為動物請命︰建立善待眾生的正見(中文書)

書名 為動物請命︰建立善待眾生的正見(中文書)
Plaidoyer pour les animaux
作者 馬修.李卡德
(Matthieu Ricard)
譯者 范兆延
出版社 早安財經文化有限公司
出版日期 2020-09-29
ISBN 9789869888004
定價 460
特價 79折   363
特價期間:2020-10-08~2020-11-30
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分類 中文書>科學>自然科學

商品簡介

●珍.古德、彼得.辛格、駱以軍、彭啟明、黃宗慧、劉慧君、林清盛強力推薦
●淺白易懂,適合高中生閱讀
●素食者、動物保護團體期待這本書的中文版協助推廣

「世界上最快樂的人」馬修.李卡德最新作品!
珍.古德(動物保育人士)、彼得.辛格(動物解放運動發起人)、駱以軍(知名作家)、彭啟明(氣象達人)、黃宗慧(台大外文系教授) 、林清盛(廣播節目《阿貓阿狗逛大街》主持人)、劉慧君(自然食氣導引師)大力推薦!

駱以軍:非常值得你收藏在書架的好書!
《出版人週刊》:鏗鏘有力! 《今日心理學》(Psychology Today):必讀!

這是一場人類歷史上空前的大屠殺──我們每年殺害多達六百億的陸生動物和上兆的海洋動物,藉此滿足人類的口腹之欲。我們的過度消費,加劇全球饑荒,引發生態失衡,並且傷害了我們的身體健康。我們還因為利欲薰心,走私野生動物;為了科學研究或娛樂,剝削各種動物。

本書作者馬修.李卡德(Matthieu Ricard),曾在François Jacob實驗室擔任分子生物學研究員,四十年前出家成為佛教僧侶,並與達賴喇嘛私交甚篤。在書中,李卡德試圖解答許多人心中都有的疑問:為什麼我們如此呵護家中寵物,卻忍心大啖各種肉類?我們都有惻隱之心,也都知道桌上每一盤肉食都以屠殺為始,為什麼卻對如此大規模殺害、欺辱動物無動於衷?

這部發人深省的作品以深入淺出的方式,帶領讀者認識人類對待動物的方式,並呼籲世人改變自己的行為和心態。李卡德旁徵博引,從科學到宗教,從屠宰場到實驗室,從國際政治到人類心智,讓我們看見這場動物大屠殺的真相,並藉由本書大聲呼籲:停止殺戮,請善待眾生,我們生活在一個相互依存的世界裡,每個人的命運,都與其他人的命運密切相關。

「要知道,」疫情期間,李卡德接受《金融時報》專訪時說:「未來,是不會(應該說,尚未)讓你感覺到痛楚的。環境危機最大的麻煩是,等到你身受其害,將為時已晚……」

動物是我的朋友……,我不會吃我的朋友。
──蕭伯納(George Bernard Shaw)

人無法將心一分為二:一個愛護動物,一個愛護人類;
人只有一顆心或是沒有心。
──阿爾方斯.德拉馬丁(Alphonse De Lamartine)

參考影片:
https://youtu.be/KA7Tt3riG9Y
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為動物請命︰建立善待眾生的正見

作者簡介

馬修.李卡德Matthieu Ricard巴黎巴斯特研究院分子生物學博士,曾在François Jacob實驗室擔任分子生物學研究員,一九七二年出家成為藏傳佛教僧侶。他在國際上享譽盛名,並擔任達賴喇嘛法語翻譯,現居於尼泊爾,致力推動慈悲―雪謙會(Karuna-Schechen)的人道計畫,並著有多本暢銷書,包括:《僧侶與哲學家》(Le moine et le philosophe)、《靜坐的藝術》(L’art de la méditation)、《快樂學》(Plaidoyer pour le bonheur)和《擁護利他主義》(Plaidoyer pour l’altruisme)。

譯者簡介

范兆延中央大學法文系學士,巴黎第三大學高等翻譯學院筆譯碩士,現為專業中法文口筆譯,譯作包括:《一個人的不朽遠行》、《如果,讓幸福停留在此刻》、《一袋彈珠》和《退稿圖書館》等。

