食譜展即將截止|就讓讀冊打點好一切,照顧你的胃~(選書66折起)
超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書(暢銷新版) 黃婉婷 創意市集 出版日期 : 2019-07-13 定價 : 300 元 特價 : 88 折 264 元 |
一支攪拌棒,輕鬆完成超人氣糕點:蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…,省錢省空間又便利的美味配方 荻田尚子 出版菊 出版日期 : 2019-07-10 定價 : 320 元 特價 : 9 折 288 元 |
麵包製作基本功:手揉麵包,第一次做就成功! 鄭惠文、許正忠 旗林文化出版社有限公司 出版日期 : 2019-07-01 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
完全圖解‧家庭烤箱的手感麵包一次上手 Judy老師 新文創 出版日期 : 2019-06-26 定價 : 360 元 特價 : 88 折 316 元 |
暖心烘焙手作日記:新手一學就會的100道超簡單零失敗人氣麵包 靜心蓮 橙實文化有限公司 出版日期 : 2019-06-18 定價 : 380 元 特價 : 9 折 342 元 |
在家狂接單!羅爸的人氣美味秒殺甜點: 17種超好評蛋糕X7種高回購率中式糕點X10種派對點心,網路接單、小資創業、年節送禮必學清單! 羅因福(羅爸) 繪虹 出版日期 : 2019-06-13 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
捲!捲!捲!蛋糕捲的百變造型與風味:從基礎風味、創意風格到繽紛手繪,蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅! 馮嘉慧 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2019-06-12 定價 : 380 元 特價 : 9 折 342 元 |
47種美味蛋糕 賴曉梅、鄭羽真 旗林文化出版社有限公司 出版日期 : 2019-06-06 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
幸福烘焙研究室 醒吾幸福烘焙工坊 教育之友文化有限公司 出版日期 : 2019-06-05 定價 : 300 元 特價 : 88 折 264 元 |
不困難!繽紛綻放小擠花:將美味禮物獻給珍貴的你 長嶋清美 瑞昇文化 出版日期 : 2019-06-05 定價 : 300 元 特價 : 7 折 210 元 |
法式曲奇 常溫蛋糕 狂熱烘焙師的美味靈感:10家名店的點心工法與銷售秘訣 柴田書店編者 瑞昇文化 出版日期 : 2019-06-05 定價 : 420 元 特價 : 88 折 369 元 |
時尚甜點聖經 王森 新文創 出版日期 : 2019-05-29 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
跟著大師學微奢華甜點裝飾技法 本橋雅人 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2019-05-29 定價 : 340 元 特價 : 9 折 306 元 |
中島志保 紅豆餡甜點幸福滋味:紅豆餡的百變樂趣 中島志保 瑞昇文化 出版日期 : 2019-05-20 定價 : 300 元 特價 : 88 折 264 元 |
陳永信 世界麵包冠軍技法(教育推廣版) 陳永信 積木文化 出版日期 : 2019-05-18 定價 : 750 元 特價 : 88 折 660 元 |
把烘焙變簡單&什麼都可以作!一起作233道職人級好味甜點 音羽和紀 良品文化 出版日期 : 2019-05-16 定價 : 680 元 特價 : 88 折 598 元 |
甜鹹都滿足!包餡瑪德蓮&百變費南雪:2款基本麵糰變出52道美味法式點心 菖本幸子 良品文化 出版日期 : 2019-05-16 定價 : 350 元 特價 : 75 折 262 元 |
懷舊小食與美味糖果 許正忠、周素華 橘子 出版日期 : 2019-05-13 定價 : 380 元 特價 : 79 折 300 元 |
一碟蛋糕A Piece Of Cake:懶人媽媽的第一本不失敗甜點烘焙日記 一碟太太 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2019-05-10 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
烘焙傳奇大典-享受烘焙DIY 的樂趣!無私分享169道時下最夯的烘焙產品,加碼收錄麵食點心 吳青華、王俊勝、方品傑、李永評、呂雅楣、邱慧英、周麗郡、陳弘 上優文化 出版日期 : 2019-05-10 定價 : 450 元 特價 : 9 折 405 元 |
RESSOURCES菓子工坊親授 美味甜點配方 新田あゆ子 瑞昇文化 出版日期 : 2019-05-06 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
台味歐包:用鳳梨、香橙、百香果等在地食材,烘焙出49款絕佳風味麵包! 陳豐昇 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2019-05-03 定價 : 750 元 特價 : 88 折 660 元 |
訂製甜點的完美配方:人氣烘焙名店VK cooking house的零失敗祕訣 VK cooking house 幸福文化 出版日期 : 2019-05-02 定價 : 420 元 特價 : 88 折 369 元 |
野生酵母研究室:從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道 蜜塔木拉 幸福文化 出版日期 : 2019-05-02 定價 : 650 元 特價 : 88 折 572 元 |
