食力專題報導 第4期(中文電子雜誌)

書名 食力專題報導 第4期(中文電子雜誌)
出版社 原復會社股份有限公司
出版日期 2018-05-10
定價 0
特價 0
閱讀軟體 TAAZE eBook
檔案格式 PDF
檔案大小 0.11MB
分類 中文電子雜誌>家庭健康>烹飪

商品簡介

說到「鮮味」就想到「味精」嗎?如果對味精有負面印象,可能連帶影響你對鮮味的認識!其實人類對於鮮味有著本能般的渴望!這次專題,我們將從人體感受鮮味的天性與受器開始,從食品常見的鮮味添加物中,讓你對鮮味有全新的了解。
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食力專題報導 第4期

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