創新議題。在消費生活領域全面融入設計的主流趨勢中,導引讀者了解、欣賞,進而消費彰顯個性的好設計。

章節目錄

012 FROM THE EDITOR好好吃麵包,好好過生活014 SPOTLIGHT 本月新鮮話題028 CREATIVE STUFF 蒐羅世界最新好設計032 CREATIVE CITY 聚焦全球城市趨勢亮點 CREATIVE PEOPLE 038 全方位珠寶藝術家 專訪藝術設計總監Cindy Chao CREATIVE STYLE046 配戴一座宇宙的燦爛 CREATIVE TECH104 點亮生活的新科技 2019上半年科技新品大盤點 CREATIVE DESIGN110 包浩斯100周年 撼動一世紀的設計風潮 CREATIVE CULTURE124 威尼斯藝術雙年展開幕!直擊台灣館《3x3x6》 CREATIVE LIFESTYLE130 老饕進階班 圖解台灣牛料理 COLUMN146 日本不思議◎享受最純正姆米谷的北歐風情/劉黎兒148 民藝X社會設計◎民藝青年在野的集體戰/鄭陸霖149 體驗設計熟成中◎科技是否能引領樂園的新未來?/林承毅 CREATIVE LIFESTYLE150 素人長輩變大廚 注入熟齡新活力 CREATIVE CULTURE154 培養芬蘭人的快樂密碼:SISU希甦力
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