胖次熊造型夾心餅乾:零失敗配方 × 超可愛模型,輕鬆做出專業級烘焙小點! Jamie (賴琬茹) 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2019-05-01 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
米穀粉的無麩質烘焙料理教科書︰用無添加的台灣米穀粉取代麵粉,成功做出麵包、鬆餅、蛋糕、司康、塔、派、餅乾及中式點心、異國與家常料理 鍾憶明 常常生活文創股份有限公司 出版日期 : 2019-04-30 定價 : 420 元 特價 : 79 折 331 元 |
口感多變的手工餅乾:六星級餅乾 輕鬆做! 許正忠、詹陽竹 橘子 出版日期 : 2019-04-15 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
笨拙烘焙:甜點食譜No.1得獎!不使用麵粉!第一次做白崎茶會的甜點。笨手笨腳也能做到! 白崎裕子 瑞昇文化 出版日期 : 2019-04-15 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
麵包大師的學徒 彼得.萊因哈特 大家出版 出版日期 : 2019-04-10 定價 : 990 元 特價 : 88 折 871 元 |
天天都可以吃的無糖甜點:吃不胖、消水腫、穩定血糖,好做又好吃的點心 友田和子、水野雅登、原小枝 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2019-04-02 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
布朗尼&古典巧克力蛋糕 幸福魔法:使用巧克力磚及喜愛的食用油,即可創造出超值美味甜點! 石橋香 瑞昇文化 出版日期 : 2019-03-27 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
BREAD:世界級烘焙職人極致工藝 Jeffrey Hamelman、吳克己、葉連德審訂 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2019-03-15 定價 : 1500 元 特價 : 88 折 1320 元 |
訂製大師的手作幸福甜點 :從基礎到創意,各種餅乾&蛋糕技巧一應俱全。配方完美,一試上手,保證零浪費! 潘楚岷 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2019-03-13 定價 : 480 元 特價 : 9 折 432 元 |
杉野英實的絕妙甜點:「HIDEMI SUGINO」傳奇名店配方,提升食材風味、豐富而完美的味覺盛宴 杉野英實 出版菊 出版日期 : 2019-03-11 定價 : 320 元 特價 : 9 折 288 元 |
發酵:麵包「酸味」和「美味」精準掌控 堀田誠 瑞昇文化 出版日期 : 2019-03-08 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
甜點師完美技法全書:85道法國甜點一學就會,CAP專業證照輕鬆Get! 達米安.杜克斯涅、賀吉斯.嘉諾 奇光出版 出版日期 : 2019-03-06 定價 : 600 元 特價 : 88 折 528 元 |
Carol烘焙新手必備全書(暢銷紀念精裝版.全套二冊):120道零失敗甜點 × 140道超人氣麵包 胡涓涓 幸福文化 出版日期 : 2019-03-06 定價 : 1250 元 特價 : 88 折 1100 元 |
空氣感舒芙蕾鬆餅 South Point 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2019-03-06 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
幸福園遊會︰蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡,一書在手,園遊會、慶生會、開Party不用愁 管的幸福烘焙聯合國 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2019-03-04 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能 呂昇達 上優文化 出版日期 : 2019-02-27 定價 : 650 元 特價 : 9 折 585 元 |
狂熱糕點師的洋菓子研究室:製作糕點真的需要SOP嗎!?為菓痴狂的西點達人40年實作經驗,詳盡製作方法&精密科學驗證! 竹田薰 瑞昇文化 出版日期 : 2019-02-18 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
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全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 法蘭索瓦芮吉.高帝 三采文化股份有限公司 出版日期 : 2019-02-01 定價 : 4000 元 特價 : 88 折 2464 元 |
不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄 楊馥如 山岳文化 出版日期 : 2019-01-31 定價 : 350 元 特價 : 75 折 262 元 |
世界餅乾同樂會:101道零失敗人氣手作點心x15種美味餡料 Panasonic國際牌NB-H3200/3800烤箱烘焙料理材料交流園地、ARIEL、 Bonnie、FANNY、小朵、米粒 、凱恩、團長 悅知文化 出版日期 : 2019-01-28 定價 : 399 元 特價 : 93 折 371 元 |
烘焙新手也能作的無麩質法式甜點:以米粉作40道絕對好吃的經典甜點 大森由紀子 良品文化 出版日期 : 2019-01-15 定價 : 350 元 特價 : 79 折 276 元 |