名人導讀

【推薦序】《為動物請命》非常精采、充滿啟發且極具說服力。〜珍.古德(Jane Goodall),生物學家、人類學家、知名動物保育人士《為動物請命》是馬修.李卡德的另一部精采著作,他透過科學與哲學讓我們明白,「同情心」(compassion)不應止於我們的同類,應該包含所有能感受到痛苦的生物。倘若你願意嘗試徹底改變人類對待動物的方式,這本書正是為你寫的。〜彼得.辛格(Peter Singer),哲學家、動物解放運動發起人馬修.李卡德是東方與西方、宗教與科學、樂觀主義與犬儒主義的橋梁。〜《GQ雜誌》世界上最快樂的人,要為動物請命。〜《哈芬頓郵報》(HuffPost)每一頭牛都想要快樂生活,每一隻雞都想要自由自在,每一隻熊、每一隻狗、每一隻老鼠都會難過,都會感受到疼痛――就跟人類一樣。在這本兼具理性與感性、且極具說服力的書中,馬修.李卡德主張:同情一切有生命的動物,是我們的道德義務,也是每一個文明社會應該努力的方向。他帶領我們目睹,在我們吃、穿、用與「娛樂」背後,動物們如何受苦。透過科學證據與道德論述,他一一駁斥各種殘害動物的理由。尊重與善待與我們共享這片土地的動物,是人類不可逃避的道德義務。〜Goodreads閱讀網站鏗鏘有力的主張,人類應懷抱著尊重與同情之心善待動物。他在書中全面且深入地提出他的論點,除了檢視當前肉品生產實況、以動物從事科學實驗、把動物當做娛樂工具的行為之外,他也帶領讀者回顧人類與動物之間的歷史……。在與動物權有關的文獻中,本書具有重大貢獻。〜《出版人週刊》(Publishers Weekly)用同理心對待動物,必讀!~《今日心理學》(Psychology Today)我讀完後,心中想:「這本書應該買許多本,分送我不同的朋友。」作者誠懇而全面的思索,討論一個我們或偶會疑惑,但總會繞過的感受性問題:我們確實目睹了牠們的痛苦,但不知如何思考這件事?動物其實在我們每一個人類之中,身體、心靈、道德、神經學、遠古以來的自然法則,而我們可能是「殺死我們裡面最好的那部分」。 這是一本非常值得收藏在你書架的好書。〜駱以軍,知名作家本書從各個面向探討動物和我們的關聯,尤其是閱讀了書中關於動物的權利和人類的責任,讓我更加深信吃蔬食的好處,也讓我推廣蔬食的使命更堅定。〜彭啟明,氣象達人動物權倡議人士的堅持為何?又為何堅持?若想了解上述問題,馬修.李卡德這本觸及經濟動物、實驗動物、野生動物……等各種動物剝削的《為動物請命:建立善待眾生的正見》,不啻為一個引領讀者深入理解、從而觸發關心可能的起點。〜黃宗慧,台大外文系教授作者費心費時費力整理、探查、綜述道德倫理與科學事實、統計數字,從營養學、經濟學、心理學、生態學、政治學、社會學、法學,羅列了人類凌虐動物的方式和觀念,並鏗鏘有力地駁斥各種似是而非的說法。〜劉慧君,自然食氣導引師【自序】在這彼此依存的世界裡,我們都是有知覺的生命有些人天生就有同情心,從小就對周遭的生命自然表現出善意,包括對動物。我並不是那樣的人。我生在布列塔尼的一個家庭,十四歲以前常常去釣魚。另外我也記得很小的時候,曾與同學們用放大鏡聚集日光,炙烤螞蟻。今天回想起來,我覺得很羞愧,但更不安的是,當時我竟認為這是很正常的事情。五歲時在墨西哥,父親帶我去看鬥牛。那是個節慶,音樂激越昂揚,每個人似乎都覺得鬥牛是很棒的一件事。為什麼我沒有哭著離開?是因為缺乏同情心、缺乏教育,或是缺乏想像力嗎?以前我從沒想過要站在魚、螞蟻、公牛的立場想想看。難道我是個鐵石心腸的人?或者當時我只不過是沒有去想,眼睛還沒睜開?我花了好一段時間,才開始有所覺悟。。離水的小魚,在魚鉤的盡頭閃耀著光芒小時候有幾年,我和祖母住在一起,她擁有人們理想中一位祖母所應具備的所有優點。而且和許多我所認識的稱職家長或好孩子一樣,她非常熱中於釣魚。放假時,她常會前往湖邊或勒夸西克(Le Croisic)碼頭垂釣,度過整個午後時光,且身邊總是伴著一群仍戴著比古丹人(Les Bigoudens)白蕾絲頭飾的布列塔尼老太太。這群善良的人,怎麼會動念想要傷害其他生命?在魚鉤的盡頭,離水的小魚蹦跳著,身上閃耀著光芒。當牠們在籐籃裡窒息、眼神變得呆滯的時候,那一刻當然令人很難過,但我會立刻別過頭,不去面對。