4/23截止!方言文化全書系69元起

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4/23截止!方言文化全書系69元起
咖啡的水科學:萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露咖啡風味之謎
魚希至
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2018-05-23
定價 :  460 元
特價 :  88 折  404 元
咖啡香味的科學:從烘焙萃取到原豆調合,全面揭開咖啡風味的秘密
崔洛堰
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2017-04-07
定價 :  520 元
特價 :  88 折  457 元
咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡必學的品味技術
IBLINE編輯部
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2018-10-09
定價 :  490 元
特價 :  88 折  431 元
咖啡的科學:從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
崔斯坦.史蒂文森
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2016-09-10
定價 :  480 元
特價 :  88 折  422 元
咖啡生豆的採購科學:頂尖尋豆師「3-6-12終極法則」,從品種、杯測、出價到看穿瑕疵與價格哄抬的陷阱
萊恩.布朗
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2019-09-11
定價 :  490 元
特價 :  88 折  431 元
威士忌的科學:從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛
崔斯坦.史蒂文森
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2018-01-10
定價 :  630 元
特價 :  88 折  554 元
對的咖啡學:咖啡教父George窮盡三十年歲月,從尋豆、烘焙到萃煮,堅持成就頂極咖啡風味的傳奇與技術
王于睿
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2019-08-28
定價 :  420 元
特價 :  88 折  369 元
全球園藝美學盆栽聖經:千幅全彩示範圖表,園藝博士30年密技,讓你創造健康美麗的綠氧空間
孫冠花
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2017-04-27
定價 :  680 元
特價 :  88 折  598 元
完美咖啡的細節: 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取,每個環節都精準到位
成美堂出版編輯部
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2018-03-27
定價 :  480 元
特價 :  88 折  422 元
乳酸發酵的超美味常備泡菜,自己做:韓國正宗秘方,完美比例調味,防癌、燃脂、平衡體內PH值的極秘健康食譜
Recipe Factory
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2017-06-29
定價 :  320 元
特價 :  88 折  281 元
橄欖油聖經:遍訪全球頂尖主廚、醫學專家和世界產地的健康美味完全事典
奧田佳奈子
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2016-12-29
定價 :  320 元
特價 :  88 折  281 元
台式麵包研究室:麵包名師超過二十年實作研究,揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵。
福利麵包公司、小胖老師(王勇程)、劉美妤、王淳鈺、就是愛美食編輯小組
健康你好
出版日期 :  2018-02-07
定價 :  350 元
特價 :  88 折  308 元
料理細節不失手的美味百科:在家煮,也可以是行家!從備料、洗菜、切工、下鍋到擺盤,每個環節都到位
話題の達人倶楽部
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2017-12-27
定價 :  360 元
特價 :  88 折  316 元
寒天蒟蒻 低GI美味料理:150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜,三餐吃能急速瘦;兩餐吃就會慢慢瘦
金煐斌
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2017-06-12
定價 :  370 元
特價 :  88 折  325 元
小資媽媽常備菜,10分鐘搞定:140道多國料理,5步驟完成
姜智賢
方言文化出版事業有限公司
出版日期 :  2017-10-02
定價 :  460 元
特價 :  88 折  404 元
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