軟歐麵包研究室:高纖.低糖.低油.低脂,「烘焙金牌名師」67道經典麵包食譜,從發酵、烘烤、整形到裝飾,一次學會究極軟歐美味! 李杰 繪虹 出版日期 : 2019-01-10 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
花菓子の技法寶典:日常手做創意甜點課 Trinity Wu(阿吹) 橘子 出版日期 : 2019-01-07 定價 : 659 元 特價 : 88 折 579 元 |
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自己做最安心!低醣、低脂、低熱量麵包 白崎裕子 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2018-11-28 定價 : 360 元 特價 : 9 折 324 元 |
時尚法式甜點:步驟最詳盡,一次網羅35家熱門店人氣配方! café-sweets編輯部編著、カフェ-スイーツ編集部編 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2018-11-28 定價 : 750 元 特價 : 9 折 675 元 |
邱師傅的烘焙天地:FB超人氣烘焙社團!無私分享的101道暖心甜點 邱獻勝、馮寶琴、鍾昆富 上優文化 出版日期 : 2018-11-27 定價 : 480 元 特價 : 9 折 432 元 |
免烤箱完美烘焙術:零失敗!73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案 陳文山 麥浩斯 出版日期 : 2018-11-24 定價 : 360 元 特價 : 88 折 316 元 |
無法忘懷的樸實滋味:京都人氣麵包「たま木亭」烘焙食譜集 玉木潤 良品文化 出版日期 : 2018-11-15 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
頂尖甜點師的夾心巧克力經典作 旭屋出版編輯部 瑞昇文化 出版日期 : 2018-11-05 定價 : 700 元 特價 : 88 折 616 元 |
巧克力小詞典 萬用豆知識(5) 香川理馨子、千住麻里子監修 楓書坊文化出版社 出版日期 : 2018-11-01 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
糕點製作常用語必備的法中辭典:糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、 饕客不可少,依分類輔以照片,掌握具體涵義,附反查索引與拼音,迅速理解開口說 小阪ひろみ、山崎正也辻製菓專門學校監修 大境 出版日期 : 2018-10-24 定價 : 540 元 特價 : 9 折 486 元 |
囍餅Wedding Cookies:手作屬於你的法式餅乾 郭品岑 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2018-10-12 定價 : 360 元 特價 : 88 折 316 元 |
日日手揉小吐司 幸榮 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2018-10-05 定價 : 300 元 特價 : 88 折 264 元 |
方型烤盤烤出鬆軟戚風蛋糕:蓬鬆柔軟、口感濕潤!翻轉蛋糕、裝飾蛋糕更是令人回味無窮。 吉川文子 三悅文化 出版日期 : 2018-10-05 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
馬卡龍職人特選配方製作全集 大麥(任棟) 橘子 出版日期 : 2018-10-04 定價 : 565 元 特價 : 79 折 446 元 |
亞莉的好客廚房:與八位客家媽媽們的家鄉傳承 張亞莉 上優文化 出版日期 : 2018-09-28 定價 : 420 元 特價 : 9 折 378 元 |
甜蜜可愛琥珀糖:五彩繽紛 可以吃的寶石 杉井ステフェス淑子 瑞昇文化 出版日期 : 2018-09-20 定價 : 280 元 特價 : 7 折 196 元 |
旅居巴黎料理人的零失敗甜點 えもじょわ(EMOJOIE) 台灣角川股份有限公司 出版日期 : 2018-09-19 定價 : 350 元 特價 : 9 折 315 元 |
Pull Apart Bread 分撕麵包 荻山和也 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2018-09-05 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
經典款義大利甜點 藤田統三 楓葉社文化事業有限公司 出版日期 : 2018-08-31 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
15秒微波發酵免揉麵包:小餐包.山型吐司.手撕麵包.巧克力捲等,60款小孩大人都喜歡的現烤麵包 松本有美 采實文化事業股份有限公司 出版日期 : 2018-08-30 定價 : 320 元 特價 : 88 折 320 元 |
在家也能簡單烘焙日式麵包:手揉和麵包機都OK!零失敗的經典款麵包與手製沾醬 伊塔倫倫 悅知文化 出版日期 : 2018-08-22 定價 : 300 元 特價 : 93 折 279 元 |
典藏英國甜點:從傳統到新穎,104種擄獲人心的英式甜點/了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事 羽根則子 瑞昇文化 出版日期 : 2018-08-20 定價 : 600 元 特價 : 88 折 528 元 |
甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕 Julie 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2018-08-10 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點:無麵粉+低醣+低脂=好吃! 木村幸子 良品文化 出版日期 : 2018-08-07 定價 : 350 元 特價 : 75 折 262 元 |
麵包職人的烘焙廚房:50款經典歐法麵包零失敗(修訂版) 陳共銘 橘子 出版日期 : 2018-08-03 定價 : 330 元 特價 : 88 折 290 元 |
無麩質的原味食材烘焙課:用米穀粉取代麵粉、堅果和椰子油取代奶油,打造52道低過敏食材的獨家甜點配方 馮晏緹 幸福文化 出版日期 : 2018-08-01 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
大人限定‧美味烘焙甜點:活用酒類、香辛料、香草、鹽,讓風味百倍提升 荻田尚子 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2018-07-26 定價 : 320 元 特價 : 9 折 288 元 |
金子美明 法式甜點經典配方:將夢想化為現實的甜點名店「Paris Séveille」,品味大師級的嘔心瀝血之作!(大器精裝版) 金子美明 瑞昇文化 出版日期 : 2018-07-20 定價 : 1200 元 特價 : 88 折 1056 元 |
從東麻布、淺草到銀座松屋:人氣RESSOURCES菓子工坊餅乾配方大公開! 新田あゆ子 出版菊 出版日期 : 2018-07-16 定價 : 320 元 特價 : 79 折 252 元 |
夾心蛋糕捲 為居家烘焙新手們打造的40款祕密食譜 李秀晶 楓葉社文化事業有限公司 出版日期 : 2018-07-13 定價 : 400 元 特價 : 88 折 352 元 |
超有料的特製戚風蛋糕:戚風蛋糕專賣店「La Famille」不會對身體造成負擔的食譜 小沢のり子 瑞昇文化 出版日期 : 2018-07-05 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
史上最完整水果營養圖鑑:從挑選、清洗、保存到營養素盤點,家家必備的水果選購料理大百科! 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2018-07-01 定價 : 299 元 特價 : 88 折 263 元 |
翻轉烘焙教室!:2種麵糰&2種麵糊玩出百變甜點 莉雅Leah 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2018-06-20 定價 : 420 元 特價 : 9 折 378 元 |
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法國藍帶糕點聖經:1342張詳細步驟完整解說,100道主廚精選配方。 廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄! 法國藍帶廚藝學院 大境 出版日期 : 2018-04-30 定價 : 1990 元 特價 : 9 折 1791 元 |
世界的鄉土甜點:嚴選多國在地特色甜點食譜,在家就能輕鬆原味重現! 林周作 瑞昇文化 出版日期 : 2018-04-05 定價 : 350 元 特價 : 7 折 245 元 |
Kokoma漂浮立體棉花糖:2種配方+4種作法+不私藏小祕訣,27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦! Kokoma 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2018-04-01 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
法式鹹派,優雅上桌(暢銷紀念版)Quiche 金一鳴 水滴文化 出版日期 : 2018-03-31 定價 : 360 元 特價 : 88 折 316 元 |
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最容易在家做的方模手撕麵包 福岡直子 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2018-03-22 定價 : 270 元 特價 : 88 折 237 元 |
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法式香甜․常備點心:回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化52道季節x裸感小點 陳孝怡、殷正寰 麥田 出版日期 : 2018-02-07 定價 : 420 元 特價 : 88 折 369 元 |
「和食」超基礎圖解:國家級主廚野崎洋光的家庭料理完美配方,領略料理潛藏的美味秘密 野崎洋光 瑞昇文化 出版日期 : 2018-02-05 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
韓式裱花教主技法聖經:韓式裱花創始大師的蛋糕裝飾技藝完全收藏版 柳河榮 麥浩斯 出版日期 : 2018-02-03 定價 : 499 元 特價 : 88 折 439 元 |
Anna甜蜜裱花:從杯子蛋糕開始學韓式豆沙擠花!花型X配色X組合全圖解,入門到進階都適用 楊茵茵 台灣廣廈 出版日期 : 2018-02-02 定價 : 550 元 特價 : 79 折 434 元 |
家庭廚房OK!人人愛的巧克力甜點 小山進 良品文化 出版日期 : 2018-02-01 定價 : 300 元 特價 : 88 折 264 元 |
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正統韓式擠花裝飾技法聖經:40款奶油霜花型╳40種組合設計=蛋糕工藝全面進化 宋慧賢 商周出版 出版日期 : 2017-12-09 定價 : 750 元 特價 : 88 折 660 元 |
