財訊趨勢贏家 秋季號/2019 第56期:100種四季良食(中文雜誌)

書名 財訊趨勢贏家 秋季號/2019 第56期:100種四季良食(中文雜誌)
出版社 聯華書報社
出版日期 2019-09-26
定價 99
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分類 中文雜誌>生活風格>家庭生活

商品簡介

飲食是日常,卻也是生活中重要的事。在衣食富饒的現今,外食蔚為風氣,來自世界各地異國食材唾手可得,食物的選擇也愈來愈具多樣性,然而在消費的同時,卻也承擔隱藏在背後看不到的食安風險。

飲食型態產生轉變,人們有意識的飲食顯得重要,只有懂得知食,才能有選擇食物的能力,甚至用吃為環境盡一份心力。不過,吃,原本就是簡單的事,乍聽似乎好難,但落實在生活中其實一點也不難,簡單的作法,就是吃「當令」、「在地」的食物,回歸自然的飲食。

發掘企業名人的日常養生,包括崇越科技董座郭智輝、羅麗芬控股公司集團總裁羅麗芬、美食作家韓良憶對於如何吃各有見解,但相同的是,他們都認同隨著季節吃,是最簡單的養生方法。

這一本「四季良食」依循節氣篩選100種在地好食材,在重新感受節氣變化之餘,了解食材來源,認識生產這些好食材的農夫,365天隨著四季變化菜色,認真看待吃進嘴裡的食材,才能真正把關自己的健康。
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