極品咖啡館 VOL.194:冰涼甜點特集(MOOK)

書名 極品咖啡館 VOL.194:冰涼甜點特集(MOOK)
CAFÉ-SWEETS VOL.194
出版社 慕客館文化事業有限公司
出版日期 2019-06-05
定價 611
特價 585
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分類 MOOK>居家生活手藝>咖啡點心

商品簡介

盛夏冰涼甜點最前線
每到夏天,從超商到咖啡廳紛紛針對冰涼消暑的甜點投入心血、致力開發新商品,其中又以冰淇淋為最大宗,而考量現代人注重健康、吃的養生,標榜不使用人工香精與甜味劑,製成天然的義式冰淇淋,以飛快速度成長,街上到處可見販售Gelato的冰品店。迎接盛夏到來,今回極品咖啡館就帶大家前進日本各地,展開一趟沁涼消暑的冰涼甜點之旅。

參加過大大小小比賽,擁有NPO法人日本冰雕刻會認證師資的「松島義典」,2018年底選在名古屋開設新店,除了以水果冰棒為主力商品,還販售各式蛋糕。另外,以蘆筍、綠花椰、甜椒等,新鮮蔬果為義式冰淇淋食材,業界少見的「MAISON GIVREE」,成功掀起話題討論。後續還要介紹聖代、刨冰、飲品等,不只好看更好吃的冰涼甜點最新情報。

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極品咖啡館 VOL.194:冰涼甜點特集

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