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kinaco的鹽麴創意甜點:比司吉、餅乾、馬芬 kinaco 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-11-28 定價 : 280 元 特價 : 9 折 252 元 |
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房:40道精選人氣食譜配方,12個法式甜點技巧,近2萬字烘焙知識,50部影音教學示範,:自學烘焙的隨身導師! Brian Lin 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-11-27 定價 : 799 元 特價 : 88 折 703 元 |
日本專賣店的話題貝果:3種口感、55款變化,隨心所欲變換滋味! tecona bagel works 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-11-27 定價 : 300 元 特價 : 9 折 270 元 |
幸福烘焙的第一本書:臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做,網路接單熱門商品、小資創業必學清單! Jeanica幸福烘培分享 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-11-09 定價 : 380 元 特價 : 79 折 300 元 |
吃點心囉:日常生活中一再回味的經典點心食譜 中島志保 合作社出版 出版日期 : 2017-11-08 定價 : 300 元 特價 : 75 折 225 元 |
烘焙師的58道西式鹹點:一次學會基礎餅皮、派皮、塔皮,搭配餡料與裝飾,輕鬆享受各種美味! 胡惠君 食為天文創有限公司 出版日期 : 2017-11-03 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
小家庭麵包:30天幸福日常提案 吳克己 帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期 : 2017-11-02 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
手繪微笑造型烘焙食譜書:療癒巧克力塔 x 酥脆奶油泡芙 x 甜心卡士達捲 可愛動物裝飾大集合 千葉貴子 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2017-11-01 定價 : 260 元 特價 : 88 折 228 元 |
和菓子‧四時物語:跟著日式甜點職人,領略春夏秋冬幸福滋味 渡部弘樹、傅君竹 橘子 出版日期 : 2017-10-12 定價 : 420 元 特價 : 88 折 369 元 |
懷舊糕餅(3):跟著老師傅做特色古早味點心 呂鴻禹 橘子 出版日期 : 2017-10-12 定價 : 450 元 特價 : 79 折 355 元 |
和菓子聖經:極美、好吃,超過1600張精析圖解,職人技藝完全掌握 吳蕙菁 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2017-10-04 定價 : 499 元 特價 : 9 折 449 元 |
濃醇不膩口的絕品起司蛋糕 長谷川哲夫 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2017-09-25 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
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ICEBOX冰盒餅乾 繽紛慶典:只要揉、冰、切,隨時隨手烘烤一年最吸睛的造型餅乾 MINOTAKE製菓 河村愛子 悅知文化 出版日期 : 2017-09-21 定價 : 300 元 特價 : 93 折 279 元 |
呂昇達 餡料點心黃金比例101 :完全公開!酥菠蘿泡芙、鹹甜派、蛋黃酥、鳳梨酥等人氣點心的美味祕密 呂昇達 悅知文化 出版日期 : 2017-08-21 定價 : 650 元 特價 : 93 折 604 元 |
低醣甜點 不發胖更健康:日日甜點無罪惡 石澤清美 三悅文化 出版日期 : 2017-08-20 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
和菓子:職人親授,60種日本歲時甜點 渡部弘樹、傅君竹 食為天文創有限公司 出版日期 : 2017-08-08 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
麵包職人烘焙教科書:精準掌握近乎完美的好味道! 堀田誠 良品文化 出版日期 : 2017-08-07 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
超可愛!插畫麵包:風靡IG!連CNN都來報導的日本超人氣麵包食譜! Ran 皇冠文化出版有限公司 出版日期 : 2017-08-07 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
哇~好可愛,好可愛的立體造型手作麵包 j ’made 繪虹 出版日期 : 2017-07-20 定價 : 750 元 特價 : 88 折 396 元 |
億萬商機鳳梨酥!天然手作無添加,居家創業也OK:從炒餡開始,烘烤最安心的彩色金磚(收錄人氣月餅實作) 杜佳穎 麥浩斯 出版日期 : 2017-07-20 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