幾年後,我十四歲那年,一位女性朋友突然點醒了我:「什麼?你會去釣魚!」她當時的語氣,加上驚訝、嫌惡的表情,已足以說明一切。「你會去釣魚?……」突然之間,我眼中的釣魚有了不同的面貌:魚被鐵鉤刺穿了嘴,拉出生存的環境,在空氣中喘不過氣來,就像人類溺水一樣。我釣魚時為了吸引魚兒上鉤,不也曾刺穿了一隻當活餌的蠕蟲嗎?犧牲一條生命,只為了更輕易地傷害另一條生命?過去這麼久以來,我怎麼能對眼前的現實、眼前的這些痛苦無動於衷?我心一沉,從此再也不釣魚。的確,與世上種種慘絕人寰的悲劇比較起來,我對小小魚兒的憐憫之心或許顯得微不足道,但對我來說,那是第一個觸發點。二十歲時,我很幸運認識了一些西藏的心靈導師,從此生命中的每個時刻都受到他們啟發;他們的教誨,是聚焦在愛的正道與廣大平等的慈悲。過去有很長一段時間,我都不懂得設身處地、為他人著想,但是在這些導師的開釋之下,我開始盡可能向其他生命敞開思想和心胸,學習無私的愛。我學著用同理心,去思考人類的處境和動物的處境。這條路往後當然還很漫長,但我持續督促自己,希望進一步領悟我所受到的教誨。如今,對於那些輕率地用各種方式害動物受苦的人(就像是從前的我),我已經不再有譴責的念頭。確實,看著很多日常物品和消費品(包括食物,以及有時能救人一命的藥品),我們很難聯想到這些產品製造時,多半會讓動物受苦。另外,文化傳統也深深影響我們對動物──人類在地球上的同伴──的看法。有些社會發展出共同的思維模式,認定所有動物都是為了服務人類而存在。然而,有些文化傳統則始終認為,每個生命都必須得到尊重,無論是不是人類。。精神分裂症式的道德標準,史上規模空前的動物屠殺本書是我前一本著作《擁護利他主義》(Plaidoyer pour l’altruisme)理所當然且必要的延續之作,目的是為了進一步說明,我們有種種理由和道德上的迫切性,將利他主義擴及一切有知覺的生命,無論其數量或本質如何。世界各地的人類無疑都有許多痛苦,即使窮盡一生,我們也只能安撫其中微不足道的一小部分。儘管如此,關心地球上其他七百七十萬個物種的動物,並非不切實際,也非不適當,因為大部分時候,並沒有在人類福利和動物福利之間做取捨的必要。我們生活在一個本質上彼此依存的世界,每個生命的處境,無論其性質為何,都與其他生命的處境息息相關。因此,重點不在於「只」關心動物,而是「也要」關心動物。這樣的做法,不是要將動物人性化,或將人類動物化,而是將我們的善心同時擴及兩者。這種推己及物的做法,是我們對周遭事物負責任的表現,而不是因為世界上的資源有限,所以才需加以分配。本書也期許喚起大家的意識:儘管動物的世界令我們感到驚奇,但我們仍犯下人類歷史上規模空前的動物屠殺。每年有多達六百億的陸生動物和上兆的海洋生物被宰殺,以供人類消費。此外,這些大規模殺戮及其必然的後果——富有國家對肉類的過度消費,引發了本書將會提到的全球失控:助長饑荒問題,加劇生態系統的失衡,同時危害了人體健康。工業規模的肉類生產和海洋的過度捕撈,無疑是最主要的問題,但是人們整體上對動物的不尊重,同樣會導致大量的動物遭到殺害或受苦,包括用於實驗的動物、走私的野生動物,還有休閒式狩獵、釣魚、鬥牛、馬戲,以及其他淪為工具形式的動物。此外,人類的生活方式對生物圈的影響甚巨:按照目前的速度,到了二〇五〇年,將會有三○%的動物物種從地球上消失。我們對於人類加諸動物的危害一無所知(少有人去過工業化飼養場或屠宰場),同時又維持著某種精神分裂症式的道德標準,於是我們一邊呵護自己的寵物,一邊又大啖數百萬計的屠宰豬肉──然而,這些豬其實和寵物貓狗一樣,都擁有相同的感知能力,能感受痛苦,而且同樣聰明。本書旨在呼籲改變我們和動物之間的關係,這樣的呼聲不僅是道德上的規勸,同時也有國際上諸多權威演化論者、倫理學家、哲學家的作品當根據。書中所提到的研究,說明大部分的動物物種都具備豐富的智力和情感,卻往往遭到忽視。這些研究還證明了連續體(continuum)的存在,能夠連結所有動物物種(包括我們在內),幫助我們追溯地球現今物種的演化歷史。人類和其他動物物種擁有共同的祖先,後來經歷了漫長的階段和細微的變異,最後發展成為智人(Homo sapiens)。