飲食烹調

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開動啦!男子便當委員會
--PDF版本--
dato
旅男與貓有限公司
出版日期 :  2025-06-16
定價 :  399 元
特價 :  9 折  359 元
生命與味覺【料理人生紀念版】
--ePub版本--
辰巳芳子
積木文化
出版日期 :  2025-05-31
定價 :  420 元
特價 :  64 折  268 元
發酵聖經(下):奶、蛋、肉、魚、飲料
--ePub版本--
山鐸.卡茲
大家出版
出版日期 :  2023-03-08
定價 :  450 元
特價 :  7 折  315 元
發酵聖經(上):蔬、果、穀類、根莖、豆類
--ePub版本--
山鐸.卡茲
大家出版
出版日期 :  2023-03-08
定價 :  480 元
特價 :  7 折  336 元
家庭必備食材刀工刀法全圖解:五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密
--PDF版本--
高世達
和平國際文化有限公司
出版日期 :  2021-07-01
定價 :  300 元
特價 :  7 折  210 元
與貓的好味時光:第一本貓與貓奴的鮮食共享料理,從做點心開始,享受你與貓的約會
--PDF版本--
好味小姐(Lady Flavor)
幸福文化
出版日期 :  2017-09-13
定價 :  400 元
特價 :  7 折  280 元
日本媽媽的和食調味帖:sa si su se so超實用法則,用味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌、高湯煮出完美家常味
--PDF版本--
岡本愛
麥浩斯
出版日期 :  2025-06-21
定價 :  520 元
特價 :  7 折  364 元
米其林料理人的日常和食:簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣,58道料亭風家常食譜全圖解
--PDF版本--
一二三庵
台灣廣廈
出版日期 :  2025-06-12
定價 :  499 元
特價 :  75 折  374 元
田口護的咖啡方程式:咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎(暢銷經典版)
--PDF版本--
田口護、旦部幸博
積木文化
出版日期 :  2025-05-31
定價 :  450 元
特價 :  71 折  320 元
我生命中的五感滋味:全球慢食教母的味蕾啟蒙與非典型廚師的養成
--ePub版本--
愛莉絲.華特斯
二十張出版
出版日期 :  2025-05-28
定價 :  450 元
特價 :  7 折  315 元
老派生活有約吃飯之必要
--ePub版本--
陳陸寬
重版文化整合事業股份有限公司
出版日期 :  2025-05-28
定價 :  550 元
特價 :  71 折  392 元
麥田金的軟糖解密:掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵,從基礎脆糖到風味軟糖,50款職人級完美配方全解析
--PDF版本--
麥田金
麥浩斯
出版日期 :  2025-05-10
定價 :  580 元
特價 :  7 折  406 元
菜市場的一年:100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略
--PDF版本--
廖炯程
晴好出版
出版日期 :  2025-05-07
定價 :  480 元
特價 :  6 折  288 元
酸種麵團全書 超越麵包,探索麵點、主食、甜點的60道創意食譜
--PDF版本--
索尼婭.鮑爾
莫克文化
出版日期 :  2025-05-01
定價 :  680 元
特價 :  7 折  476 元
你喝的水其實很有戲!:第一本品水科普概念書!頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道,解開餐飲職人搶著學的風味密碼
--PDF版本--
夏豪均、吳侑諭
台灣廣廈
出版日期 :  2025-05-01
定價 :  650 元
特價 :  75 折  487 元
蔬食料理聖經(下):瓜類、豆類、果實、馬鈴薯與根莖篇
--ePub版本--
尼克.夏馬
日出出版
出版日期 :  2025-04-30
定價 :  680 元
特價 :  7 折  476 元
【蔬食料理聖經套書】(二冊):《蔬食料理聖經(上)》、《蔬食料理聖經(下)》
--ePub版本--
尼克.夏馬
日出出版
出版日期 :  2025-04-30
定價 :  1360 元
特價 :  7 折  952 元
料理研究家的水果甜點完美配方:從原味到輕奢,甜品職人的季節菓子發想與糕點美學
--PDF版本--
藤野貴子
台灣東販股份有限公司
出版日期 :  2025-04-28
定價 :  440 元
特價 :  7 折  308 元
舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜
--PDF版本--
吉村昇洋
商周出版
出版日期 :  2025-04-26
定價 :  350 元
特價 :  71 折  250 元
調味學:玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」,掌握調味、口味與風味的根本,解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技
--ePub版本--
貝琪.瑟林加特
臉譜
出版日期 :  2025-04-26
定價 :  380 元
特價 :  7 折  266 元
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