輕口感新式磅蛋糕 吉川文子 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2017-07-11 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
清新烘焙.酸甜好滋味的檸檬甜點45 若山曜子 良品文化 出版日期 : 2017-07-10 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
好吃(28):台灣水果大探險! 好吃研究室 麥浩斯 出版日期 : 2017-06-17 定價 : 199 元 特價 : 88 折 175 元 |
無添加蛋奶的田園風味法式鹹派&甜塔35+ 伴 奈美、深澤 暁子、今井洋子 良品文化 出版日期 : 2017-06-05 定價 : 280 元 特價 : 79 折 221 元 |
甜點之王法式烘焙聖經:烘焙大師誓言一本書教會大家做正統法式甜點,從科學原理到專業技法,讓烘焙人更上一層樓的法式甜點工具書 賈奇.菲佛、瑪莎.蘿絲薛曼 積木文化 出版日期 : 2017-06-03 定價 : 1500 元 特價 : 88 折 1320 元 |
經典不敗台式麵包:1種麵糰+30款口味+12款整型手法+700張鉅細靡遺步驟圖結合復古與創新,成功率高、絕對好吃! 愛與恨老師(陳明忠) 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-06-01 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
冷製蛋糕 森崎繭香 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2017-05-25 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
香濃滑順卡士達甜點67款:用萬用餡料玩烘焙! 森崎繭香 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2017-05-25 定價 : 320 元 特價 : 9 折 288 元 |
靜心烘焙 :為生活揉入幸福,找回寧靜專注的自己 靜心蓮 繪虹 出版日期 : 2017-05-18 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
My Cakepop Daylife!怎麼做都萌翻天的棒棒糖蛋糕,烤一烤!捏一捏!沾一沾!黏一黏!不需繁複技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕! 洪佳如 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2017-05-10 定價 : 299 元 特價 : 9 折 269 元 |
鈴木滋夫最完美的甜鹹餅乾獨家配方:170個必學技巧與訣竅,298張詳盡步驟圖解,日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣餅乾大公開! 鈴木滋夫 出版菊 出版日期 : 2017-05-10 定價 : 360 元 特價 : 9 折 324 元 |
一個模具作40款百變磅蛋糕 津田陽子 良品文化 出版日期 : 2017-05-05 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
Pierre Herme 皮耶艾曼的糕點夢:100道經典糕點的再創新! Pierre Herme 大境 出版日期 : 2017-04-24 定價 : 1580 元 特價 : 9 折 1422 元 |
浪蕩麵包魂:蔡佳男的麵包專書 蔡佳男、王佳萱 上優文化 出版日期 : 2017-04-07 定價 : 380 元 特價 : 9 折 342 元 |
打發,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課 鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點 王安琪 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-04-05 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
冰盒造型餅乾:只要揉、冰、切、烤, 烘焙新手也能輕鬆做出可愛造型餅乾! 賴琬茹 和平國際文化有限公司 出版日期 : 2017-04-01 定價 : 320 元 特價 : 88 折 281 元 |
麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵:紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華,頂級口感與風味技藝總整理 柴可瑞‧葛爾培 常常生活文創股份有限公司 出版日期 : 2017-03-31 定價 : 1200 元 特價 : 88 折 862 元 |
100種法式糖果:從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍 雅絲敏‧歐斯曼 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-03-13 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
沒做過馬卡龍,別說你會烘焙!比名店還好吃,純天然、低熱量的馬卡龍烘焙筆記 陳佳惠Iris 橙實文化有限公司 出版日期 : 2017-03-13 定價 : 380 元 特價 : 9 折 342 元 |
Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包 Kokoma 采實文化事業股份有限公司 出版日期 : 2017-03-07 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