在這緩慢的演化過程中,並沒有任何「魔幻時刻」賦予我們與之前眾多人科物種全然不同的特殊本質,也沒有理由可以證明我們有主宰動物的絕對權力。人類與動物之間最顯著的共同點,就是感受痛苦的能力。如今已經來到二十一世紀,我們對於加諸於動物身上的無窮痛苦,為什麼仍視而不見?牠們所蒙受的多數苦難,既非必要,也並非無可避免。除此之外,更沒有任何道德論據支持我們,可以毫無必要地對任何生命強加痛苦和死亡。【導讀】愛護動物,為自己也為地球氣象達人/彭啟明因為一場非常殊勝的因緣,我現在是一個百分百完全的蔬食主義者。很多人看到我壯碩的身材,很難想像我是吃素的。茹素這幾年來,只吃蔬食並不影響我的生活,例如我仍然保持高度有氧及重量訓練的運動習慣。而且有趣的是,倘若標示不明的食物中含有一點肉的成分,我的味覺就好像人工智慧檢測機一樣,自然地發現。很多朋友問我,吃素是因為宗教因素嗎?的確,在台灣的佛教徒很多,本書中提到的佛教徒皈依時,常常會提到「我皈依佛法,誓言不再殺生」,多數亞洲的素食主義者也都和這有關連,無法每天吃素者,換成初一十五吃素,也代表虔誠尊重生命不殺生的習慣,也是傳統的習俗。而有的宗教雖然沒有嚴格限制,但多數都有對動物不殘忍的習慣。但其實對我而言,吃素有更深層次的原因,也就是:對地球的熱愛。近幾年來,溫室氣體的排放,造成全球暖化下的氣候變遷快速;地球上人口快速成長,也造成肉類需求增加,所需要豢養的牲畜也越來越多。國民所得和吃肉量也有關聯,收入越高,吃越多的肉類,因此全球耕地正面臨大面積的被開發,甚至給牲畜的作物耕地,擠壓到原來的糧食供應鏈。別輕忽畜牧業所帶來的危機。除了牲畜飼養過程中會造成溫室氣體增加,若遇到極端氣候事件下,當某一地的農作物減產,很容易造成糧食作物價格大漲。過去幾年許多國家的動亂,也都和氣候影響糧食產量與價格有關,肉類需求的大幅成長,干擾了傳統糧食供應。這也正是為什麼許多國家有志之士,很努力地推廣吃蔬食運動,不僅是從宗教觀點出發,更兼具對氣候變遷、環保的努力。何況,不吃肉、無屠殺,將人類同理心擴及動物,對我們自己的健康也很有幫助。例如許多的運動員,都是吃蔬食的,反而有更好的體力與耐力。健康檢查報告中,吃蔬食者和吃肉者的血液含量也有很大差異,可以有效減少許多不必要的疾病發生。聯合國氣候會議 COP24在波蘭招開時,我主持過一場記者會,有位梵諦岡天主教的神父,特別來問我,如何跨宗教,可以讓更多的神父一起來享受蔬食的美好?因為大家都知道吃蔬食的好處,但習慣要改變,得需要很大的覺悟。食物與營養過剩所造成的浪費,在台灣的確是一個嚴重問題,這多少和台灣許多標榜「吃到飽」的自助餐有關。尤其是肉類,很多人有一種「沒吃肉好像沒吃飽一樣」的錯誤觀念。根據統計,全球吃肉的國家中,歐美國家吃肉的量較多,美國與澳洲平均在每人一年吃一百公斤的肉。相較之下,印度人平均吃肉較少,約三公斤,是全球肉食消費最少地國家之一。台灣人平均吃肉將近七十公斤,和歐美平均值相近,是亞洲最高。雖然很多朋友說台灣吃素的人口很多,也有很多蔬食餐廳,但台灣人吃肉的量實在太大,仍有很大進步的空間。本書從各個面向探討動物和我們的關聯,尤其是閱讀了書中關於動物的權利和人類的責任,讓我更加深信吃蔬食的好處,也讓我推廣蔬食的使命更堅定。我願意在各個宣導吃蔬食的機會,讓大眾知道本書作者表達的意涵。

章節目錄

推薦序 愛護動物,為自己也為地球 by氣象達人/彭啟明導讀 道理我都懂,也有同情心,可是做不到,該怎麼辦? by自然食氣導引師/劉慧君前言 在這彼此依存的世界裡,我們都是有知覺的生命第1章 傲慢的人類,其實很難無動於衷 第2章 眼不見,心不煩第3章 人人都是輸家第4章 動物,成了活機器第5章 我們為什麼心安理得?第6章 會唱歌的鳥兒,會畫畫的猩猩第7章 拒絕面對真相第8章 道德精神,分裂中第9章 動物實驗的兩難第10章 五十萬與五百 第11章 競技場上,莊嚴的赴死第12章 繼續活下去 結語 無界限的同情心 致謝慈悲―雪謙會:慈悲的實踐
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