京都菓道家の法式甜點筆記:製作甜點的技巧在於──「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學 津田陽子 瑞昇文化 出版日期 : 2017-03-06 定價 : 360 元 特價 : 88 折 316 元 |
做甜點不失敗的10堂關鍵必修課:世界甜點冠軍烘焙工法全書 開平青年發展基金會 台灣廣廈 出版日期 : 2017-03-03 定價 : 499 元 特價 : 79 折 394 元 |
河田勝彥最基本而完美的糕點配方:310個技巧與訣竅,547張步驟圖解,「AU BON VIEUX TEMPS」人氣糕點大公開! 河田 勝彥 出版菊 出版日期 : 2017-03-01 定價 : 340 元 特價 : 9 折 306 元 |
烘焙聖經:美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾、麵包和糖果 蘿絲‧樂薇‧貝蘭堡 朱雀文化事業有限公司 出版日期 : 2017-01-24 定價 : 1500 元 特價 : 88 折 1320 元 |
Carol烘焙新手聖經(上)-手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解 胡涓涓 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2017-01-05 定價 : 460 元 特價 : 9 折 414 元 |
Carol烘焙新手聖經(下)-手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解 胡涓涓 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2017-01-05 定價 : 420 元 特價 : 9 折 378 元 |
春節&端午&中秋:幸福應景的中式糕餅點心 顏金滿 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2017-01-03 定價 : 330 元 特價 : 88 折 290 元 |
熟成蛋糕:大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草,讓你愛上經時間沉澱的深奧風味 磯貝由惠 馬可孛羅 出版日期 : 2016-12-03 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
餅乾研究室(2):原料特性完全揭密,餅乾口感全面升級! 林文中 麥浩斯 出版日期 : 2016-12-01 定價 : 480 元 特價 : 88 折 480 元 |
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜(2)-免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心 馮嘉慧 日日幸福事業有限公司 出版日期 : 2016-11-16 定價 : 380 元 特價 : 9 折 342 元 |
第1本自己做模型的:彩色餅乾BOOK とよの のぶよ 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2016-10-20 定價 : 330 元 特價 : 88 折 290 元 |
定格超圖解,不甜不膩の 手作日式甜點 :日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節! 宇佐美桂子、高根幸子 蘋果屋 出版日期 : 2016-10-14 定價 : 350 元 特價 : 79 折 276 元 |
ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心 河村愛子 悅知文化 出版日期 : 2016-10-07 定價 : 320 元 特價 : 93 折 297 元 |
法式香甜‧裸蛋糕:甜點私廚的50款淋一點、抹一下,樸實美感、天然好食的蛋糕新主張 陳孝怡 麥田 出版日期 : 2016-10-01 定價 : 380 元 特價 : 93 折 380 元 |
一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做 法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美 奇光出版 出版日期 : 2016-09-28 定價 : 420 元 特價 : 88 折 369 元 |
好吃(25):麵包的科學!麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式 好吃研究室 麥浩斯 出版日期 : 2016-09-22 定價 : 199 元 特價 : 88 折 175 元 |
花漾美感手作餅乾美化技巧:擄獲視覺、席捲味覺,一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧! 熊谷裕子 瑞昇文化 出版日期 : 2016-09-19 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
東京製果學校精選基礎甜點:一流甜點師必學的128個技巧與訣竅,587張步驟圖解,創校60年教材大公開! 益田一亞輝、鈴木兼介 出版菊 出版日期 : 2016-06-29 定價 : 420 元 特價 : 9 折 378 元 |
好吃(24):泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食 好吃研究室 麥浩斯 出版日期 : 2016-06-18 定價 : 199 元 特價 : 88 折 175 元 |
百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心!1種模具+5個祕訣+8個基本步驟=125種吃不膩的驚喜! 芭芭拉.費德曼.莫爾斯 臉譜 出版日期 : 2016-06-02 定價 : 360 元 特價 : 88 折 360 元 |
獨享美味小巧戚風蛋糕41款 下迫綾美 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2016-05-26 定價 : 280 元 特價 : 9 折 252 元 |
四季創意磅蛋糕:日本名店circus的獨創甜點食譜 セキグチテルヨ 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2016-05-25 定價 : 320 元 特價 : 9 折 288 元 |
麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 麥田金 麥浩斯 出版日期 : 2016-05-19 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
經典歐式麵包大全:義大利佛卡夏.法國長棍.德國黑裸麥麵包,「世界級金牌烘焙師」60道經典麵包食譜 艾曼紐・哈吉昂德魯 采實文化事業股份有限公司 出版日期 : 2016-05-10 定價 : 580 元 特價 : 88 折 510 元 |
甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派 La Vie編輯部 麥浩斯 出版日期 : 2016-04-30 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
不失敗!真正超基本的烘焙書:第一次做點心就上手,101位初學者實作大成功!111道少糖配方的健康點心,2000張步驟圖解的烘焙寶典! Super Recipe月刊誌 三采文化股份有限公司 出版日期 : 2016-04-15 定價 : 480 元 特價 : 88 折 422 元 |
頂尖甜點師的甜餡塔私藏作:從不輕易妥協!對於品質的堅持,讓層層美味綻放於味蕾。 瑞昇文化 出版日期 : 2016-04-08 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
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Kokoma的驚奇馬卡龍 Kokoma 麥浩斯 出版日期 : 2016-03-17 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
超好學!平底鍋蛋糕 杜佳穎 邦聯文化事業有限公司 出版日期 : 2016-02-01 定價 : 350 元 特價 : 88 折 308 元 |
頂尖甜點師的磅蛋糕自信作:不只教做法,更傳達深層的理念,美味在口中,溫暖在心中。 旭屋出版書籍編集部 瑞昇文化 出版日期 : 2016-01-16 定價 : 450 元 特價 : 88 折 396 元 |
45道配料豐富鹹派:主食新選擇 福田淳子 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2015-12-26 定價 : 280 元 特價 : 9 折 252 元 |
麥田金老師的解密烘焙:糖果 麥田金 麥浩斯 出版日期 : 2015-12-03 定價 : 380 元 特價 : 88 折 334 元 |
經典義大利甜點:表参道超人氣甜點主廚的四季甜點、盤飾與再創作 藤田統三 麥浩斯 出版日期 : 2015-11-26 定價 : 499 元 特價 : 88 折 499 元 |
微波爐就能作!輕鬆手揉12個月的和菓子:一次學會46款超人氣和菓子 松井ミチル 良品文化 出版日期 : 2015-11-05 定價 : 280 元 特價 : 88 折 280 元 |
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專業甜點師傅私房傳授!可愛繽紛法式小蛋糕 熊谷裕子 台灣東販股份有限公司 出版日期 : 2015-08-26 定價 : 260 元 特價 : 9 折 234 元 |
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做麵包不失敗的15堂關鍵必修課:世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課 王勇程 台灣廣廈 出版日期 : 2015-06-12 定價 : 399 元 特價 : 88 折 351 元 |
「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室:100%天然無化學添加物,800張步驟圖,新手也能輕鬆製作(輕蛋糕新版) 周淑玲 大境 出版日期 : 2015-05-07 定價 : 420 元 特價 : 9 折 378 元 |
法式經典甜點,貴氣金磚蛋糕:費南雪 菅又亮輔 雅書堂 出版日期 : 2015-04-08 定價 : 280 元 特價 : 88 折 246 元 |
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巴黎最老甜點舖 À la mère de famille:堅持250年,109道法式經典配方 朱利安.麥瑟朗 馬可孛羅 出版日期 : 2015-03-08 定價 : 850 元 特價 : 88 折 748 元 |
餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方 林文中 麥浩斯 出版日期 : 2015-01-18 定價 : 380 元 特價 : 88 折 380 元 |
免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方:用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包 吉姆.拉赫 麥浩斯 出版日期 : 2015-01-02 定價 : 499 元 特價 : 88 折 439 元 |
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